İnsanlar həmişə hazırlaması asan və yeməsi rahat olan dadlı yeməkləri qiymətləndirirlər.Bunun mükəmməl nümunəsi Spring Rolls-dur, bunlar restoranlarda təqdim oluna bilər və supermarketlərin dondurulmuş qida bölməsində asanlıqla tapılır.Yaz rulonları müxtəlif növ duzlu və ya şirin inqrediyentlərlə doldurulur, qızardılır və sonra isti və xırtıldayan halda təqdim edilir.Pandemiya dövründə belə, 2021-ci ildə qlobal pərakəndə bazar Spring Rolls üçün 577 milyon ABŞ dollarına çatdı və 2022-ci ildə 609.3 milyon ABŞ dollarına yüksəldi.Bu statistikalar, Yayımların populyarlığını və gəlirliliyini aydın şəkildə göstərir.
Veri Mənbəyi: NEWS Kanalı Nebraska、FOX 40

Yay Rolları'nın min ildən çox əvvəl Çinin "Yaz Tabağı"ndan çıxdığı geniş şəkildə qəbul edilir. Ənənəvi olaraq, müxtəlif ətirli Yaz tərəvəzləri hazırlanır, nazik bir qabda sarılır və sağlamlıq üçün bir simvol və bərəkət olaraq "Yaz Dolmaları" kimi təqdim edilirdi və bu praktika nəticədə bu gün istehlak etdiyimiz müasir Yaz Dolmalarına çevrildi. Daha incə dadlar və teksturalar axtarışında, qablaşdırmalar, doldurma inqrediyentləri və reseptlər zamanla daha müxtəlif və mürəkkəb oldu. Bu gün, Yayılan Rulolar sadə, çox populyardır və müvafiq olaraq sadə küçə yeməklərindən zərif ziyafətlərə qədər müxtəlif yerlərdə sevilir. Qızardılmış Yaza Rulonlarının 700 ildən çox əvvəl Yuan Sülaləsi dövründəki erkən qeydləri mövcuddur. O vaxt onlar qoz-fındıq, qurudulmuş meyvələr, doğranmış ət və şərbətlə dolu idi. O mürəkkəb, isti, xırtıldayan və ləzzətli hissin bir dişdəki təəssüratı ətraflı şəkildə qeydə alındı. O vaxtdan bəri, Yayıq Dolmalar müxtəlif regional dadları və mətbəxləri əks etdirən unikal ləzzətləri əhatə etməyə başladı. Bundan əlavə, qızardılmamış ənənəvi Roll növü "Ruenbing" adlanır, müxtəlif doldurmalarla hazırlanır, bunlar arasında püresi lobya, tərəvəzlər və ətlər var. Bu inqrediyentlər incə un qabığında yerləşdirilir və məşhur və simvolik Çin Dim Sum rulonu hazırlamaq üçün yuvarlanır.

Yaz Rulonlarının sadəliyi və çox yönlülüyü onları dünya üzrə kulinariya zövqü halına gətirmişdir.Bir çox mədəniyyətlər də bu dadlı yeməyə yerli dadlarını, inqrediyentlərini və üslublarını qatmışlar.Vyetnamda yerli Yayılan Rulonlar "Goi Cuon" adlanır; onlar un qabıqları əvəzinə düyü kağızı ilə hazırlanır.Bu dünya miqyasında məşhur olan Yay Rolları salat və ət ilə doldurula bilər, soyuq halda yeyilə bilər və xırtıldayan tekstura üçün dərin yağda qızardıla bilər, "Cha Gio" adı ilə tanınır. Filippinlərdə nazik Yay Rolları Lumpia (ya da Lumpia Şanxay) adı ilə tanınır və un qabığı ilə hazırlanaraq xırtıldayan tekstura yaratmaq üçün dərin yağda qızardılır.“Loempia” İndoneziyalı miqrantların Avropaya təqdim etdiyi başqa bir növ Yayıq Rulondur.Bu dərin yağda qızardılmış rulolar Hollandiya'da ümumi bir aperitif və qəlyanaltı halına gəlib.Birləşmiş Ştatlarda, yumurta ruloları adətən qalın un əsaslı qabıqla hazırlanır və dərin yağda qızardılır, bu da xırtıldayan xarici təbəqə və çeynənən içlik yaradır.Bu Yumurta Rolu doldurmaları daha dolğun olduğuna görə, onları aperitif kimi təqdim etmək olar, ya da asanlıqla sürətli və məmnun edici bir yemək kimi.

Mikrodalğalı sobada tez bir zamanda isidilə bilən dondurulmuş yaz ruloları, müasir istehlakçıların ehtiyaclarına mükəmməl cavab verən rahat və yüksək keyfiyyətli bir seçim halına gəlib.Texnologiya dondurulmuş qida sənayesində irəliləməyə davam edir və dondurulmuş qidaların qlobal istehlakı da artır, bu da Bahar Rulonlarının qida sənayesində daha böyük bir yer tutmasına səbəb olur.Bazar araşdırmalarına görə, qlobal dondurulmuş Yaza Rulon bazarının illik tərkib artım nisbətinin 5.60% artacağı, 2028-ci ilə qədər 844.9 milyon ABŞ dollarına çatacağı, 2021-ci ildə isə 577 milyon ABŞ dolları olduğu proqnozlaşdırılır.İstehlak baxımından, Asiya-Sakit Okean bölgələri hazırda təxminən 73% ilə ən böyük bazar payına sahibdir.Bu rəqəmi Şimali Amerika və Avropa izləyir, müvafiq olaraq təxminən 12% və 10% bazar payı ilə.Bununla belə, Şimali Amerika bazarının gələcək illərdə ən yüksək artım sürətini yaşaması gözlənilir.2019-cu ildə onlayn pərakəndə kanalları vasitəsilə satış paylanması hazırda 60%-dən çox bazar payı ilə üstünlük təşkil edir.Pandemiyadan sonra da, onlayn satılan dondurulmuş qida miqdarı dünya miqyasında artmağa davam edir.Lakin, dünya üzrə pərakəndə satış kanalları pandemiyadan sürətlə bərpa olunduqca, mağazalarda geniş məhsul sərgisi və şəxsən alış-veriş təcrübəsinin bərpa olunacağı aydındır.Bu dəyişiklik fiziki təcrübəni yenidən satış kanallarının əsas gücü halına gətirəcək, istehlakçıları supermarketlərə və hipermarketlərə geri qaytaracaq.
Veri Mənbəyi: 360 Araşdırma Hesabatları、İrəliləyiş Bazar Analitikası、Data Intelo

Yaz ruloları ənənəvi olaraq ət və tərəvəz qarışığı ilə doldurulur, şirin yaz ruloları isə adətən Azuki paxlası pastası ilə hazırlanır.Bu gün bir çox qida istehsalçıları və restoranlar müştərilərini məmnun etmək üçün müxtəlif yerli inqrediyentlərdən istifadə edərək və ədviyyatlar əlavə edərək yeni Yay Rulonu dadlarını davamlı olaraq inkişaf etdirirlər!Müxtəlif meyvələrin, qozların və sousların, məsələn, şokolad-banan, darçın-çiyələk və pendir birləşmələri, şirniyyat Yay Rulolarının qarşısıalınmaz və müxtəlif cazibəsini nümayiş etdirir.

Son illərdə müştərilərin artan sağlamlıq şüuru ilə uyğunlaşmaq üçün istehsalçılar məhsullarının natrium və yağ tərkibini bu bazar tələblərinə cavab vermək üçün aktiv şəkildə tənzimləyirlər. Bundan əlavə, vegetarian bazarının artan tələbi bitki mənşəli ət və müxtəlif vegetarian inqrediyentləri yaz rollarının içliyi üçün çox axtarılan seçimlər halına gətirmişdir.

ANKO-nun SR-27 Yay Roll istehsal xətti əl işi kimi görünən yüksək keyfiyyətli Yay Rolları istehsal edə bilər.Bu, ənənəvi tərəvəz və ət dolmalarından şirin dolmalara və pendirlərə qədər müxtəlif dolmaların optimal teksturasını təmin edir.Bizim maşın mükəmməl formada olan, dadlı və işinizə böyük bazar üstünlüyü verən Spring Rolls-ları səmərəli şəkildə istehsal edə bilər.Əgər bizim Yay Rollu Maşınlarımıza və cari bazar tələbinə maraq göstərirsinizsə, zəhmət olmasa ANKO ilə əlaqə saxlayın.