Recentemente, le automobili e i piccoli camion sono diventati il principale mezzo di trasporto, sia per i tragitti quotidiani verso il lavoro, per la consegna di merci, o per andare in viaggio – le persone trascorrono un tempo significativo nei loro veicoli. Man mano che le persone trascorrono più tempo nei loro veicoli, aumenta la necessità di gustare rapidamente pasti da asporto. Molti ristoranti e attività di bevande hanno introdotto servizi "Drive-Thru" dove i clienti possono entrare in auto, effettuare un ordine e ritirare il cibo da asporto. Ci sono anche "Ristoranti Drive-In," che permettono ai clienti di parcheggiare nell'area di sosta del ristorante e di mangiare comodamente all'interno dei loro veicoli. La tecnologia e il cambiamento stanno gradualmente modificando le abitudini alimentari delle persone.

I consumatori impegnati desiderano esperienze culinarie soddisfacenti che siano convenienti, rapide, ordinate e accessibili. Per aumentare i ricavi, le aziende alimentari si sforzano costantemente di creare e fornire pasti che possano soddisfare le tendenze attuali e le aspettative dei loro clienti.

Mangiare dentro il proprio veicolo può essere privato, tranquillo e soddisfacente. Quando questo tipo di contenuto viene pubblicato sui social media, diventa molto popolare e può persino diventare virale. Molti vlogger e influencer hanno pubblicato i loro reel "Mangiare in Auto" su TikTok; che si trattasse di fast food, specialità locali o qualcosa di divertente e creativo, questo tipo di contenuto è stato visualizzato oltre 40 miliardi di volte fino ad oggi.

Le persone dipendono sempre di più dai loro veicoli per spostarsi, e spesso hanno bisogno di mangiare mentre sono in viaggio per risparmiare tempo.Pertanto, è fondamentale considerare la praticità e le dimensioni delle porzioni quando si progetta cibo da consumare durante la guida.Ad esempio, in Australia, Dim Sims sono la versione più grande di uno Shumai/Siumai realizzato con una sfoglia leggermente più spessa e pesa circa 100-120 grammi ciascuno.Vengono realizzati in forme cilindriche o a forma di pallina da golf e sono particolarmente popolari a South Melbourne.Molti camionisti sono grandi fan di questo pasto saporito e delizioso che possono gustare all'interno dei loro veicoli.Negli Stati Uniti, le aziende offrono burritos extra-large Burritos avvolti in riso, lattuga, proteine, condimenti e una scelta di varie salse.Questi burritos sono sostanziosi e soddisfacenti, e possono essere gustati mentre si guida.

I Hot Dog e gli Hamburger sono stati storicamente i cibi da asporto più tipici.Recentemente, molte cucine latinoamericane piccanti con sapori ricchi sono diventate più popolari.Questi includono Empanadas, Quesadillas, Tortilla Chips, e Burrito.Empanadas, particolarmente popolari in Spagna e Argentina, sono una pasta di solito ripiena di carne saporita e piccante, cotta al forno o fritta per creare una crosta deliziosa e croccante.Tortillas sono un pane piatto versatile in Messico e possono essere servite come contorno o fritte per diventare nachos da gustare con salse.Le tortillas possono anche essere farcite con formaggio e altri ripieni salati per creare Quesadillas.Riempi le Tortillas con ripieni, poi completale con un po' di salsa, guacamole e panna acida, e avrai un delizioso Burrito.

Le persone che lavorano in diversi lavori e professioni potrebbero non avere sempre il tempo di pranzare in una caffetteria o ristorante, e ci sono sempre preferenze culturali nelle scelte alimentari.Ad esempio, negli Stati Uniti, gli articoli da asporto del servizio drive-through includono hamburger, panini, polpettone e torte;le persone sono anche abituate a fare spuntini con le Barrette Energetiche.In Polonia, " Pierogi " è un piatto nazionale che può essere preparato in versione salata o dolce, ed è un cibo da asporto comodo e popolare.I britannici si godono le loro Torte di Carne e Frollini nelle loro auto.In Asia, le scatole Bento e i piatti di noodle sono comuni, mentre Ravioli, Panini, e Potstickers sono anche cibi deliziosi e convenienti che possono essere gustati durante il viaggio.

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