Ключ к успешной автоматизированной линии производства Чам Чам

Чам Чам в основном готовят из молока, малай (сгущенные сливки) и кардамона. Тесто замешивается, затем делится и формируется в небольшие овальные кусочки, которые варятся в сиропе. Некоторые производители добавляют розовое или апельсиновое эссенцию и пищевые красители, чтобы создать Чам Чам с разными цветами и вкусами. Большинство этих сладостей консервируются и продаются в банках, их можно легко найти у многих розничных продавцов, от обычных магазинов до крупных супермаркетов во всех бенгальских регионах.

Автоматическая машина для обсыпки и формовки SD-97 имеет уникальную экструзионную систему, которая может производить высококачественный Чам Чам с отличной однородностью при мощности 4000 штук в час. Эта машина также может производить другие бенгальские сладости, такие как Расгулла и Гулаб Джамун.

Также серия SD-97 проста в сборке, эксплуатации и очистке. Это лучшая машина для начала автоматизированного производства продуктов питания. Профессиональные консультанты ANKO могут предоставить вам конструктивные решения по производству, включая конфигурацию коммерческих смесителей, формовочных устройств и кухонного оборудования. ANKO также предлагает испытания машин, консультации по рецептам, планирование производственных потоков и другие необходимые услуги по обучению.

SD-97W имеет встроенную систему Интернета вещей (IoT), которая подключена к аналитике больших данных. Она собирает данные с каждого производства и может использоваться с расширенными приложениями для управления производственными балансами, складированием и планированием. Эта технология предоставляет вам полный контроль над производством, "мониторя рабочее состояние машины, срок службы машины и цифровое управление производством". Сигнализация уведомит вас о конкретной детали, которая нуждается в проверке, чтобы снизить возможные риски.