Folk uppskattar alltid läckra maträtter som är lätta att förbereda och bekväma att äta.Ett perfekt exempel på detta är vårrullar, de kan serveras på en restaurang och de finns lättillgängliga i frysdiskarna i stormarknader.Vårullar är fyllda med olika typer av salta eller söta ingredienser, friterade och serveras sedan varma och krispiga.Även under pandemin nådde den globala detaljhandelsmarknaden för vårrullar 577 miljoner US-dollar 2021 och den ökade till 609,3 miljoner US-dollar 2022.Dessa statistik visar tydligt populariteten och lönsamheten av vårrullar.
Datakälla: NYHETER Kanal Nebraska、FOX 40

Det är allmänt trott att vårrullar härstammar från Kinas "Vårrätt" för mer än ett millennium sedan. Traditionellt tillagades en mängd doftande vårgrönsaker, rullades i ett tunt omslag och serverades som "Vårullar" som en symbol och välsignelse för god hälsa, och denna praxis utvecklades så småningom till de moderna vårullarna vi konsumerar idag. I jakten på mer raffinerade smaker och texturer blev omslagen, fyllningsingredienserna och recepten mer mångsidiga och sofistikerade över tid. Idag är vårrullar enkla, mycket populära och avnjuts på platser från blygsam gatumat till eleganta banketter. Det finns tidiga uppteckningar av friterade vårrullar som dateras mer än 700 år tillbaka under Yuan-dynastin. Vid den tiden var de fyllda med nötter, torkad frukt, köttfärs och en sirap. Känslan av den komplexa, heta, krispiga och läckra smaken i en tugga dokumenterades i detalj. Sedan dess har vårrullar vuxit till att inkludera unika smaker som återspeglar olika regionala smaker och kök. Dessutom kallas en icke-friterad typ av traditionell rulle "Ruenbing," som förbereds med olika fyllningar som sträcker sig från mosade bönor till grönsaker och kött. Dessa ingredienser placeras sedan i ett tunt mjölomslag och rullas för att göra den populära och ikoniska kinesiska Dim Sum-rullen.

Enkelheten och mångsidigheten hos vårrullar har gjort dem till en kulinarisk njutning runt om i världen.Många kulturer har också infuserat sina lokala smaker, ingredienser och stil i denna läckra mat.I Vietnam kallas lokala vårrullar för "Goi Cuon;" de är gjorda med rispapper istället för mjölpapper.Dessa världsberömda vårrullar kan fyllas med sallad och kött, avnjutas kalla, och de kan friteras för en krispig textur, känd som "Cha Gio." På Filippinerna är de smala vårrullarna kända som Lumpia (eller Lumpia Shanghai) och de är en nationell stapelvara gjord med ett mjölomslag och sedan friterade för att skapa en krispig textur.“Loempia” är en annan typ av vårrulle som indonesiska invandrare introducerade i Europa.Dessa friterade rullar har blivit en vanlig förrätt och snacks i Nederländerna.I USA görs äggrullar vanligtvis med ett tjockt mjölbaserat omslag och friteras, vilket skapar ett krispigt yttre lager med en seg inre fyllning.Eftersom dessa Egg Roll fyllningar är mer substantiella kan de serveras som en förrätt eller lika lätt som en snabb och tillfredsställande måltid.

De frysta vårrullarna som snabbt kan värmas i mikrovågsugn har blivit ett bekvämt och högkvalitativt alternativ som perfekt tillgodoser behoven hos många moderna konsumenter.Tekniken fortsätter att utvecklas inom den frysta livsmedelsindustrin, och den globala konsumtionen av frysta livsmedel ökar också, vilket ger vårrullar en mycket större närvaro i livsmedelsindustrin.Enligt marknadsundersökningar förväntas den globala marknaden för frysta vårrullar växa med en årlig tillväxttakt på 5,60%, och nå 844,9 miljoner US-dollar år 2028 jämfört med 577 miljoner US-dollar år 2021.När det gäller konsumtion har Asien och Stillahavsområdet för närvarande den största marknadsandelen, som står för cirka 73%.Detta nummer följs av Nordamerika och Europa, med marknadsandelar på cirka 12% respektive 10%.Dock förväntas den nordamerikanska marknaden uppleva den högsta tillväxttakten under de kommande åren.Försäljningsdistribution via onlineåterförsäljningskanaler dominerar för närvarande med en marknadsandel som överstiger 60% år 2019.Även efter pandemin fortsätter mängden fryst mat som säljs online att öka världen över.Men när detaljhandelskanaler runt om i världen snabbt återhämtar sig från pandemin; är det tydligt att den omfattande produktutställningen och den personliga shoppingupplevelsen i butikerna kommer att återupptas.Denna förändring kommer återigen att göra den fysiska upplevelsen till den drivande kraften bakom faktiska försäljningskanaler, vilket får konsumenterna att återvända till stormarknader och hypermarknader.
Datakälla: 360 Forskningsrapporter、Advance Market Analytics、Data Intelo

Vårullar är traditionellt fyllda med en blandning av kött och grönsaker, medan söta vårullar vanligtvis görs med Azuki-bönpasta.Idag utvecklar många livsmedelsproducenter och restauranger kontinuerligt nya vårrulls-smaker för att hålla sina kunder nöjda genom att använda olika lokala ingredienser och tillsätta kryddor för att skapa spännande nya smaker!Kombinationer av olika frukter, nötter och såser, såsom choklad-banan, kanel-äpple och ost, visar den oemotståndliga och mångsidiga charmen av dessert Vårrullar.

För att möta den ökande hälsomedvetenheten hos kunderna under de senaste åren justerar tillverkarna aktivt natrium- och fettinnehållet i sina produkter för att uppfylla dessa marknadskrav. Dessutom har den växande efterfrågan på den vegetariska marknaden gjort växtbaserade köttprodukter och olika vegetariska ingredienser till mycket eftertraktade alternativ för vårrullsfyllningar.

ANKO’s SR-27 vårrulleproduktionslinje kan producera högkvalitativa vårrullar som liknar handgjorda.Det säkerställer den optimala texturen av olika fyllningar, från traditionella grönsaks- och kötträtter till söta fyllningar och ostar.Vår maskin kan effektivt producera perfekt formade vårrullar som är läckra och ger ditt företag en stor marknadsfördel.Om du är intresserad av våra vårrullsmaskiner och den aktuella marknadsefterfrågan, tveka inte att kontakta ANKO.