Machine à biscuits et solution de production | Fabricant de machines à biscuits automatiques - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
La machine automatique de fabrication de biscuits SD-97W d'ANKO produit 4 000 pièces/heure avec surveillance IoT. Parfaite pour les scones, les pains rapides et les biscuits. Moulages personnalisables, paramètres ajustables, 47 ans d'expertise. Idéale pour les boulangeries, les cuisines centrales et les usines alimentaires.
Machine automatisée de formation de biscuits livrant 4 000 pièces par heure avec des formes personnalisables et des capacités de surveillance à distance pour les boulangeries commerciales et les fabricants de produits alimentaires.
Les biscuits (scones ou pains rapides) sont couramment vendus dans les supermarchés, les cafés, les chaînes de restauration rapide et les boulangeries aux États-Unis et au Canada. C'est un type de pain doux et aéré qui contient généralement de la farine tout usage, du beurre et du sucre. Les biscuits sont l'un des pains rapides les plus populaires vendus dans les régions du sud des États-Unis, et ils sont très appréciés des jeunes consommateurs car le produit est pratique, délicieux et rassasiant. ANKO a personnalisé une ligne de production automatisée de biscuits pour un client afin qu'ils puissent produire des biscuits parfaits avec une taille, une forme et une texture spécifiques en utilisant les réglages des paramètres ajustables. N'hésitez pas à cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir un devis et plus d'informations.
Production de biscuits de haute qualité avec une ligne de production automatisée
Les biscuits ressemblent aux scones car ils sont tous les deux faits avec des ingrédients similaires. La poudre à lever et le bicarbonate de soude sont couramment utilisés à la place de la levure pour réduire le temps de levée de la pâte, d'où le nom de « pain rapide ». La machine de garnissage et de formage automatique SD-97W d'ANKO est recommandée pour la production de biscuits. Il ne nécessite qu'une seule étape manuelle pour charger la trémie avec de la pâte préparée, puis ajuster les paramètres spécifiques. La ligne de production automatisée peut alors commencer à produire 1 000 pièces de biscuits par heure.
Lors de la production de biscuits, nous nous attendons à ce que les produits soient bien levés et parfaitement cuits avec une croûte fine. Cependant, parfois les produits peuvent être trop secs, ne pas se tenir ensemble ou ne pas bien se réchauffer. Les consultants professionnels d'ANKO peuvent également fournir à nos clients des solutions de production, y compris la configuration d'équipements de transformation alimentaire et d'emballage, pour garantir à nos clients une ligne de production hautement efficace, sûre et cohérente.
La machine de garnissage et de formage automatique ANKO SD-97W peut produire une variété de produits tels que des biscottis, des cookies fourrés, des bouchées énergétiques, des boules de rhum et bien d'autres produits avec différents moules de formage. Les consultants professionnels dANKO peuvent également fournir des solutions de production, y compris des ajustements de recettes, des conseils de préparation des aliments, des conseils de traitement, d'emballage et de planification de lignes de production.
ANKO La machine de garnissage et de formage automatique SD-97W est équipée d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des mégadonnées. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les soldes de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de la machine de maintenance et la gestion de la production numérique. Une alarme vous informera de la partie exacte qui nécessite une inspection afin de réduire tout risque possible.
Galerie des aliments
Les biscuits sont croust...
Les biscuits sont croustillants après réchauffage
La pâte à biscuits se ...
La pâte à biscuits se mélange avec des fruits secs, des noix, du chocolat
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Remplissage / Formage
Formation
Formation
La machine à biscuits de ANKO peut produire des biscuits d'un poids de 10g à 70g par pièce et à une cadence de 4 000 pièces par heure. Après avoir chargé les trémies avec de la pâte pré-mélangée et de la garniture, il vous suffit d'entrer les paramètres, de sélectionner un moule de formage et la ligne de production automatisée efficace de petits pains à la pâte de haricots peut commencer.
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Machine automatique d'encroûtage et de formage
SD-97W
La machine automatique d'encroûtage et de formage peut fabriquer des produits à motifs ou sans motifs avec un simple changement de volets ; elle peut produire soit deux couleurs, soit une couleur unie avec un simple changement de trémies de pâte. Non seulement les produits avec de la pâte de haricots rouges, de la farce à la viande ou de la pâte de sésame, mais aussi les produits simples sont fabriqués. En conclusion, le SD-97W peut fabriquer des dizaines de plats ethniques tels que le pain à la viande, le pain cuit à la vapeur, le maamoul, la tourte à la viande, le pain farci poêlé, le mochi, le dumpling cristal. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés à ceux faits à la main. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour permettre aux gestionnaires de superviser la production en temps réel sur un appareil mobile, et les données peuvent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel d'entretien pour garantir une productivité constante. Vous souhaitez obtenir un devis rapide et une consultation? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.
La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance via le tableau de bord IoT d'ANKO.
La tension peut être désignée.
L'épaisseur de l'emballage des biscuits et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
La forme des biscuits peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Tout ajustement sera effectué sans préavis.
Convient pour
Entreprises de chaîne d'approvisionnement
Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine et d'équipement
Équipement et investissement
Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
Service alimentaire
Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Comment pouvez-vous augmenter la production de biscuits à 4 000 pièces/heure tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre de 70 % ?
La ligne de production de biscuits automatisée SD-97W d'ANKO élimine les processus de formation manuels, ne nécessitant qu'un seul opérateur pour charger la pâte prémélangée tandis que le système connecté gère la surveillance de la production, le contrôle de la qualité et la planification de la maintenance. Le tableau de bord de surveillance à distance offre une visibilité en temps réel sur les indicateurs de production, l'état opérationnel des machines et les alertes de maintenance prédictive, permettant aux gestionnaires d'optimiser l'efficacité de n'importe où. Avec des moules de formation personnalisables et des paramètres ajustables, vous pouvez produire des biscuits cohérents et de haute qualité à l'échelle industrielle tout en réduisant considérablement la dépendance à la main-d'œuvre et les coûts opérationnels.
Conçue avec la polyvalence au cœur, la ligne de production de biscuits SD-97W dispose de réglages de paramètres ajustables pour l'épaisseur de l'emballage et les quantités de remplissage, de systèmes de moules de formation à changement rapide pour créer des formes de produits diverses, et de la capacité à produire à la fois des produits à motifs et sans motifs avec des ajustements simples. La machine s'adapte à la fois aux configurations de pâte bicolore et unie, permettant la production de produits sans gluten, végétariens et adaptés à des régimes spéciaux. Au-delà de la fourniture d'équipements, ANKO propose des solutions de production complètes, y compris le développement de recettes, le conseil en préparation alimentaire, l'optimisation des processus, l'intégration de l'emballage et des services de planification de lignes de production complètes, soutenus par 47 ans d'expertise en machines alimentaires et des installations réussies dans 114 pays.
Les biscuits sont croustillants après réchauffage
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