Oamenii apreciază întotdeauna mâncărurile delicioase, ușor de preparat și convenabile pentru a fi consumate.Un exemplu perfect în acest sens sunt ruladele de primăvară, acestea pot fi servite la un restaurant și sunt ușor de găsit în secțiunea de alimente congelate a supermarketurilor.Rulourile de primăvară sunt umplute cu diverse ingrediente sărate sau dulci, prăjite în ulei și apoi servite calde și crocante.Chiar și în timpul pandemiei, piața globală de retail pentru Rulouri de Primăvară a ajuns la 577 de milioane de dolari americani în 2021 și a crescut la 609,3 milioane de dolari americani în 2022.Aceste statistici demonstrează în mod clar popularitatea și profitabilitatea Rulourilor de Primăvară.
Sursă de date: NEWS Channel Nebraska、FOX 40

Se crede în mod obișnuit că Rulourile de Primăvară au avut originea în "Felul de Mâncare de Primăvară" al Chinei acum mai bine de un mileniu. Tradițional, o varietate de legume parfumate de primăvară erau pregătite, învelite într-o foaie subțire și servite ca „Spring Rolls” ca simbol și binecuvântare pentru sănătate, iar această practică s-a dezvoltat treptat în Spring Rolls-ul modern pe care îl consumăm astăzi. În căutarea unor arome și texturi mai rafinate, ambalajele, ingredientele de umplutură și rețetele au devenit mai diverse și sofisticate de-a lungul timpului. Astăzi, rulourile de primăvară sunt simple, foarte populare și sunt savurate în locuri de la mâncare de stradă modestă până la banchete elegante. Există înregistrări timpurii ale rulourilor de primăvară prăjite care datează de peste 700 de ani în timpul Dinastiei Yuan. La acea vreme, acestea erau umplute cu nuci, fructe uscate, carne tocată și sirop. Senzatia acelei complexitati, arome calde, crocante si delicioase intr-o singura imbucatura a fost inregistrata in detaliu. De atunci, rulourile de primăvară au crescut pentru a include arome unice care reflectă diferite gusturi și bucătării regionale. În plus, un tip tradițional de Roll neprăjit se numește "Ruenbing," preparat cu diverse umpluturi, de la fasole piure până la legume și carne. Aceste ingrediente sunt apoi plasate într-un înveliș subțire de făină și rulate pentru a face celebra și iconică ruladă chinezească Dim Sum.

Simplitatea și versatilitatea rulourilor de primăvară le-au transformat într-o delicatesă culinară în întreaga lume.Multe culturi au îmbinat și aromele locale, ingredientele și stilul lor în această mâncare delicioasă.În Vietnam, rulourile locale de primăvară sunt cunoscute sub numele de "Goi Cuon"; acestea sunt făcute cu hârtie de orez în loc de înveliș de făină.Aceste celebre rulade de primăvară pot fi umplute cu salată și carne, fiind apreciate reci, sau pot fi prăjite pentru o textură crocantă, cunoscute sub numele de "Cha Gio." În Filipine, ruladele subțiri de primăvară sunt cunoscute sub numele de Lumpia (sau Lumpia Shanghai) și sunt un aliment de bază național făcut cu o înveliș de făină și apoi prăjite pentru a crea o textură crocantă.„Loempia” este un alt tip de ruladă de primăvară pe care imigranții indonezieni au introdus-o în Europa.Aceste rulouri prăjite au devenit un aperitiv și gustare obișnuită în Țările de Jos.În Statele Unite, rulourile de ou sunt de obicei făcute cu o învelitoare groasă din făină și prăjite în adâncime, creând un strat exterior crocant cu umplutură moale în interior.Deoarece aceste umpluturi de Roll cu ou sunt mai consistente, ele pot fi servite ca aperitiv sau la fel de ușor ca o masă rapidă și satisfăcătoare.

Rulourile de primăvară congelate, care pot fi încălzite rapid în cuptorul cu microunde, au devenit o opțiune convenabilă și de înaltă calitate care răspunde perfect nevoilor multor consumatori din zilele noastre.Tehnologia continuă să avanseze în industria alimentară congelată, iar consumul global de alimente congelate este în creștere, oferind astfel Rulouri de Primăvară o prezență mult mai mare în industria alimentară.Potrivit cercetărilor de piață, piața globală a rulourilor de primăvară congelate este proiectată să crească la o rată anuală compusă de 5,60%, ajungând la 844,9 milioane de dolari SUA până în 2028, în comparație cu 577 de milioane de dolari SUA în 2021.În ceea ce privește consumul, regiunile Asia-Pacific dețin în prezent cea mai mare cotă de piață, reprezentând aproximativ 73%.Acest număr este urmat de America de Nord și Europa, cu cote de piață de aproximativ 12% și 10%, respectiv.Cu toate acestea, se preconizează că piața din America de Nord va înregistra cea mai mare rată de creștere în următorii ani.Distribuția vânzărilor prin intermediul canalelor de retail online domină în prezent, cu o cotă de piață care depășește 60% în 2019.Chiar și după pandemie, cantitatea de alimente congelate vândute online continuă să crească în întreaga lume.Cu toate acestea, pe măsură ce canalele de vânzare cu amănuntul din întreaga lume se recuperează rapid după pandemie, este clar că prezentarea extensivă a produselor și experiența de cumpărare în persoană în magazine vor fi reluate.Această schimbare va face experiența fizică din nou forța motrice din spatele canalelor de vânzări reale, aducând consumatorii înapoi în supermarketuri și hipermarketuri.
Sursa de date: Rapoarte de cercetare 360、Analiza Avansată a Pieței、Data Intelo

Rulourile de primăvară sunt tradițional umplute cu o combinație de carne și legume, în timp ce Rulourile de primăvară dulci sunt în mod obișnuit făcute cu pastă de fasole Azuki.Astăzi, mulți producători de alimente și restaurante dezvoltă în mod continuu noi arome de Spring Roll pentru a-și menține clienții mulțumiți, utilizând diverse ingrediente locale și adăugând condimente pentru a crea gusturi noi și interesante!Combinațiile de fructe, nuci și sosuri, cum ar fi ciocolată-banană, mere cu scorțișoară și brânză, pun în valoare farmecul irezistibil și divers al rolelor de primăvară cu desert.

Pentru a se adapta la creșterea conștientizării privind sănătatea a clienților în ultimii ani, producătorii își ajustează activ conținutul de sodiu și grăsimi al produselor lor pentru a satisface aceste cerințe de pe piață. Mai mult, cererea în creștere a pieței vegetariene a făcut ca carnea pe bază de plante și diverse ingrediente vegetariene să fie opțiuni foarte căutate pentru umpluturile de rulouri de primăvară.

Linia de producție pentru rulouri de primăvară SR-27 a lui ANKO poate produce rulouri de primăvară de înaltă calitate care seamănă cu cele făcute manual.Asigură textura optimă a diferitelor umpluturi, de la legume și carne tradiționale la umpluturi dulci și brânzeturi.Mașina noastră poate produce eficient rulouri de primăvară perfect formate, delicioase și oferă afacerii tale un avantaj uriaș pe piață.Dacă sunteți interesat de mașinile noastre pentru rulouri de primăvară și de cererea actuală de pe piață, vă rugăm să nu ezitați să contactați ANKO.