最近、自動車や小型トラックは、通勤、荷物の配達、またはロードトリップなど、主要な交通手段となっています。人々は車の中でかなりの時間を過ごしています。 人々が車の中で過ごす時間が増えるにつれて、移動中に素早く食事を楽しむ必要性が高まります。 多くの飲食業界では、顧客が車で入って注文し、持ち帰りの食事を受け取ることができる「ドライブスルー」サービスを導入しています。 「ドライブインレストラン」もあり、顧客はレストランの駐車場に駐車し、車内で便利に食事を楽しむことができます。 技術と変化は徐々に人々の食事習慣を変えています。

忙しい消費者は、便利で迅速、整然としていて手頃な価格の満足のいく食事体験を求めています。収益を増やすために、食品ビジネスは常に現在のトレンドと顧客の期待に応える食事を創造し提供するよう努めています。

車内での食事はプライベートで静かで満足感があります。この種のコンテンツがソーシャルメディアに投稿されると、とても人気が出て、バイラルになることさえあります。多くのブロガーやインフルエンサーがTikTokに「車内での食事」のリールを投稿しました。ファーストフードや地元の名物料理、あるいは面白くてクリエイティブな内容に関わらず、この種のコンテンツは現在までに400億回以上視聴されています。

人々はますます移動手段として車に依存し、時間を節約するために移動中に食事をする必要があることが多いです。したがって、運転中に消費される食品を設計する際には、利便性とポーションサイズを考慮することが重要です。例えば、オーストラリアでは、Dim Simsは、少し厚めの皮で作られ、1つあたり約100から120グラムの重さがあるシューマイ/シウマイの大きなバージョンです。それらは円筒形またはゴルフボールの形に作られ、特に南メルボルンで人気があります。多くのトラックドライバーは、車内で楽しむことができるこの風味豊かで美味しい食事の大ファンです。アメリカでは、ビジネスがご飯、レタス、タンパク質、調味料、さまざまなソースの選択肢で包まれた特大のBurritosを提供しています。これらのブリトーは満腹感があり、満足感を与え、運転中にも楽しむことができます。

ホットドッグとハンバーガーは歴史的に最も典型的なテイクアウトアイテムでした。最近、豊かな風味を持つスパイシーなラテンアメリカ料理がより人気を集めています。これにはエンパナーダ、ケサディーヤ、トルティーヤチップス、およびブリトーが含まれます。エンパナーダは、特にスペインとアルゼンチンで人気があり、通常は風味豊かでスパイシーな肉の詰め物が入ったペストリーで、焼かれたり揚げられたりして美味しくてサクサクの皮が作られます。Tortillasはメキシコの多用途なフラットブレッドで、サイドディッシュとして提供されたり、チップスに揚げてサルサと一緒に楽しむことができます。トルティーヤはチーズや他の savory フィリングで詰めることもでき、ケサディーヤを作ることができます。トルティーヤに具を詰め、サルサ、ワカモレ、サワークリームをトッピングすれば、美味しいブリトーが完成します。

異なる職業で働く人々は、カフェテリアやレストランで食事をする時間がないことが多く、食の選択には常に文化的な好みがあります。例えば、アメリカでは、ドライブスルーのテイクアウト食品にはハンバーガー、サンドイッチ、ミートローフ、パイが含まれます;人々はエナジーバーをスナックとして食べることにも慣れています。ポーランドでは、" Pierogi " は、塩味または甘味に作ることができる国民的料理で、便利で人気のあるテイクアウトやコンビニ食品です。イギリス人は車の中でミートパイとビスケットを楽しみます。アジアでは、弁当箱やヌードル料理が一般的ですが、餃子、バンズ、そして焼き餃子も美味しくて手頃な価格の食べ物で、道中で楽しむことができます。

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