Recentemente, automobili e piccoli camion sono diventati il principale mezzo di trasporto, che sia per gli spostamenti quotidiani al lavoro, la consegna di merci o un viaggio su strada - le persone trascorrono una quantità significativa di tempo nei loro veicoli. Poiché le persone trascorrono sempre più tempo nei loro veicoli, aumenta la necessità di poter gustare rapidamente pasti da consumare in viaggio. Molte attività di ristorazione e bevande hanno introdotto il servizio "Drive-Thru" in cui i clienti possono entrare con l'auto, effettuare un ordine e ritirare il cibo da asporto. Ci sono anche i "Ristoranti Drive-In," che permettono ai clienti di parcheggiare nell'area parcheggio del ristorante e cenare comodamente all'interno dei loro veicoli. La tecnologia e il cambiamento stanno gradualmente modificando le abitudini alimentari delle persone.

I consumatori impegnati desiderano esperienze culinarie soddisfacenti che siano convenienti, veloci, ordinate e convenienti. Per aumentare il fatturato, le attività alimentari si sforzano costantemente di creare e offrire pasti che possano soddisfare le tendenze attuali e le aspettative dei loro clienti.

Mangiare all'interno della tua auto può essere privato, tranquillo e appagante. Quando questo tipo di contenuto viene pubblicato sui social media, diventa molto popolare e può persino diventare virale. Molti vlogger e influencer hanno pubblicato i loro video di "Mangiare in macchina" su TikTok; che si trattasse di cibo fast food, specialità locali o qualcosa di divertente e creativo, questo tipo di contenuto è stato visualizzato oltre 40 miliardi di volte fino ad oggi.

Le persone dipendono sempre di più dai loro veicoli per spostarsi e spesso hanno bisogno di mangiare durante il tragitto per risparmiare tempo.Pertanto, è fondamentale considerare la comodità e le dimensioni delle porzioni quando si progetta il cibo da consumare durante la guida.Ad esempio, in Australia, Dim Sims sono la versione più grande di uno Shumai/Siumai realizzata con un involucro leggermente più spesso e pesa circa 100-120 grammi ciascuno.Vengono realizzati in forme cilindriche o a forma di pallina da golf e sono particolarmente popolari a South Melbourne.Molti autisti di camion sono grandi fan di questo pasto saporito e delizioso che possono gustare all'interno dei loro veicoli.Negli Stati Uniti, le attività commerciali offrono Burritos extra-large avvolti in riso, lattuga, proteine, condimenti e una scelta di varie salse.Questi burritos sono abbondanti e soddisfacenti, e possono essere gustati anche mentre si guida.

I hot dog e gli hamburger sono stati storicamente i piatti da asporto più tipici.Recentemente, molte cucine latinoamericane piccanti che hanno sapori ricchi sono diventate più popolari.Questi includonoEmpanadas,quesadillas,Patatine tortilla, EBurrito.Empanadas, particolarmente popolare in Spagna e in Argentina, è un pasticcio di solito ripieno di gustosi e piccanti ripieni di carne, cotto al forno o fritto per creare una crosta deliziosa e croccante.Tortillas sono un pane piatto versatile in Messico e possono essere servite come contorno o fritte per essere gustate con salse.Le tortillas possono anche essere riempite con formaggio e altri ripieni salati per creare Quesadillas.Riempi le tortillas con ripieni, poi aggiungi un po' di salsa, guacamole e panna acida, e avrai un gustoso burrito.

Le persone che lavorano in diversi lavori e professioni potrebbero non sempre avere il tempo di pranzare in una mensa o ristorante, e ci sono sempre preferenze culturali nelle scelte alimentari.Ad esempio, negli Stati Uniti, gli articoli da asporto dei drive-through includono hamburger, panini, polpettone e torte;le persone sono abituate a fare spuntini con le barrette energetiche.In Polonia, " Pierogi " è un piatto nazionale che può essere preparato salato o dolce, e sono un cibo da asporto conveniente e popolare.Gli inglesi amano le loro Meat Pies e Biscotti nelle loro auto.In Asia, i Bento box e i piatti di Noodle sono comuni, mentre Dumplings, Buns, e Potstickers sono anche cibi deliziosi e convenienti che possono essere gustati in viaggio.

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