Maskinprov
Maskinprov
Har du frågor om ANKO utrustning och dess prestanda? Vi välkomnar dig att boka en maskinprovning med oss!
Innan du investerar i någon livsmedelsmaskin och utrustning kan du fråga dig: "Är ANKO maskiner lämpliga för våra produkter? Kommer recepten att fungera bra under automation? Är utrustningen svår att använda? Vilka andra livsmedelsfabriker eller restauranger använder deras maskiner? Vilka andra produkter kan vi producera med samma utrustning? Eller kommer ANKO att erbjuda professionell konsultation och produktionsplaneringsrådgivning?" Oroa dig inte, svaren kommer att ingå i provupplevelsen.
Vårt mål med maskinprovtestning är att ge "simulerad produktionskörning", "felsökning", bygga "förtroende och tillfredsställelse". Vårt team av konsulter och ingenjörer kommer att stödja dig i att arbeta mot en framgångsrik övergång från manuell till automatiserad livsmedelsproduktion, samt uppnå den förväntade kapaciteten, kvaliteten, säkerheten, hygienen och viktigast av allt, de autentiska smakerna av produkterna. Försöket är utformat som en one-stop-shop, som kan testa recept, verifiera problem och felsöka under samma besök. Dessutom finns det ett internt livsmedelslaboratorium byggt för olika andra livsmedelsrelaterade tester, såsom kokning, ångning, matlagning eller frysning, för att öka noggrannheten i testresultaten.
ANKO har över 48 års erfarenhet av branschrådgivning och har utvecklat mer än 300 olika typer av produkter, recepten inkluderar autentisk kinesisk, indisk, latinamerikansk, mellanöstern, östeuropeisk matlagning, etc., som sträcker sig över den globala etniska livsmedelsmarknaden. Genom åren har ANKO haft möjlighet att samarbeta med affärspartner av olika storlekar och från olika sektorer, vilket har gett oss tillgång till en rad programvara, hårdvara och möjligheten att jämföra varje maskins unika egenskaper och fördelar, vilket gör att vi kan ta fram mer flexibla upphandlingsförslag som också är kostnadseffektiva.
Simulering av faktisk produktionsprocess, ANKOs team erbjuder full service
Innan schemaläggning för en provtestning kommer ANKO konsulter först att ha en djupgående förståelse och utvärdering av den nuvarande produktionsstatusen och dina upphandlingskrav; sedan, enligt produktspecifikationerna och förväntad kapacitet, kommer vi att ordna lämpliga maskinmodeller för provtestningen.
- Procedurer för maskinprovning: Boka tid → Ingrediensförberedelse → Produktionsprovkörning → Slutproduktstestning → Utvärdering och finjustering
- Boka tid – Efter utvärderingen kommer konsulten att hjälpa till att boka en tid med den specifika maskinmodellen för provet, samt ett fastställt datum och tid.
- Ingrediensförberedelse – För att uppnå de bästa resultaten är kunder välkomna att skicka de huvudsakliga ingredienserna till vårt huvudkontor i Taiwan i förväg; eller ANKO kan hjälpa till att anskaffa ingredienser lokalt när det passar dig. Våra ingenjörer kommer att hänvisa till det tillhandahållna receptet och ha fyllningen och degen förberedda innan din ankomst.
- Produktionstest – Det kommer att vara en guidad produktionstestkörning med ANKOs ingenjörer. Under processen kommer vi att bekanta dig med specifikationerna, produktiviteten, funktionaliteterna och annan omfattande användning av utrustningen. Våra ingenjörer är också öppna för eventuella frågor angående maskinerna och produktionsprocesserna.
- Slutproduktstestning – Vår fabrik har ett fullt utrustat "Matlaboratorium", försett med köksredskap, olika råvaror och ingredienser för att underlätta finjustering av recept och justeringar av formler. Vi testar slutprodukterna genom ångkokning, matlagning, stekning och/eller frysning för att öka noggrannheten i testerna mer effektivt.
- Utvärdering och finjustering – Produkter utvärderas och kan justeras i olika skeden av produktionen. ANKO’s ingenjörer kan justera parametrar och olika delar enligt driftflödet. Och vår livsmedelsforskare kan hjälpa till med förhållandet mellan deg och fyllning, receptmodifiering och metoder för livsmedelsbevarande, medan andra problem relaterade till livsmedelsprodukter också kan tas upp och lösas.
Fysisk plats är inte ett problem! Vi erbjuder faktiska och virtuella testtjänster
ANKO erbjuder både "Praktisk på plats" och "real-tids video" prov för att hjälpa våra kunder med maskintester. Känn dig fri att välja efter eget behag utan begränsningar.
1. Praktisk på plats
Besök vårt huvudkontor i Taiwan, genomför hela upplevelsen på vår fabrik från matberedning, produktion till den slutliga tillagningsprocessen, och observera driftsprocedurerna noggrant med detaljer. Det kommer också att finnas en "matforskare" som erbjuder formelrådgivning för att hjälpa till att förbättra resultaten.
2. Realtidsvideo
Ett videokonferensmöte kommer att schemaläggas och ANKOs team kommer att tillhandahålla realtids testbilder för att hjälpa till att förklara varje steg i processen i detalj. Produkterna kommer sedan att utvärderas före och efter att de har tillagats. Eventuella frågor angående utrustningen och/eller produkterna kan ställas, och ANKOs team kommer att ge vägledning och övervakning.
Behöver du support?
Sök efter ett ämne eller välj ett nedan. Vi hittar de bästa supportalternativen för dig.
