Inimesed hindavad alati maitsvaid toite, mis on lihtsalt valmistatavad ja mugavad süüa.Täiuslik näide sellest on kevadrullid, neid saab serveerida restoranis ja neid leidub hõlpsasti supermarketite külmutatud toidu osakonnas.Kevadrullid on täidetud erinevate soolaste või magusate koostisosadega, sügavküpsetatud ja seejärel serveeritakse kuumalt ja krõbedalt.Isegi pandeemia ajal jõudis kevadrullide maailmaturg 2021. aastal 577 miljoni USA dollari tasemele ja see tõusis 2022. aastal 609,3 miljoni USA dollari tasemele.Need statistikad näitavad selgelt Spring Rollide populaarsust ja kasumlikkust.
Andmeallikas: NEWS Channel Nebraska,FOX 40

Usutakse üldiselt, et kevadrullid pärinevad Hiina "kevadisest roogist" rohkem kui tuhat aastat tagasi. Traditsiooniliselt valmistati mitmesuguseid lõhnavaid kevadisi köögivilju, mida mähiti õhukesse ümbrisesse ja serveeriti "Kevadrullidena" tervise sümbolina ja õnnistusena ning see tava arenes lõpuks tänapäevasteks kevadrullideks, mida me täna tarbime. Aja jooksul muutusid ümbrised, täidise koostisosad ja retseptid mitmekesisemaks ja keerukamaks, et saavutada veel peenemaid maitseid ja tekstuure. Tänapäeval on kevadrullid lihtsad, väga populaarsed ja neid nautida nii tagasihoidlikus tänavatoidus kui ka elegantses banketis. On olemas varased kirjed praetud kevadrullidest, mis pärinevad üle 700 aasta tagasi Yuani dünastia ajast. Sel ajal olid need täidetud pähklite, kuivatatud puuviljade, hakkliha ja siirupiga. Selle keeruka, kuumusest, krõbedusest ja maitsvusest tuleneva aistingu üksikasjad on üksikasjalikult kirja pandud. Sellest ajast alates on kevadrullid kasvanud ja hõlmavad erinevaid maitseid, mis peegeldavad erinevaid piirkondlikke maitseid ja kööke. Lisaks on mittepraetud tüüpi traditsiooniline rull nimega "Ruenbing", mis on valmistatud erinevate täidistega alates purustatud ubadest kuni köögiviljade ja lihani. Need koostisosad pannakse seejärel õhukesse jahuse ümbrisesse ja rullitakse populaarseks ja ikooniliseks Hiina Dim Sum rulliks.

Kevadrullide lihtsus ja mitmekülgsus on teinud neist maailmas kulinaarse naudingu.Paljud kultuurid on samuti oma kohalikud maitsed, koostisosad ja stiili seganud sellesse maitsvasse toitu.Vietnamis tuntakse kohalikke kevadrulle kui "Goi Cuon"; need on valmistatud riisipaberist, mitte jahust ümbristest.Need maailmakuulsad kevadrullid saab täita salati ja lihaga, nautida külmana ning neid saab sügavküpsetada krõbeda tekstuuri saamiseks, mida tuntakse kui "Cha Gio." Filipiinidel tuntakse peenikesi kevadrulle kui Lumpia (või Lumpia Shanghai) ja need on rahvuslik põhitoiduaine, mis on valmistatud jahusest ümbrisest ja seejärel sügavküpsetatud krõbeda tekstuuri saamiseks.„Loempia“ on veel üks kevadrulli tüüp, mille tõid Euroopasse Indoneesia sisserändajad.Need sügavküpsetatud rullid on saanud Hollandis tavaliseks eelroaks ja suupisteks.Ameerika Ühendriikides tehakse munarulle tavaliselt paksu jahupõhjaga ümbrise ja sügavküpsetamise teel, luues krõbeda väliskihi ja nätske täidisega sisemuse.Kuna nende muna rullide täidised on tihedamad, saab neid pakkuda eelroana või sama lihtsalt kiire ja rahuldava einega.

Külmutatud kevadrullid, mida saab kiiresti mikrolaineahjus soojendada, on muutunud mugavaks ja kvaliteetseks valikuks, mis vastab suurepäraselt paljude tänapäeva tarbijate vajadustele.Tehnoloogia jätkab edasiminekut külmutatud toiduainete tööstuses ning külmutatud toiduainete ülemaailmne tarbimine suureneb samuti, andes seeläbi Spring Rollidele oluliselt suurema koha toiduainetööstuses.Turu-uuringute kohaselt prognoositakse, et globaalne külmutatud kevadrullide turg kasvab aastase keskmise kasvumääraga 5,60%, jõudes 2028. aastaks 844,9 miljoni USA dollari tasemele võrreldes 2021. aasta 577 miljoni USA dollariga.Tarbimise osas hoiavad Aasia ja Vaikse ookeani piirkonnad hetkel suurimat turuosa, moodustades umbes 73%.Seda numbrit järgnevad Põhja-Ameerika ja Euroopa, kelle turuosa on vastavalt umbes 12% ja 10%.Siiski oodatakse, et Põhja-Ameerika turg kogeb lähiaastatel kõrgeimat kasvumäära.Müügijaotus läbi veebipõhiste jaemüügikanalite domineerib hetkel, ületades turuosa 2019. aastal üle 60%.Ise pärast pandeemiat jätkab külmutatud toidu kogus, mis müüakse veebis, ülemaailmselt suurenemist.Siiski, kuna jaemüügi kanalid üle maailma taastuvad kiiresti pandeemiast, on selge, et laialdane toodete väljapanek ja isiklik ostukogemus kauplustes jätkuvad.See muudatus muudab taas füüsilise kogemuse tegelike müügikanalite taga olevaks jõuks, tuues tarbijad tagasi supermarketitesse ja hüpermarketitesse.
Andmeallikas: 360 Uuringu Aruanded、Eelnev Turu Analüüs、Data Intelo

Kevadrullid on traditsiooniliselt täidetud liha- ja köögiviljaseguga, samas kui magusad kevadrullid on tavaliselt valmistatud azuki oapastadega.Tänapäeval arendavad paljud toidutootjad ja restoranid pidevalt uusi kevadrullide maitseid, et hoida oma kliente rahul, kasutades erinevaid kohalikke koostisosi ja lisades vürtse, et luua põnevaid uusi maitseid!Erinevate puuviljade, pähklite ja kastmete kombinatsioonid, nagu šokolaad-banaan, kaneel-õun ja juust, näitavad dessertkevadrullide vastupandamatut ja mitmekesist võlu.

Viimastel aastatel on tootjad aktiivselt kohandanud oma toodete naatriumi- ja rasvasisaldust, et vastata klientide suurenevale terviseteadlikkusele. Lisaks on taimetoitlaste turu kasvav nõudlus teinud taimsetest lihastest ja erinevatest taimsetest koostisosadest väga ihaldatud valikud kevadrullide täidisteks.

ANKO's SR-27 kevadrullide tootmisliin suudab toota kõrgekvaliteedilisi kevadrulle, mis sarnanevad käsitsi valmistatutega.See tagab erinevate täidiste optimaalse tekstuuri, alates traditsioonilistest köögiviljadest ja lihast kuni magusate täidisteni ja juustudeni.Meie masin suudab tõhusalt toota täiuslikult vormitud kevadrulle, mis on maitsvad ja annavad teie ettevõttele suure turueelise.Kui olete huvitatud meie kevadrullide masinatest ja praegusest turunõudlusest, võtke julgelt ühendust ANKO.