Ключ до успішної автоматизованої виробничої лінії Cham Cham

Чам Чам в основному виготовляється з молока, малай (згущених вершків) та кардамону. Суміш замішується, потім ділиться і формуються маленькі овальні шматочки, які варяться в сиропі. Деякі виробники додають рожеву або апельсинову есенцію та харчові барвники, щоб створити Чам Чам з різними кольорами та смаками. Більшість з цих солодощів консервуються і продаються в банках, їх можна легко знайти у багатьох роздрібних магазинах, від загальних магазинів до великих супермаркетів у всіх бенгальських регіонах.

Автоматична обгорткова та формувальна машина SD-97 має унікальну екструзійну систему, яка може виробляти високоякісний Чам Чам з великою однорідністю при потужності 4,000 штук на годину. Ця машина також може виготовляти інші бенгальські солодощі, такі як Расгулла та Гулаб Джамун.

Також серія SD-97 легко збирається, експлуатується та очищається. Це найкраща машина для початку автоматизованого виробництва їжі. Професійні консультанти ANKO можуть надати вам конструктивні рішення для виробництва, включаючи налаштування комерційних міксерів, формувальних пристроїв та кухонь, які потрібні. ANKO також пропонує випробування машин, консультації з рецептів, планування виробничих потоків та інші необхідні навчальні послуги.

SD-97W має вбудовану систему Інтернету речей (IoT), яка підключена до аналітики великих даних. Вона збирає дані з кожного виробництва і може бути використана з розширеними додатками для управління виробничими балансами, складуванням та плануванням. Ця технологія надає вам повний контроль над виробництвом, "моніторячи робочий стан машини, термін служби машини та цифрове управління виробництвом". Сигналізація повідомить вас про точну деталь, яка потребує перевірки, щоб зменшити будь-які можливі ризики.