Vilken matlagningsmetod och utrustning bevarar bäst autentiska etniska matkännetecken?

ANKO specialiserar sig på lösningar för produktion av etnisk mat som respekterar traditionella matlagningstekniker samtidigt som de levererar effektivitet i industriell skala. Våra maskiner är specifikt konstruerade för varje tillagningsmetod—från autentiska ångade siomai och baozi till perfekt friterade samosas och vårrullar. Vi har framgångsrikt hjälpt etniska livsmedelsproducenter i 114 länder att bevara sina traditionella smaker och texturer samtidigt som de ökar produktionskapaciteten upp till 10 000 bitar per timme. Våra applikationsingenjörer analyserar dina specifika krav på etnisk mat och rekommenderar den optimala utrustningen för matlagning. Begär en gratis konsultation och produktprovtestning för att se hur vi bevarar äkthet i stor skala.

Vår metod för matlagning som grundar sig på matproduktionslösningar säkerställer att tillverkare kan välja den mest lämpliga utrustningen baserat på deras slutproduktkrav och traditionella tillagningsmetoder. Varje kategori har specialiserade maskiner som är utformade för att hantera de unika utmaningarna för den specifika matlagningstekniken—oavsett om det handlar om att upprätthålla konsekventa oljetemperaturer för fritering, exakt ångkontroll för ångning eller jämn värmefördelning för bakningsprocesser. ANKOs diversifierade matlagningmetodlösningar inkluderar automatiska inneslutnings- och formningsmaskiner, automatiska tapiokapärlsmaskiner och mångsidig fyllningsutrustning som kan anpassas till olika matlagningstekniker. Med 70% marknadsandel inom Taiwans sektor för bearbetning av frysta livsmedel kombinerar våra lösningar som är specifika för tillagningsmetoder avancerad automationsteknik med en djup förståelse för traditionell etnisk matlagning, vilket möjliggör för livsmedelsproducenter att öka produktionen samtidigt som de bevarar autentiska smaker och texturer i alla tillagningsapplikationer.