През 2023 г. има над 80 милиарда онлайн гледания на видеоклипове за улична храна, визуално наслаждавайки се на съдържание от различни апетитни закуски, обеди и вечери от улични търговци по целия свят. Повечето от тези заведения са независимо притежание и се намират в традиционни пазари, на улици в бизнес или учебни райони, и обслужват от мобилни камиони с храна. Тези заведения превръщат прости съставки в живо културно явление, уникални гурме преживявания и многокомунални събития.

Според статистиката на Statista, секторът на уличните търговци само в Съединените щати е бил оценен на приблизително 2,8 милиарда щатски долара през 2022 г., възлизайки от 1,47 милиарда щатски долара през 2017 г., почти се удвоявайки за шест години. Освен това, много популярни фестивали на улична храна в градове като Токио, Сингапур, Ню Йорк и Лондон отбелязват автентични вкусове, местни съставки и оживената кулинарна предприемачеството на техния град. Тези фестивали бързо стават нови любими дестинации за храните, които привличат стотици и хиляди посетители, създавайки уникална платформа за множество снимки и видео съдържание в социалните мрежи. Този жанр придобива моментум по целия свят, генерирайки значително признание и приходи.

Традиционно уличните търговци трябваше да приготвят всичките си ястия от нулата и често им беше нужна помощ за качеството и последователността на храната им.Готови или готови за затопляне и сервиране артикули, като изплосени и индивидуално опаковани замразени питки с лук или тесто за парада, вече са лесно достъпни.Тези плоски хлябове могат бързо да се превърнат в вкусна улична закуска, като се добавят яйца, меса и подправки, след което се сервират.Подобно на това, Пролетни рула и Шумай са популярни замразени храни, които позволяват на уличните търговци да се съсредоточат върху изобретяването на собствени сосове, уникални опаковки и маркетингови стратегии, за да изградят своите продажбени точки и стойност на марката.

Производителите на храни, използващи автоматизирано производство, имат предимства при ценообразуването на суровините и премиум храни машини могат да гарантират, че хранителните продукти се произвеждат с високо качество, отлична консистентност и ефективност. Тези производители могат да доставят на уличните продавачи на храна разнообразие от продукти, за да създадат вълнуващи менюта без нужда от допълнително кухненско пространство или допълнителен труд.

При посещение на Китай, уличната храна е автентичен начин да се изживее неговата квартали и местен вкус;В почти всеки град има пазари, които сервират закуска с парени булки, китайски месни пай и различни супи с локши.Тайван е известен със своите оживени „нощни пазари“, където улици се блокират в късните следобедни часове и се превръщат в рай за улична храна.Оставете миризмите и звуците на готвене да водят пътя и ще намерите стотици възможности за избор на улична храна, като напр.Сяолунбао,Стик Gyoza, иПълнена кифла на тиган.Има още Чай Боба вкусове, които можете да си представите, и се уверете, че имате добър апетит.

Индия не е само най-населената страна в света, но и страна, която обича своята храна!Те се наслаждават на пикантни, сладки, пикантни и пържени ястия!Културното разнообразие в Индия се отразява директно и се изживява в техните улични храни.Всичко от пържени и хрупкави Самоси, пълни със сатени картофи, сърдечни Парата или Роти, сервирани с кари и чатни, до деликатния Пани Пури (хрупкави джобчета от тесто), които се сервират с различни нарязани зеленчуци и сосове.Всеки град има множество автентични улични храни, които ще ви накарат да се влюбите във вкусовете на Индия.

Близкият изток е съкровищница от вкусна улична храна.Много от живите пазари в този регион са пълни с ароматни подправки, печени меса на скара и свежо изпечен хляб от дървени фурни.Шиш кебапчета, Кьофте, и Кибе (Кубе) са някои от най-известните месни ястия в региона.Фалафел е иконичната и най-популярната и вкусна веган улична храна в света, обикновено сервирана със свежо приготвен хляб пита и сос тахини.

Уличната храна храни и удовлетворява милиарди хора по целия свят всеки ден. Тя продължава да се развива, адаптира и улавя кулинарното въображение на хората по целия свят.

ANKO предлага висококачествени автоматични машини за храна, които произвеждат хранителни продукти с високо качество, безупречна ефективност и последователност.Ние доставяме на фабрики за хранителни продукти, централни кухни и облачни кухни машини за производство на замразени или готови за сервиране улични храни като Тортили, Емпанадас, Чапати, Самоси и Питки на едро.Лабораторията на ANKO FOOD е създадена, за да помогне на нашите клиенти при разработването на нови продукти и предоставя оптимизация на рецептите, за да създаде разлика на пазара.Наш екип от професионални консултанти също предлага производствени решения, персонализирани според вашите точни производствени спецификации.Ако сте заинтересовани от повече информация за машините на ANKO или искате да научите повече за тенденциите в хранителната индустрия и автоматизираното производство на храна, моля, не се колебайте да се свържете директно с ANKO.