Jak můžete dosáhnout konzistentního rozložení koření v rámci velkých výrobních šarží potravin?

Mixér koření ARM Series od ANKO řeší problémy s konzistencí díky programovatelné obousměrné rotaci, která zajišťuje rovnoměrné rozložení koření ve všech ingrediencích. Naše zařízení průmyslové kvality zvládá vysoké objemy výroby a zároveň udržuje přesné chuťové profily po dávkách. Kontaktujte naše specialisty na zpracování potravin a zjistěte, jak může náš mixér koření optimalizovat provoz vaší centrální kuchyně a snížit plýtvání kořením až o 30 %.

Navržený pro prostředí s vysokým objemem výroby potravin, náš míchač koření obsahuje inovativní mechanismus vykládání, který zjednodušuje odstraňování ingrediencí a minimalizuje prostoje mezi dávkami. K dispozici v několika kapacitních modelech včetně konfigurace 60 kg, série ARM vyhovuje různým výrobním měřítkům od středně velkých provozů po velké centrální kuchyně. Vyrobeno z materiálů vhodných pro styk s potravinami a s robustní konstrukcí, toto průmyslové zařízení na koření zajišťuje trvanlivost a shodu s mezinárodními standardy bezpečnosti potrav Ať už zpracováváte masné výrobky, připravujete tradiční asijské náplně nebo mícháte složité směsi koření, míchačka koření ANKO poskytuje spolehlivost a efektivitu požadovanou moderními potravinářskými výrobními operacemi ve 114 zemích po celém světě.