Menschen schätzen immer köstliche Lebensmittel, die einfach zuzubereiten und bequem zu essen sind.Ein perfektes Beispiel dafür sind Frühlingsrollen, sie können in einem Restaurant serviert werden und sind leicht in der Tiefkühlkostabteilung von Supermärkten zu finden.Frühlingsrollen sind mit verschiedenen herzhaften oder süßen Zutaten gefüllt, frittiert und dann heiß und knusprig serviert.Selbst während der Pandemie erreichte der weltweite Einzelhandelsmarkt für Frühlingsrollen im Jahr 2021 577 Millionen US-Dollar und stieg im Jahr 2022 auf 609,3 Millionen US-Dollar an.Diese Statistiken zeigen deutlich die Beliebtheit und Rentabilität von Frühlingsrollen.
Datenquelle: NEWS Channel Nebraska、FOX 40

Es wird allgemein angenommen, dass Frühlingsrollen vor mehr als einem Jahrtausend aus Chinas "Frühlingsgericht" stammen. Traditionell wurden verschiedene duftende Frühlingsgemüse zubereitet, in eine dünne Hülle gerollt und als „Frühlingsrollen“ serviert, als Symbol und Segen für gute Gesundheit. Im Laufe der Zeit hat sich diese Praxis zu den heutigen Spring Rolls entwickelt, die wir heute konsumieren. Auf der Suche nach raffinierteren Geschmacksrichtungen und Texturen wurden im Laufe der Zeit die Hüllen, Füllungszutaten und Rezepte vielfältiger und anspruchsvoller. Heute sind Frühlingsrollen einfach, sehr beliebt und werden an Orten von bescheidenem Straßenessen bis hin zu eleganten Banketten genossen. Es gibt frühe Aufzeichnungen über gebratene Frühlingsrollen, die mehr als 700 Jahre alt sind und aus der Yuan-Dynastie stammen. Zu dieser Zeit waren sie mit Nüssen, Trockenfrüchten, Hackfleisch und Sirup gefüllt. Die Empfindung dieser komplexen, heißen, knusprigen und köstlichen Geschmacksexplosion wurde detailliert festgehalten. Seitdem haben sich Frühlingsrollen zu einer Vielzahl einzigartiger Geschmacksrichtungen entwickelt, die verschiedene regionale Vorlieben und Küchen widerspiegeln. Zusätzlich gibt es eine nicht frittierte Art von traditionellem Roll, die "Ruenbing" genannt wird und mit verschiedenen Füllungen von pürierten Bohnen bis hin zu Gemüse und Fleisch zubereitet wird. Diese Zutaten werden dann in eine dünne Mehlhülle gelegt und zu der beliebten und ikonischen chinesischen Dim Sum Rolle gerollt.

Die Einfachheit und Vielseitigkeit von Frühlingsrollen haben sie zu einer kulinarischen Freude auf der ganzen Welt gemacht.Viele Kulturen haben auch ihre lokalen Geschmacksrichtungen, Zutaten und Raffinesse in dieses köstliche Essen eingebracht.In Vietnam werden die lokalen Frühlingsrollen als "Goi Cuon" bezeichnet; sie werden mit Reispapier anstelle von Mehlhüllen hergestellt.Diese weltberühmten Frühlingsrollen können mit Salat und Fleisch gefüllt werden, kalt genossen werden und können frittiert werden, um eine knusprige Textur zu erhalten, bekannt als "Cha Gio." Auf den Philippinen sind die schlanken Frühlingsrollen als Lumpia (oder Lumpia Shanghai) bekannt und sie sind ein nationales Grundnahrungsmittel, das mit einer Mehlschicht umhüllt und dann frittiert wird, um eine knusprige Textur zu erzeugen.„Loempia“ ist eine weitere Art von Frühlingsrolle, die indonesische Einwanderer nach Europa gebracht haben.Diese frittierten Rollen sind zu einer beliebten Vorspeise und Snack in den Niederlanden geworden.In den Vereinigten Staaten werden Egg Rolls in der Regel mit einer dicken, mehlbasierten Hülle hergestellt und frittiert, wodurch eine knusprige äußere Schicht mit einer zähen Füllung im Inneren entsteht.Da diese Egg Roll-Füllungen gehaltvoller sind, können sie als Vorspeise oder ebenso als schnelle und befriedigende Mahlzeit serviert werden.

Die tiefgekühlten Frühlingsrollen, die schnell in der Mikrowelle aufgewärmt werden können, sind zu einer bequemen und hochwertigen Option geworden, die den Bedürfnissen vieler moderner Verbraucher perfekt gerecht wird.Die Technologie entwickelt sich weiter in der Tiefkühlkostindustrie, und der weltweite Verbrauch von Tiefkühlkost nimmt ebenfalls zu, was den Frühlingsrollen eine viel größere Präsenz in der Lebensmittelindustrie verleiht.Laut Marktforschung wird der weltweite Markt für gefrorene Frühlingsrollen voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,60% wachsen und bis 2028 844,9 Millionen US-Dollar erreichen, verglichen mit 577 Millionen US-Dollar im Jahr 2021.In Bezug auf den Verbrauch halten derzeit die Regionen Asien-Pazifik den größten Marktanteil und machen etwa 73% aus.Diese Zahl wird von Nordamerika und Europa gefolgt, mit Marktanteilen von etwa 12% bzw. 10%.Allerdings wird erwartet, dass der nordamerikanische Markt in den kommenden Jahren das höchste Wachstum verzeichnen wird.Der Vertrieb über Online-Einzelhandelskanäle dominiert derzeit mit einem Marktanteil von über 60% im Jahr 2019.Selbst nach der Pandemie nimmt die Menge an online verkauften Tiefkühlprodukten weltweit weiter zu.Allerdings ist es klar, dass mit der schnellen Erholung der Einzelhandelskanäle weltweit von der Pandemie das umfangreiche Produktangebot und das Einkaufserlebnis vor Ort in den Geschäften wieder aufgenommen werden.Diese Veränderung wird das physische Erlebnis wieder zur treibenden Kraft hinter den tatsächlichen Verkaufskanälen machen und die Verbraucher zurück in Supermärkte und Hypermarkte bringen.
Datenquelle: 360 Research Reports、Advance Market Analytics、Data Intelo

Frühlingsrollen werden traditionell mit einer Mischung aus Fleisch und Gemüse gefüllt, während süße Frühlingsrollen häufig mit Azuki-Bohnenpaste zubereitet werden.Heutzutage entwickeln viele Lebensmittelhersteller und Restaurants kontinuierlich neue Geschmacksrichtungen für Frühlingsrollen, um ihre Kunden zufrieden zu stellen. Dabei werden verschiedene lokale Zutaten verwendet und Gewürze hinzugefügt, um aufregende neue Geschmacksrichtungen zu kreieren!Kombinationen aus verschiedenen Früchten, Nüssen und Saucen wie Schoko-Banane, Zimt-Apfel und Käse zeigen den unwiderstehlichen und vielfältigen Charme von Nachtisch Frühlingsrollen.

Um der steigenden Gesundheitsbewusstheit der Kunden in den letzten Jahren gerecht zu werden, passen die Hersteller aktiv den Natrium- und Fettgehalt ihrer Produkte an, um diesen Marktanforderungen gerecht zu werden. Darüber hinaus hat die wachsende Nachfrage des vegetarischen Marktes pflanzliche Fleischalternativen und verschiedene vegetarische Zutaten zu begehrten Optionen für die Füllung von Frühlingsrollen gemacht.

Die SR-27 Frühlingsrollen-Produktionslinie von ANKO kann hochwertige Frühlingsrollen herstellen, die handgemacht ähneln.Es gewährleistet die optimale Textur verschiedener Füllungen, von traditionellem Gemüse und Fleisch bis hin zu süßen Füllungen und Käse.Unsere Maschine kann effizient perfekt geformte Frühlingsrollen herstellen, die köstlich sind und Ihrem Unternehmen einen enormen Marktvorteil verschaffen.Wenn Sie an unseren Frühlingsrollenmaschinen und der aktuellen Marktnachfrage interessiert sind, zögern Sie nicht, ANKO zu kontaktieren.