În 2023, au fost peste 80 de miliarde de vizualizări online ale videoclipurilor cu mâncare stradală, savurând vizual conținuturi variate de mic dejun, prânz și cină delicioase de la comercianții ambulanți din întreaga lume. Cele mai multe dintre aceste localuri sunt deținute independent și sunt amplasate în piețe tradiționale, pe străzi din zone de afaceri sau școli și servesc din camioane de mâncare mobile. Aceste localuri transcend simplele substanțe într-un fenomen cultural vibrant, experiențe culinare unice și evenimente multi-comunitare.

Potrivit Statista, sectorul de vânzare ambulantă din Statele Unite ale Americii a fost evaluat la aproximativ 2,8 miliarde de dolari SUA în 2022, în creștere de la 1,47 miliarde de dolari SUA în 2017, aproape dublându-se în șase ani. În plus, multe festivaluri populare de street food din orașe precum Tokyo, Singapore, New York și Londra sărbătoresc arome autentice, ingrediente locale și antreprenoriatul culinar animat al orașului lor. Aceste festivaluri devin rapid noi destinații pentru pasionații de mâncare, atrăgând sute și mii de vizitatori, creând o platformă unică pentru numeroase conținuturi foto și video pe rețelele de socializare. Acest gen câștigă momentum la nivel mondial, generând recunoaștere și venituri semnificative.

Tradițional, comercianții ambulanți trebuiau să pregătească toate preparatele de la zero și adesea aveau nevoie de ajutor pentru calitatea și consistența mâncărurilor lor.Produsele pre-făcute sau gata de încălzit și servit, cum ar fi Clătitele cu ceapă verde congelate sau aluatul Paratha, sunt acum disponibile în mod facil.Aceste plăcinte plate pot fi rapid transformate într-un gustos snack Street Food prin adăugarea de ouă, carne și condimente, apoi servite.În mod similar, Rulade de Primăvară și Shumai sunt produse alimentare congelate populare care permit comercianților ambulanți să se concentreze pe inventarea sosurilor distinctive, ambalajelor unice și strategiilor de marketing pentru a-și construi punctele de vânzare și valoarea mărcii.

Producătorii de alimente care folosesc producția automatizată au avantaje în ceea ce privește achiziționarea materiilor prime, iar mașinile premium pentru alimente pot asigura produse alimentare produse cu înaltă calitate, consistență și eficiență. Acești producători pot furniza vânzătorilor de mâncare stradală o varietate de produse pentru a crea meniuri fascinante fără a avea nevoie de spațiu suplimentar în bucătărie sau de muncă suplimentară.

Atunci când vizitați China, mâncarea stradală este o modalitate autentică de a experimenta cartierele și aroma locală;Există piețe care servesc chifle cu aburi, plăcinte chinezești cu carne și diverse supe de tăiței în aproape fiecare oraș.Taiwan este cunoscut pentru vibrantul său „târg de noapte”, unde străzile sunt blocate în după-amiezele târzii și transformate în paradisuri ale mâncărurilor stradale.Lăsați mirosurile și sunetele gătitului să conducă și veți găsi sute de opțiuni de mâncare stradală, cum ar fiXiaolongbao,Stick Gyoza, șiChiflă umplută la tigaie.Există mai multe arome de Ceai Boba pe care le poți imagina, și asigură-te că ai poftă de mâncare.

India nu este doar cea mai populată țară din lume, ci și o țară care iubește mâncarea lor!Ei se bucură de mâncăruri gustoase, dulci, picante și prăjite adânc!Diversitatea culturală din India se reflectă și se trăiește direct în mâncarea stradală.De la totul sizzling și crocant Samosas umplut cu umplutură de cartofi savuroasă, la inima Paratha sau Roti servit cu curry și chutney, până la delicatul Pani Puri (pungi de aluat crocant) care este servit cu diverse legume tocate și sosuri.În fiecare oraș există numeroase mâncăruri de stradă autentice care te vor face să te îndrăgostești de aromele Indiei.

Orientul Mijlociu este o comoară de mâncare stradală delicioasă.Multe piețe aglomerate din această regiune sunt pline de mirodenii parfumate, carne la grătar și pâine proaspăt coaptă în cuptoare pe lemne.Frigărui, Kofta, și Kibbeh (Kubbeh) sunt printre cele mai cunoscute feluri de mâncare din carne din regiune.Falafel este mâncarea stradală vegană iconică și cea mai populară și delicioasă din lume, de obicei servită cu pâine Pita proaspăt făcută și sos tahini.

Mâncarea de stradă hrănește și satisface miliarde de oameni din întreaga lume în fiecare zi. Continuă să evolueze, să se adapteze și să captureze imaginația culinară a oamenilor din întreaga lume.

ANKO oferă mașini automate de alimente de primă clasă care produc produse alimentare de înaltă calitate cu eficiență și consistență impecabile.Noi furnizăm fabricilor de produse alimentare, bucătăriilor centrale și bucătăriilor virtuale cu mașini pentru a produce alimente de stradă congelate sau gata de servit, cum ar fi Tortillas, Empanadas, Chapati, Samosas, și Buns pentru vânzare cu ridicata.Laboratorul ANKO Food este conceput pentru a ajuta clienții noștri să dezvolte produse noi și să ofere servicii de optimizare a rețetelor pentru a crea diferențiere pe piață.Echipa noastră de consultanți profesioniști oferă, de asemenea, soluții de producție personalizate conform specificațiilor exacte de producție ale dvs.Dacă sunteți interesat de mai multe informații despre mașinile ANKO sau pentru a afla mai multe despre tendințele în alimentație și producția automatizată de alimente, vă rugăm să contactați direct ANKO.