Cilvēki vienmēr novērtē garšīgu ēdienu, kas ir viegli pagatavojams un ērti ēdams.Ideāls piemērs tam ir pavasara rullīši, tos var pasniegt restorānā, un tos viegli atrast pārtikas veikalu saldēto pārtikas produktu sekcijā.Pavasara rullīši ir pildīti ar dažādiem sāļiem vai saldajiem produktiem, dziļi cepti un pēc tam tiek pasniegti karsti un kraukšķīgi.Pat pandēmijas laikā pasaules tirdzniecības tirgus pavasara rullīšiem sasniedza 577 miljonus ASV dolāru 2021. gadā, un tas palielinājās līdz 609,3 miljoniem ASV dolāru 2022. gadā.Šie statistikas skaidri parāda Pavasara Rullīšu popularitāti un peļņu.
Datu avots: NEWS Channel Nebraska、FOX 40

Vispārēji uzskata, ka Pavasara Rullīši izcēlušies no Ķīnas "Pavasara ēdiena" jau vairāk nekā tūkstoš gadu atpakaļ. Tradicionāli, dažādi smaržīgi pavasara dārzeņi tika sagatavoti, iesaiņoti plānā apvalkā un pasniegti kā “Pavasara rullīši”, simbolizējot un svētību labai veselībai, un šī prakse ar laiku attīstījās līdz mūsdienu Pavasara rullīšiem, ko mēs patērējam šodien. Vēloties iegūt vairāk izsmalcinātus garšu un tekstūru, ietījumi, pildījuma sastāvdaļas un receptes ar laiku kļuva daudzveidīgākas un sofisticētākas. Šodien Pavasara Rullīši ir vienkārši, ļoti populāri un tiek baudīti gan ielas ēdienos, gan elegantiem banketiem. Ir agrīni ieraksti par ceptiem pavasara rullīšiem, kas datēti pirms vairāk nekā 700 gadiem, Yuan dinastijas laikā. Tajā laikā tie bija piepildīti ar riekstiem, žāvētiem augļiem, maltu gaļu un sīrupu. Sajūta par šo sarežģīto, karsto, kraukšķīgo un garšīgo baudu vienā kārtā tika ierakstīta detalizētā ierakstā. Kopš tā laika pavasara rullīši ir kļuvuši daudzveidīgāki, iekļaujot unikālas garšas, atspoguļojot dažādu reģionu gaumi un virtuves. Papildus tam, tradicionālās Ruenbing rolles, kas nav ceptas, tiek sagatavotas ar dažādiem pildījumiem, sākot no sasmalcinātām pupiņām līdz dārzeņiem un gaļai. Šie ingredienti tiek ievietoti plānā miltu apvalkā un sarullēti, lai veidotu populāro un ikonisko ķīniešu Dim Sum rullīti.

Pavasara rullīšu vienkāršība un daudzpusība ir padarījusi tos par kulināru baudu visā pasaulē.Daudzas kultūras ir ieviesušas savas vietējās garšas, sastāvdaļas un šarmu šajā garšīgajā ēdienā.Vjetnamā vietējie pavasara rullīši ir pazīstami kā "Goi Cuon"; tie tiek gatavoti ar rīsu papīru, nevis ar miltu apvalkiem.Šie pasaules slavenie Pavasara Rullīši var būt piepildīti ar salātiem un gaļu, baudīti auksti, un tos var cept dziļi, lai iegūtu krāsni tekstūru, zināmu kā "Cha Gio." Filipīnās šie plānie Pavasara Rullīši ir pazīstami kā Lumpia (vai Lumpia Shanghai) un tie ir nacionālais pamatprodukts, kas gatavots ar miltu apvalku un tad cepts dziļi, lai radītu krāsni tekstūru.“Loempia” ir vēl viens pavasara rullīšu veids, ko Indonēzijas imigranti ieviesa Eiropā.Šie dziļi ceptie rullīši ir kļuvuši par populāru uzkodu Nīderlandē.Amerikā Olu Rullīši parasti tiek gatavoti ar biezu miltu pamatni un dziļi cepti, radot kraukšķīgu ārējo slāni ar mīkstu iekšējo pildījumu.Šie Olīvu rullīši pildījumi ir biežāki, tos var pasniegt kā uzkodu vai vienkārši kā ātru un apmierinošu ēdienu.

Saldētie pavasara rullīši, kas var tikt ātri uzsildīti mikroviļņu krāsnī, ir kļuvuši par ērtu un augstas kvalitātes izvēli, kas pilnīgi apmierina daudzu mūsdienu patērētāju vajadzības.Tehnoloģijas turpina attīstīties saldētu pārtikas produktu nozarē, un arī globālais saldētu pārtikas produktu patēriņš palielinās, tādējādi dodot Pavasara Rullīšiem daudz lielāku klātbūtni pārtikas nozarē.Saskaņā ar tirgus pētījumu, globālais saldētu pavasara rullīšu tirgus prognozē pieaugs ar 5,60% gada vidējo kumulatīvo izaugsmes tempu, sasniedzot 844,9 miljonus ASV dolāru līdz 2028. gadam salīdzinājumā ar 577 miljoniem ASV dolāru 2021. gadā.Patēriņa ziņā, Āzijas-Pacifijas reģioni pašlaik ieņem lielāko tirgus daļu, kas veido aptuveni 73%.Šo skaitli seko Ziemeļamerika un Eiropa, ar tirgus daļu apmēram 12% un 10% attiecīgi.Tomēr tiek prognozēts, ka Ziemeļamerikas tirgus nākamajos gados piedzīvos augstāko izaugsmes tempu.Pārdošanas sadalījums, izmantojot tiešsaistes mazumtirdzniecības kanālus, pašlaik dominē ar tirgus daļu, kas pārsniedz 60% 2019. gadā.Pat pēc pandēmijas, tiek turpināts pieaugt pasaulē pārdoto saldēto pārtikas produktu daudzums tiešsaistē.Tomēr, kad mazumtirdzniecības kanāli visā pasaulē ātri atgūsies no pandēmijas, ir skaidrs, ka plaša produkcijas izvietošana un personīgā iepirkšanās pieredze veikalos atsāksies.Šī izmaiņa atkal padarīs fizisko pieredzi par galveno spēku reālajās pārdošanas kanālos, atgriežot patērētājus veikaliem un hipermarketiem.
Datu avots: 360 Pētījumu ziņojumi、Advance Market Analytics、Data Intelo

Pavasara rullīši tradicionāli ir pildīti ar gaļas un dārzeņu maisījumu, savukārt saldās pavasara rullīši parasti tiek gatavoti ar azuki pupiņu pastām.Šodien daudzi pārtikas ražotāji un restorāni nepārtraukti attīsta jaunas Pavasara Rullīšu garšas, lai apmierinātu savus klientus, izmantojot dažādus vietējos produktus un pievienojot garšvielas, lai radītu aizraujošas jaunas garšas!Dažādu augļu, riekstu un mērces kombinācijas, piemēram, šokolādes-bananu, kanēļa ābolu un siera, parāda neizsakāmo un daudzveidīgo šarmu deserta Pavasara Rullīšos.

Lai apmierinātu pēdējo gadu klientu pieaugošo veselības apziņu, ražotāji aktīvi pielāgo sāls un tauku saturu savos produktos, lai atbilstu šiem tirgus pieprasījumiem. Turklāt augošais pieprasījums no veģetāriešu tirgus ir padarījis augu pamatā balstītus gaļas produktus un dažādus veģetāriešu produktus par ļoti pieprasītām iespējām pavasara rolām.

ANKO SR-27 Pīrāgu ražošanas līnija var ražot augstas kvalitātes pīrāgus, kas atgādina mājās gatavotus.Tas nodrošina optimālu tekstūru dažādiem pildījumiem, sākot no tradicionāliem dārzeņu un gaļas pildījumiem līdz saldajiem pildījumiem un sieriem.Mūsu mašīna efektīvi var ražot perfekti veidotus pavasara rullīšus, kas ir garšīgi un dod jūsu biznesam lielu tirgus priekšrocību.Ja jums ir interese par mūsu Pavasara Rullīšu mašīnām un pašreizējo tirgus pieprasījumu, lūdzu, droši sazinieties ar ANKO.