चम चम मशीन और स्वचालित उत्पादन लाइन

चम चम मशीन

शेयर करें :

चम चम समाधान: टर्नकी योजना और निर्माण

मॉडल नंबर : SOL-CCM-0-1

चम चम एक क्लासिक बंगाली मिठाई है, जिसे चोमचोम या चुम चुम के नाम से भी जाना जाता है। यह एक चenna (दूध का दही) आधारित मिठाई है जिसे अक्सर अन्य मीठे व्यंजनों जैसे रस्मलाई, गुलाब जामुन, राजभोग, और रसगुल्ला के साथ तुलना की जाती है। ANKO की चाम चाम मशीन को एक निर्माण उपकरण के साथ कॉन्फ़िगर किया जा सकता है ताकि एक पूर्ण उत्पादन लाइन बनाई जा सके। कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और प्रारंभिक उद्धरण प्राप्त करने के लिए फॉर्म भरें, और ANKO के पेशेवर सलाहकार आपको आपके खाद्य व्यवसाय के लिए आवश्यक समाधान प्रदान करेंगे।

+ सूची में जोड़ें

अब पूछें

यह कैसे काम करता है

सफल स्वचालित चाम चाम उत्पादन लाइन की कुंजी

चम चम मुख्य रूप से दूध, मलाई (गाढ़ा क्रीम) और इलायची से बनाया जाता है। मिश्रण को गूंधा जाता है, फिर इसे विभाजित किया जाता है और छोटे अंडाकार आकार के टुकड़ों में बनाया जाता है और एक चाशनी में पकाया जाता है। कुछ निर्माता चाम चाम को विभिन्न रंगों और स्वादों में बनाने के लिए गुलाब या संतरे का एसेंस और खाद्य रंग मिलाते हैं। इनमें से अधिकांश मिठाइयाँ संरक्षित की जाती हैं और कैन में बेची जाती हैं, इन्हें सभी बंगाली क्षेत्रों में सामान्य दुकानों से लेकर बड़े सुपरमार्केट तक कई खुदरा विक्रेताओं में आसानी से पाया जा सकता है।

SD-97 स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन में एक अनोखा एक्सट्रूडिंग सिस्टम है जो प्रति घंटे 4,000 टुकड़ों की क्षमता के साथ उच्च गुणवत्ता वाले चाम चाम को बड़ी स्थिरता के साथ उत्पादन कर सकता है। यह मशीन अन्य बंगाली मिठाइयाँ जैसे रसगुल्ला और गुलाब जामुन भी बना सकती है।

SD-97 श्रृंखला को असेंबल करना, संचालित करना और साफ करना आसान है। यह आपके स्वचालित खाद्य उत्पादन शुरू करने के लिए उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी मशीन है। ANKO के पेशेवर सलाहकार आपको व्यावसायिक मिक्सर, फॉर्मिंग उपकरण और आवश्यक कुकरी की कॉन्फ़िगरेशन सहित रचनात्मक उत्पादन समाधान प्रदान कर सकते हैं। ANKO मशीनरी परीक्षण परीक्षण, नुस्खा परामर्श, उत्पादन प्रवाह योजना और अन्य आवश्यक प्रशिक्षण सेवाएँ भी प्रदान करता है।

SD-97W में एक अंतर्निहित इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्रणाली है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से जुड़ी हुई है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और उत्पादन संतुलन, गोदाम प्रबंधन और अनुसूची बनाने के लिए विस्तारित अनुप्रयोगों के साथ उपयोग किया जा सकता है। यह तकनीक आपको उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है "मशीन के संचालन की स्थिति, मशीन के रखरखाव की आयु, और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" की निगरानी करके। एक अलार्म आपको उस विशेष भाग के बारे में सूचित करेगा जिसे निरीक्षण की आवश्यकता है ताकि किसी भी संभावित जोखिम को कम किया जा सके।

खाद्य पदार्थों की गैलरी

स्वचालित...
स्वचालित रूप से सिलेंडर के आकार में निर्मित

1

भरना / आकार देना

आकार देना: आकार देना
ANKO की चम चम मशीन को आकार, वजन और आकार में समान उत्पाद बनाने के लिए प्रोग्राम किया जा सकता है। आटा की रेसिपी और सेटिंग्स को बदलकर, यह मशीन विभिन्न प्रकार के उत्पाद भी बना सकती है।

सर्वश्रेष्ठ चयन - अपनी आवश्यकताओं पर चर्चा करने के लिए हमारे साथ शुरू करें

स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन

SD-97W

स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन एक साधारण शटर परिवर्तन के साथ पैटर्न वाले या गैर-पैटर्न वाले उत्पाद बना सकती है; यह एक साधारण आटा हॉपर्स के परिवर्तन के साथ दो रंग या ठोस रंग बना सकती है। केवल लाल सेम पेस्ट, मांस भराई, या तिल पेस्ट वाले उत्पाद ही नहीं, बल्कि साधारण उत्पाद भी बनाए जा सकते हैं। अंत में, SD-97W कई जातीय खाद्य पदार्थ बना सकता है जैसे कि मांस बुन, भाप में पका हुआ बुन, मामूल, मांस पाई, पैन फ्राइड स्टफ्ड बुन, मोची, क्रिस्टल डंपलिंग। उनकी दिखावट और स्वाद हस्तनिर्मित चीजों के साथ तुलना करने योग्य हैं। IoT (इंटरनेट ऑफ थिंग्स) को इस बात को सुनिश्चित करने के लिए स्थापित किया गया है कि उत्पादन को प्रबंधकों द्वारा वास्तविक समय में मोबाइल डिवाइस पर देखा जा सके, और डेटा को एकत्रित और प्रोसेस किया जा सके बिग डेटा एनालिटिक्स के माध्यम से निर्णय लेने में सहायता के लिए। हमने निरंतर उत्पादकता सुनिश्चित करने के लिए एक रखरखाव अनुस्मारक कार्यक्रम भी स्थापित किया है। क्या आप त्वरित उद्धरण और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फॉर्म भरें।

अधिक जानकारी सीरीज मशीन की तुलना करें

बार-बार संचालन करें

स्वचालित गोलाई कन्वेयर

RC-180

RC-180 खाद्य उत्पादों को गेंद में रोल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। खाद्य उत्पादों को कन्वेयर पर रखने के बाद, मशीन खाद्य उत्पादों को रोलिंग के लिए कार्य क्षेत्र में ले जा सकती है। यह स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन श्रृंखला (SD-97W/SD-97SS/SD-97L) के साथ काम कर सकता है ताकि मात्रा में विभाजित भरे या न भरे खाद्य पदार्थों को गेंद में रोल किया जा सके। क्या आप त्वरित उद्धरण और सलाहकार प्राप्त करना चाहते हैं? कृपया नीचे दिए गए बटन पर क्लिक करें और फॉर्म भरें।

अधिक जानकारी

समान मॉडलों की तुलना करें

मॉडल नंबर	स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन SD-97W	स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन SD-97L	स्वचालित टेबल-प्रकार की एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन SD-97SS
विवरण	दो रंग काwrapper उपलब्ध है	अधिकतम उत्पाद वजन 200 ग्राम तक	सबसे कॉम्पैक्ट मशीन
क्षमता	1,000 - 4,000 पीसी/घंटा	2,400 - 4,800 पीस/घंटा	600 - 3,600 पीसी/घंटा
वजन	10 - 70 ग्राम/पीसी	40 - 200 ग्राम/पीस	10 - 60 ग्राम/पीसी
	अधिक जानकारी	अधिक जानकारी	अधिक जानकारी

विशेषताएँ

क्षमता: 4,000 पीस/घंटा

विशेषताएँ

बिल्ट-इन IoT फ़ंक्शन स्वचालित उत्पादन लाइन को एकीकृत करता है, और आप इसे ANKO के IoT डैशबोर्ड के माध्यम से दूरस्थ निगरानी के माध्यम से एक्सेस कर सकते हैं।
वोल्टेज को निर्दिष्ट किया जा सकता है।
चम चम की मोटाई और भरने की मात्रा को पैरामीटर सेटिंग द्वारा समायोजित किया जा सकता है।
चम चम का आकार फॉर्मिंग मोल्ड सेट को जल्दी बदलकर अलग-अलग हो सकता है।
सभी मशीनें खाद्य स्वच्छता नियमों का पालन करती हैं।
वास्तविक आवश्यकताओं के अनुसार मशीनों को बदल, हटाने या जोड़ने की अनुमति है।
स्थान की आवश्यकता, लेआउट डिज़ाइन, और मानव संसाधन योजना पर सुझाव दे सकते हैं।
उत्पादन आउटपुट ग्राहक की रेसिपी, आकार और आकृतियों के आधार पर भिन्न हो सकता है। यह विनिर्देश केवल संदर्भ के लिए है। किसी भी समायोजन के लिए आगे की सूचना नहीं दी जाएगी।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

SD-97W चम चम मशीन में निवेश के लिए अनुमानित बजट क्या है?

SD-97 श्रृंखला की कीमत आपके उत्पादन स्थान और आउटपुट आवश्यकताओं पर निर्भर करती है। हम विभिन्न पैमानों के लिए उपयुक्त बहुपरकारी मॉडल प्रदान करते हैं:

SD-97SS (टेबलटॉप): सीमित स्थानों, परीक्षण रसोई, या SMEs के लिए आदर्श, जिसकी क्षमता 600 – 3,600 pcs/hr है।
SD-97W (मानक): बड़े पैमाने पर कारखानों या केंद्रीय रसोईयों के लिए डिज़ाइन किया गया, जो 1,000 – 4,000 pcs/hr की उच्च मात्रा में उत्पादन प्रदान करता है।
विशेषीकृत खाद्य विशेषताओं के लिए, ANKO उन्नत विशेषीकृत मॉडल भी प्रदान करता है। हम पारदर्शी, अनुकूलित उद्धरण प्रदान करते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपका निवेश आपके वर्तमान व्यवसाय के पैमाने और उत्पादन लक्ष्यों के साथ मेल खाता है।

मुझे स्वचालित चाम चाम उत्पादन में क्यों स्विच करना चाहिए? क्या यह एक लाभदायक निवेश है?

उच्च श्रम लागत और भर्ती चुनौतियों वाले बाजारों में, स्वचालन लाभ मार्जिन बढ़ाने की कुंजी है।

लागत में कमी: एक स्वचालित चाम चाम मशीन लगभग 10 कुशल मैनुअल श्रमिकों को बदल सकती है।
आउटपुट को अधिकतम करें: सुपरमार्केट या कैटरिंग चेन से बड़े ऑर्डर को आसानी से पूरा करने के लिए स्थिर, दीर्घकालिक उत्पादन (1,000–4,000 पीसी/घंटा) बनाए रखें।
तेज़ ROI: अधिकांश ANKO ग्राहक श्रम की बचत और बढ़ी हुई ऑर्डर क्षमता के माध्यम से 6–18 महीनों के भीतर निवेश पर लाभ प्राप्त करते हैं।

क्या मशीन से बने चाम चाम का स्वाद हाथ से बने चाम चाम जितना अच्छा होगा? क्या रेसिपी में बड़े बदलाव की आवश्यकता है?

संरचना बनाए रखना हमारी शीर्ष प्राथमिकता है। ANKO की एसडी श्रृंखला में एक विशेष भरने की प्रणाली है जो सुनिश्चित करती है:

भरने की बहुपरकारिता: हमारा सिस्टम विभिन्न प्रकार के भरावों को संभालता है, जिसमें पनीर, कीमा बनाया हुआ मांस, और यहां तक कि तरल भराव जैसे चॉकलेट सॉस शामिल हैं, बिना सामग्री की संरचना को नुकसान पहुंचाए।
रेसिपी ऑप्टिमाइजेशन: हमारा फूड लैब आपकी मौजूदा रेसिपी को बेहतर बनाने में मदद करता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि आपका सिग्नेचर फ्लेवर पूरी तरह से दोहराया गया है—और मैनुअल उत्पादन से भी अधिक सटीक।

चम चम मशीन का उपयोग करने के विशेष लाभ क्या हैं, गति के अलावा?

स्वचालन शुद्ध मात्रा से कहीं अधिक मूल्य प्रदान करता है:

उत्पाद की स्थिरता: प्रत्येक इकाई वजन, आकार, और भरने-से-केसिंग अनुपात में समान है—ब्रांडिंग, पैकेजिंग, और खुदरा मानकों के लिए महत्वपूर्ण।
खाद्य सुरक्षा अनुपालन: मानव संपर्क को कम करें और HACCP और अंतरराष्ट्रीय सुरक्षा मानकों को पूरा करें;सभी मशीनें CE-प्रमाणित हैं।
उत्पादन लचीलापन: केवल मोल्ड बदलकर, वही मशीन रम बॉल्स, किब्बेह, या एनर्जी बॉल्स का उत्पादन कर सकती है, जिससे आप अपनी उत्पाद श्रृंखला को तेजी से बढ़ा सकते हैं।

मैं रखरखाव या मरम्मत कैसे करूं? क्या ANKO दूरस्थ सहायता प्रदान करता है?

हम अपने वैश्विक ग्राहकों के लिए व्यापक बिक्री के बाद सुरक्षा प्रदान करते हैं:

IoT एकीकरण: ANKO का अंतर्निहित IoT सिस्टम मशीन की स्वास्थ्य की वास्तविक समय में निगरानी करता है ताकि डाउनटाइम को कम किया जा सके।
रिमोट सपोर्ट: हम समस्या निवारण वीडियो और वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग के माध्यम से सीधे इंजीनियर मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।
स्थानीय सेवा: अमेरिका, यूरोप और ताइवान में सेवा केंद्रों और 20 से अधिक देशों में वितरकों के साथ, हम विश्व स्तर पर त्वरित भागों का प्रतिस्थापन और तकनीकी सहायता प्रदान करते हैं।