Au fost peste 80 de miliarde de vizualizări online ale videoclipurilor cu mâncare de stradă în 2023, savurând vizual conținuturi de diverse mic dejun, prânzuri și cine delicioase de la vânzătorii de pe stradă din întreaga lume. Cele mai multe dintre aceste localuri sunt deținute independent și se află în piețe tradiționale, pe străzi din zone de afaceri sau școlare, servind din camioane de mâncare mobile. Aceste stabilimente transcend substanțele simple într-un fenomen cultural vibrant, experiențe culinare unice și evenimente multi-comunitare.

Conform Statista, sectorul vânzătorilor stradali din Statele Unite a fost evaluat la aproximativ 2,8 miliarde de dolari americani în 2022, în creștere de la 1,47 miliarde de dolari americani în 2017, aproape dublându-se în șase ani. În plus, multe festivaluri populare de mâncare stradală din orașe precum Tokyo, Singapore, New York și Londra sărbătoresc arome autentice, ingrediente locale și antreprenoriatul culinar vibrant al orașului lor. Aceste festivaluri devin rapid noi destinații culinare care atrag sute și mii de vizitatori, creând o platformă unică pentru numeroase conținuturi foto și video pe rețelele sociale. Acest gen câștigă avânt la nivel mondial, generând recunoaștere și venituri semnificative.

În mod tradițional, vânzătorii ambulanți trebuiau să-și prepare toate preparatele de la zero și aveau frecvent nevoie de ajutor pentru calitatea și consistența mâncării lor.Produse pre-gătite sau gata de încălzit și servit, cum ar fi clătitele cu ceapă verde congelate sau aluatul de paratha disponibil, sunt acum ușor accesibile.Aceste lipii pot fi rapid transformate într-o gustare delicioasă de Street Food prin adăugarea de ouă, carne și condimente, apoi servite.În mod similar, Rulouri de primăvară și Shumai sunt articole populare de mâncare congelată care permit vânzătorilor stradali să se concentreze pe inventarea sosurilor semnătură, ambalajului unic și strategiilor de marketing pentru a-și construi punctele de vânzare și valoarea mărcii.

Producătorii de alimente care folosesc producția automatizată au avantaje de preț în achiziția materiilor prime, iar mașinile de alimentație premium pot asigura că produsele alimentare sunt produse cu o calitate înaltă, o consistență excelentă și eficiență. Acești producători pot furniza vânzătorilor de mâncare de stradă o varietate de produse pentru a crea meniuri fascinante fără a necesita spațiu suplimentar în bucătărie sau muncă suplimentară.

Când vizitați China, mâncarea de stradă este o modalitate autentică de a experimenta cartierele și aromele locale;există piețe care servesc chifle aburite pentru mic dejun, plăcinte cu carne chinezească și diverse supe cu tăiței în aproape fiecare oraș.Taiwanul este cunoscut pentru vibrantele sale „piețe de noapte”, unde străzile sunt blocate după-amiaza târziu și transformate în refugii pentru mâncarea de stradă.Lasă mirosurile și sunetele gătitului să te ghideze, și vei găsi sute de opțiuni de mâncare stradală, cum ar fi Xiaolongbao, Stick Gyoza, și Chifle umplute prăjite.Există mai multe arome de Boba Tea decât îți poți imagina și asigură-te că ai o poftă bună.

India nu este doar cea mai populată țară din lume, ci și o țară care își iubește mâncarea!Le plac preparatele sărate, dulci, picante și prăjite!Diversitatea culturală din India se reflectă și se experimentează direct în mâncarea de stradă.Totul, de la Samosas fierbinți și crocanți umpluți cu umplutură savuroasă de cartofi, Paratha sau Roti servite cu curry și chutney, până la delicatele Pani Puri (buzunare de aluat crocant) care sunt servite cu diverse legume tocate și sosuri.Există numeroase mâncăruri de stradă autentice în fiecare oraș care te vor face să te îndrăgostești de aromele Indiei.

Orientul Mijlociu este o comoară de mâncăruri delicioase de stradă.Multe piețe aglomerate din această regiune sunt pline de condimente parfumate, carne friptă la grătar și pâine proaspăt coaptă în cuptoare cu lemne.Shish Kebabs, Kofta, și Kibbeh (Kubbeh) sunt unele dintre cele mai cunoscute preparate din carne din regiune.Falafel este mâncarea stradală vegană iconică și cea mai populară și delicioasă din lume, de obicei servită cu pâine Pita proaspăt făcută și sos tahini.

Mâncarea de stradă hrănește și satisface miliarde de oameni din întreaga lume în fiecare zi. Continuă să evolueze, să se adapteze și să capteze imaginația culinară a oamenilor din întreaga lume.

ANKO oferă mașini automate de alimentație de cea mai bună calitate care produc produse alimentare de înaltă calitate cu o eficiență și consistență impecabile.Furnizăm fabricilor de alimente, bucătăriilor centrale și bucătăriilor cloud mașini pentru a produce articole de mâncare stradală congelate sau gata de servit, cum ar fi Tortillas, Empanadas, Chapati, Samosas și Buns pentru vânzare en-gros.Laboratorul ANKO FOOD este conceput pentru a asista clienții noștri în dezvoltarea de produse noi și a oferi servicii de optimizare a rețetelor pentru a crea diferențiere pe piață.Echipa noastră de consultanți profesioniști oferă, de asemenea, soluții de producție adaptate specificațiilor dumneavoastră exacte de producție.Dacă sunteți interesat de mai multe informații despre mașinile ANKO sau doriți să aflați mai multe despre tendințele alimentare și producția alimentară automatizată, vă rugăm să contactați direct ANKO.