Sebutir beras mungkin kecil, tetapi merupakan salah satu makanan yang paling banyak dikonsumsi dan penting di dunia. Berbagai jenis beras ditanam di seluruh benua mulai dari Asia hingga Afrika; biji-bijian ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Beras menyediakan lebih dari 20% kalori yang dikonsumsi di seluruh dunia, memberi nutrisi, dan membentuk kehidupan masyarakat dalam budaya yang berbeda.

Menurut riset pasar oleh IndustryARC, pasar konsumen untuk beras dan produk berbasis beras akan terus meningkat dengan pertumbuhan terkumpul sebesar 2,9% dan diperkirakan akan mencapai 313 miliar dolar AS.Dolar pada tahun 2025.Untuk produk makanan nasi beku, 360researchreports memprediksi pasar akan tumbuh dengan tingkat pertumbuhan tahunan terkompound sebesar 8,76% mencapai 1,5 miliar dolar AS.Dolar pada tahun 2025. Sejarah budidaya padi sangat kuno dalam waktu.Varietas padi dapat bervariasi dalam panjang biji, rasa, tekstur, dan cita rasa tergantung pada genetiknya, ini berkontribusi pada hidangan nasi yang menarik dan beragam serta masakan nasi di seluruh dunia.

Kulit padi biasanya dihilangkan dari butiran beras sebelum direbus atau dikukus; ini bukan hanya bahan pokok tetapi juga bahan yang sangat serbaguna untuk memasak. Di Timur Tengah, nasi sering disajikan dengan rempah-rempah, kacang-kacangan, dan disajikan dengan daging-daging. Di negara lain seperti Turki atau Yunani, daun anggur dapat diisi dengan nasi untuk membuat yaprak sarmasi atau dolma. Ada banyak hidangan nasi yang kaya dan lezat di wilayah Eropa Selatan juga, seperti risotto Italia dan paella Spanyol. Sebaliknya, nasi hampir selalu dimasak dan dikonsumsi bersama kacang di daerah seperti Karibia dan Amerika Latin. Di beberapa bagian Afrika, nasi sering digunakan dalam hidangan yang terbuat dari makanan laut, saus tomat, atau santan. Beragam penggunaan nasi dalam persiapan hidangan kuliner menjadikannya salah satu makanan paling memuaskan di dunia!

Di Asia, nasi sering disajikan dengan sayuran dan hidangan daging, atau dimasak menjadi Takikomigohan gaya Jepang (炊き込みご飯), Donburi, dan mangkuk nasi campur. Sushi adalah cara terbaik untuk mengonsumsi nasi di Jepang; nasi ditambahkan dengan sashimi berkualitas tinggi [ikan mentah] dan dibuat menjadi Nigiri. Untuk menyesuaikan selera orang-orang di Amerika Serikat, sushi sering dibuat dengan bahan lokal seperti alpukat, keju krim, dan kepiting tiruan alih-alih ikan mentah, sehingga menciptakan penemuan "California Roll".

Nasi goreng adalah cara tradisional lain untuk menikmati nasi yang dikenal sebagai "Nasi Goreng" di Asia Tenggara. Nasi goreng sangat lezat dan dapat dibuat dengan cepat sehingga menjadi favorit di seluruh dunia.

(Penggorengan Multi Fungsi SF ANKO dilengkapi dengan wajan drum elektrik dengan pengatur suhu yang dirancang untuk membuat nasi goreng dan bihun goreng dalam jumlah banyak.＞Pelajari Lebih Lanjut)

Banyak camilan gurih dan makanan penutup juga dibuat dengan beras atau tepung beras.Sebuah contoh terkenal adalah "emas" Arancini”;sebuah bola nasi yang lezat, digoreng dalam minyak, berisi nasi dari Sisilia di Italia Selatan.Pie Karelia klasik dibuat dengan kulit gandum hitam, isian nasi gurih mentega, dan kemudian dilipat menjadi pastri berbentuk perahu kecil yang terkenal di Finlandia.Calas, sejenis gorengan beras manis tradisional dari New Orleans, telah menjadi sangat populer, tetapi Puding Beras mungkin adalah hidangan beras yang paling disukai di dunia.

Di Asia, nasi kukus dapat diberi rasa dan dibentuk menjadi kue nasi yang gurih dan bola nasi yang disajikan sebagai camilan ringan.Banyak kue manis yang terbuat dari tepung beras, seperti bola wijen goreng renyah gaya Tiongkok sesame balls, Lad-Cheag hidangan mie kentang berwarna-warni dari Thailand, hidangan es bernama "cendol" dari Malaysia, begitu juga mie pin perak gaya Hakka.Untuk sesuatu yang lebih lengket, beras jenis pulen dapat dijadikan mochi, bola beras lengket, yang juga dikenal sebagai tang-yuan (湯圓) .Di Korea, Songpyeon (송편) dan Dango Jepang (団子) dinikmati oleh banyak orang.

Beras memainkan peran penting di banyak negara Asia, terutama selama perayaan festival seperti Tahun Baru negara-negara tersebut. Beras dapat digiling menjadi tepung atau susu beras untuk membuat kue beras, mi, dan mie. Beras ketan sebenarnya bebas gluten dan dikenal karena teksturnya yang lengket dan manis yang unik.

Banyak kue beras tradisional Asia diwarnai dengan pewarna makanan alami dan dibentuk dalam cetakan khusus, memberikan makna yang baik pada produk makanan tersebut.Ambil contoh kue kura-kura merah (紅龜粿) ;ini mengimplikasikan umur panjang, berkah, dan kemakmuran dan sering digunakan sebagai persembahan dalam acara keagamaan atau ibadah.Jus sayur hijau dan daun pandan sering digunakan untuk membuat onde-onde hijau manis (青糰) dan Nyonya Kui (娘惹糕) yang terkenal dengan warna dan rasa yang menarik.Banyak kue atau bola nasi meriah ini dibuat dalam bentuk bulat untuk mengandung makna "reuni" dalam bahasa Tionghoa.Nama-nama khusus sering diberikan pada makanan ini untuk membawa keberuntungan atau keberkahan.Hal se-simple mochi dapat diisi dengan pasta kacang, stroberi, atau es krim, menjadikan ini cara yang menyenangkan untuk menikmati nasi setiap hari.

Mesin Pembentuk dan Pembentuk Otomatis Seri SD dari ANKO adalah alat terbaik untuk memproduksi produk makanan berbasis beras yang lezat seperti kue kura-kura merah, bola beras hijau manis, mochi, dan tangyuan. ＞Pelajari Lebih Lanjut; Mesin Pembulat Otomatis RC-180 mampu membentuk hidangan beras menjadi bola yang menghemat waktu dan biaya tenaga kerja. ＞Pelajari Lebih Lanjut