সফল স্বয়ংক্রিয় চাম চাম উৎপাদন লাইনের চাবিকাঠি

চমচম মূলত দুধ, মালাই (ক্লটেড ক্রিম) এবং এলাচ দিয়ে তৈরি হয়। মিশ্রণটি মথা হয়, তারপর ভাগ করা হয় এবং ছোট ডিম্বাকৃতির টুকরোতে গঠন করা হয় এবং সিরাপে রান্না করা হয়। কিছু প্রযোজক বিভিন্ন রঙ এবং স্বাদের জন্য চাম চাম তৈরি করতে গোলাপ বা কমলা এসেন্স এবং খাদ্য রঙ যোগ করেন। এই মিষ্টিগুলোর বেশিরভাগই সংরক্ষিত এবং একটি ক্যানের মধ্যে বিক্রি করা হয়, এগুলি সমস্ত বাংলা অঞ্চলের সাধারণ দোকান থেকে বড় সুপারমার্কেট পর্যন্ত অনেক খুচরা বিক্রেতার কাছে সহজেই পাওয়া যায়।

SD-97 স্বয়ংক্রিয় এনক্রাস্টিং এবং ফর্মিং মেশিনের একটি অনন্য এক্সট্রুডিং সিস্টেম রয়েছে যা প্রতি ঘণ্টায় ৪,০০০ পিসের ক্ষমতায় উচ্চ মানের চমচম তৈরি করতে পারে। এই মেশিনটি রসগোল্লা এবং গুলাব জামুনের মতো অন্যান্য বাংলা মিষ্টিও তৈরি করতে পারে।

SD-97 সিরিজও একত্রিত করা, পরিচালনা করা এবং পরিষ্কার করা সহজ। এটি আপনার স্বয়ংক্রিয় খাদ্য উৎপাদন শুরু করার জন্য ব্যবহারের জন্য সেরা মেশিন। ANKO এর পেশাদার পরামর্শদাতারা আপনাকে গঠনমূলক উৎপাদন সমাধান প্রদান করতে পারে, যার মধ্যে বাণিজ্যিক মিক্সার, ফর্মিং ডিভাইস এবং রান্নাঘরের কনফিগারেশন অন্তর্ভুক্ত। ANKO এছাড়াও যন্ত্রপাতি পরীক্ষার ট্রায়াল, রেসিপি পরামর্শ, উৎপাদন প্রবাহ পরিকল্পনা এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় প্রশিক্ষণ পরিষেবা অফার করে।

SD-97W-তে একটি অন্তর্নির্মিত ইন্টারনেট অফ থিংস (IoT) সিস্টেম রয়েছে যা বিগ ডেটা অ্যানালিটিক্সের সাথে সংযুক্ত। এটি প্রতিটি উৎপাদন থেকে ডেটা সংগ্রহ করে এবং উৎপাদন ভারসাম্য, গুদামজাতকরণ এবং সময়সূচী পরিচালনার জন্য সম্প্রসারিত অ্যাপ্লিকেশনগুলির সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই প্রযুক্তিটি আপনাকে উৎপাদনের উপর সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ প্রদান করে "যন্ত্রের কার্যকরী অবস্থা, রক্ষণাবেক্ষণ যন্ত্রের আয়ু এবং ডিজিটাল উৎপাদন ব্যবস্থাপনা" পর্যবেক্ষণ করে। একটি অ্যালার্ম আপনাকে সঠিক অংশ সম্পর্কে জানাবে যা পরিদর্শনের প্রয়োজন যাতে সম্ভাব্য ঝুঁকি কমানো যায়।