स्वचालित उत्पादन लाइन के साथ उच्च गुणवत्ता वाले बिस्कुट का उत्पादन करना

बिस्कुट स्कॉन्स के समान होते हैं क्योंकि दोनों समान सामग्री से बने होते हैं। बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा आमतौर पर खमीर के बजाय उपयोग किया जाता है ताकि आटे के फूलने का समय कम किया जा सके, इसलिए इसे "क्विक ब्रेड" कहा जाता है। ANKO का SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन बिस्कुट बनाने के लिए अनुशंसित है। हॉपर को पहले से बने आटे से भरने के लिए केवल एक मैनुअल कदम की आवश्यकता होती है, और फिर विशिष्ट पैरामीटर सेटिंग्स को समायोजित करना होता है। स्वचालित उत्पादन लाइन तब प्रति घंटे 1,000 बिस्कुट का उत्पादन करना शुरू कर सकती है।

बिस्कुट का उत्पादन करते समय, हम उम्मीद करते हैं कि उत्पाद सही तरीके से फुलाए जाएं और पतली परत के साथ सही तरीके से बेक किए जाएं। हालांकि, कभी-कभी उत्पाद बहुत सूखे हो सकते हैं, एक साथ नहीं रह सकते, या वे अच्छी तरह से फिर से गर्म नहीं होते। ANKO के पेशेवर सलाहकार हमारे ग्राहकों को उत्पादन समाधान भी प्रदान कर सकते हैं, जिसमें खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग उपकरण की कॉन्फ़िगरेशन शामिल है, ताकि हमारे ग्राहक एक अत्यधिक कुशल, सुरक्षित और सुसंगत उत्पादन लाइन प्राप्त कर सकें।

ANKO SD-97W स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन विभिन्न उत्पादों जैसे बिस्कोटी, भरे हुए कुकीज़, ऊर्जा बाइट्स, रम बॉल्स, और कई अन्य उत्पादों को विभिन्न फॉर्मिंग मोल्ड्स के साथ उत्पादन कर सकती है। ANKO के पेशेवर सलाहकार उत्पादन समाधान भी प्रदान कर सकते हैं जिसमें नुस्खा समायोजन, खाद्य तैयारी की सलाह, प्रसंस्करण, पैकेजिंग, और उत्पादन लाइन योजना सेवाएँ शामिल हैं।

ANKO "SD-97W ऑटोमैटिक एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन" में एक अंतर्निहित इंटरनेट ऑफ थिंग्स (IoT) प्रणाली है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से जुड़ी हुई है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और उत्पादन संतुलन, गोदाम प्रबंधन और अनुसूची बनाने के लिए विस्तारित अनुप्रयोगों के साथ उपयोग किया जा सकता है। यह तकनीक आपको "मशीन के संचालन की स्थिति, मशीन के रखरखाव की आयु, और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" की निगरानी करके उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है। एक अलार्म आपको उस सटीक भाग के बारे में सूचित करेगा जिसे निरीक्षण की आवश्यकता है ताकि किसी भी संभावित जोखिम को कम किया जा सके।