ビスケット・マシン
ビスケットソリューション：ターンキー計画と配合
型番 : SOL-BSC-0-1
ビスケット（スコーンまたはクイックブレッド）は、アメリカとカナダのスーパーマーケット、カフェ、ファーストフードチェーンレストラン、ベーカリーで一般的に販売されています。 これは通常、万能小麦粉、バター、砂糖を含む、柔らかくて軽いパンの一種です。 ビスケットはアメリカ南部で販売されている最も人気のあるクイックブレッドの一つであり、便利で美味しく、満腹感があるため、若い消費者の間で非常に人気があります。 ANKOは、クライアントのために自動ビスケット生産ラインをカスタマイズし、調整可能なパラメータ設定を使用して特定のサイズ、形状、テクスチャを持つ完璧なビスケットを生産できるようにしました。 以下のリンクをクリックして、見積もりや詳細情報を受け取ってください。
自動生産ラインで高品質のビスケットを生産する
ビスケットはスコーンに似ており、どちらも似たような材料で作られています。 ベーキングパウダーとベーキングソーダは、発酵時間を短縮するために酵母の代わりに一般的に使用されるため、「クイックブレッド」という名前が付けられています。 ANKOのSD-97W自動成形機はビスケットの生産に推奨されます。 ホッパーに事前に作られた生地をロードするには手動のステップが1つだけ必要で、その後、特定のパラメータ設定を調整します。 自動生産ラインは、1時間あたり1,000個のビスケットを生産し始めることができます。
ビスケットを製造する際、製品が適切に膨らみ、薄い皮で完璧に焼き上がることを期待しています。しかし、時には製品が乾燥しすぎたり、まとまらなかったり、再加熱がうまくいかないことがあります。ANKOの専門コンサルタントは、食品加工および包装機器の構成を含む生産ソリューションをクライアントに提供し、クライアントが非常に効率的で安全かつ一貫した生産ラインを実現できるよう支援します。
ANKO SD-97W 自動成形機は、ビスコッティ、フィルドクッキー、エナジーバイト、ラムボールなど、さまざまな製品を異なる成形型で生産できます。ANKOの専門コンサルタントは、レシピの調整、食品準備のアドバイス、加工、包装、製造ラインの計画サービスを含む生産ソリューションも提供できます。
ANKO「SD-97W自動成形機」は、ビッグデータ分析に接続されたIoT（モノのインターネット）システムを内蔵しています。 各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングを管理するために拡張アプリケーションで利用されます。 この技術は「機械の稼働状況、メンテナンスの機械寿命、デジタル生産管理」を監視することによって、生産を完全にコントロールすることを提供します。 アラームが、リスクを減らすために検査が必要な正確な部分を通知します。
食品ギャラリー
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ビスケットは再加熱後にサクサクになります。 -
ビスケット生地にはドライフルーツ、ナッツ、チョコレートが混ざっています。
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フィリング / 形成
- 成形
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成形
ANKOのビスケットマシンは、1個あたり10gから70gのビスケットを生産し、1時間に4,000個の速度で生産できます。プレミックスされた生地とフィリングをホッパーにロードした後、パラメータ設定を入力し、成形型を選択するだけで、効率的な自動あんぱん生産ラインを開始できます。
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自動充填成形機
自動エンクラストおよび成形機は、シャッターの簡単な変更でパターン付きまたはパターンなしの製品を作成でき、また生地ホッパーの簡単な変更で2色または単色を作成できます。 あんこ、肉の詰め物、またはごまペーストを使用した製品だけでなく、プレーンな製品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餡入りパン、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 彼らの見た目と味は手作りのものと比較することができます。 IoT（モノのインターネット）は、マネージャーがモバイルデバイスでリアルタイムに生産を監視できるように設置されており、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートします。 私たちは、一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムもインストールしました。 迅速な見積もりとコンサルタントを取得したいですか？ 下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較類似モデルとの比較
仕様
能力：4,000個/時または90kg/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- ビスケットの包装の厚さとフィリングの量は、パラメータ設定によって調整できます。
- ビスケットの形状は、成形型セットを迅速に交換することで異なることができます。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、及び人員計画に関する提案ができます。
- 生産出力は、顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
FAQ
SD-97シリーズの価格は、あなたの生産スペースと出力要件によって異なります。さまざまな規模に対応する多様なモデルを提供しています。
- SD-97SS (テーブルトップ): 限られたスペース、テストキッチン、または中小企業に最適で、600 – 3,600 pcs/hrの容量を持っています。
- SD-97W（スタンダード）： 大規模工場や中央キッチン向けに設計されており、1,000～4,000 pcs/hrの高生産量を提供します。
- 専門的な食品特性のために、ANKOは高度な専門モデルも提供しています。私たちは、投資が現在のビジネス規模と生産目標に合致するように、透明でカスタマイズされた見積もりを提供します。
労働コストが高く、採用の課題がある市場では、自動化が利益率を向上させる鍵です。
- コスト削減: 1台の自動ビスケット製造機は、約10人の熟練した手作業の労働者に相当します。
- 出力を最大化する: スーパーマーケットやケータリングチェーンからの大口注文を容易に満たすために、安定した長期的な生産（1,000～4,000 pcs/hr）を維持します。
- 迅速なROI: ほとんどのANKOクライアントは、労働コストの削減と注文能力の向上を通じて、6〜18ヶ月以内に投資収益を達成します。
食感を維持することが私たちの最優先事項です。ANKOのSDシリーズは、次のことを保証する独自の充填システムを備えています:
- 充填の多様性: 当社のシステムは、チーズ、ひき肉、さらにはチョコレートソースのような流動的な充填物を含む多様な充填物を扱い、材料の構造を損なうことなく処理します。
- レシピ最適化: 私たちのフードラボは、既存のレシピを微調整し、あなたのシグネチャーフレーバーが完璧に再現されるようにサポートします—そして、手動生産よりもさらに正確です。
自動化は、単なる生産量を超えた価値を提供します。
- 製品の一貫性: 各ユニットは、重量、形状、充填対ケース比が同一であり、ブランド、パッケージング、リテール基準にとって重要です。
- 食品安全コンプライアンス: 人間の接触を最小限に抑え、HACCPおよび国際的な安全基準を満たしてください;すべての機械はCE認証を受けています。
- 生産の柔軟性: 型を変更するだけで、同じ機械でラムボール、キビ、またはエナジーボールを生産でき、製品ラインを迅速に拡大することができます。
私たちは、グローバルなクライアントのために包括的なアフターセールス保護を提供しています。
- IoT統合: ANKOの内蔵IoTシステムは、機械の健康をリアルタイムで監視し、ダウンタイムを最小限に抑えます。
- リモートサポート: トラブルシューティングビデオとビデオ会議を通じたエンジニアの直接指導を提供しています。
- ローカルサービス: アメリカ、ヨーロッパ、台湾にサービスセンターを持ち、20カ国以上にディストリビューターがいるため、世界中で迅速な部品交換と技術サポートを提供します。
適用対象
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サプライチェーンビジネス
中央キッチン、食品工場、キッチン＆設備サプライヤー
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設備＆投資
機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービス
クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
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