Planificarea unei linii de producție eficiente de gyoza

ANKO Mașinile automate de formare Gyoza HLT-700U au un hopper de aluat unic care poate procesa aluat cu apă caldă sau aluat parțial cu apă caldă fără a întinde excesiv, astfel producând Gyoza care pot fi prăjite în tigaie pentru a obține o textură delicată, moale și crocantă a învelișului. Acest sistem de umplere este îmbunătățit și capabil să gestioneze o varietate de ingrediente și chiar bucăți cu un diametru de 10 mm, cum ar fi creveți întregi și diverse legume. Puteți produce cu ușurință Gyoza cu porc, Gyoza cu vită, Gyoza cu kimchi și creveți, Gyoza cu creveți, Gyoza cu varză și diferite tipuri de Gyoza vegetariene.

Folosind „Matricele de Formare Artisan”, mașina ANKO are o capacitate de a produce 7.000 de bucăți de Gyoza formate plin pe oră. Există multe matrițe din care să alegi; cum ar fi „Matricea cu Margine Ondulată” pentru a face colțunași cu margini strânse care arată ca și cum ar fi fost ciupite și răsucite de mână; și „Matricea cu Falduri Făcute Manual” care imită marginile ciupite manual.

Această mașină de gyoza este compactă, ocupă mai puțin de 1 metru pătrat de spațiu și are capacitatea de a produce între 2.000 și 12.000 de bucăți pe oră. Pentru a începe procesul de producție, pur și simplu umpleți hoppers cu aluat și ingrediente de umplutură, apoi apăsați start pe ecranul tactil, iar acest panou de control prietenos are 99 de setări de memorie care pot ajusta mașina pentru a se adapta la scala și cerințele dumneavoastră de producție. ANKO Mașinile automate de formare a gyoza HLT-700U sunt foarte eficiente și utilizează refrigeranți prietenoși cu mediul care respectă reglementările UE. Această mașină este potrivită pentru restaurante deținute individual, nave de croazieră, școli, fabrici de alimente, grupuri hoteliere și multe alte aplicații.

HLT-700U are un sistem integrat de Internet al Lucrurilor (IoT) care este conectat la Analiza Big Data. Acesta colectează date din fiecare producție și poate fi utilizat cu aplicații extinse pentru a gestiona echilibrele de producție, depozitarea și programarea. Această tehnologie îți oferă control total asupra producției prin „monitorizarea stării operaționale a mașinii, durata de viață a întreținerii mașinii și managementul digital al producției”. O alarmă te va informa despre partea exactă care necesită inspecție pentru a reduce orice riscuri posibile.