最近、自動車や小型トラックは、通勤、商品の配達、ロードトリップなど、さまざまな目的で主要な交通手段となっています。人々は車内でかなりの時間を過ごしています。 車内での時間が増えるにつれ、移動中に素早く食事を楽しむ必要性が高まっています。 多くの飲食店では、お客様が車で入店し、注文をすることができ、食べ物を持ち帰ることができる「ドライブスルー」サービスを導入しています。 「ドライブインレストラン」もあり、お客様はレストランの駐車場に車を停めて、便利に車内で食事をすることができます。 テクノロジーと変化が徐々に人々の食事習慣を変えています。

忙しい消費者は、便利で、迅速で、きちんとしており、手頃な価格の満足のいく食事体験を求めています。収益を増やすために、飲食事業は常に現在のトレンドと顧客の期待に応える食事を作成し提供することを目指しています。

車内で食事をすることは、プライベートで静かで満足感があります。このようなコンテンツがソーシャルメディアに投稿されると、非常に人気があり、バイラルになることさえあります。多くのブロガーやインフルエンサーが「車内での食事」のリールをTikTokに投稿しました。それがファストフード、地元の特産品、または面白くて創造的なものであったかどうかに関わらず、このタイプのコンテンツは現在までに400億回以上視聴されています。

人々はますます車に頼って移動するようになり、時間を節約するために移動中に食事をする必要があります。したがって、運転中に摂取するために食品を設計する際には、利便性と食事の量を考慮することが重要です。例えば、オーストラリアでは、ディムサムは、やや厚手の皮で作られ、それぞれ約100〜120グラムの重さがあるシュウマイ/シュウマイの大きいバージョンです。それらは円柱形またはゴルフボールの形状に作られ、特にサウスメルボルンで人気です。多くのトラックドライバーは、自分の車内で楽しむことができるこのおいしい食事が大好きです。アメリカでは、企業が米、レタス、タンパク質、調味料、さまざまなソースの選択肢で包まれた、追加大ブリトーを提供しています。これらのブリトーは満足感があり、運転中に楽しむことができます。

ホットドッグとハンバーガーは歴史的には最も典型的なテイクアウトの品目でした。最近、豊かな味わいを持つ辛いラテンアメリカ料理が人気になってきました。これにはエンパナーダ、ケサディージャ、トルティーヤチップス、そしてブリトーが含まれています。エンパナーダは、スペインやアルゼンチンで特に人気のある、通常は味のあるスパイシーな肉の詰め物が入ったペイストリーで、焼かれたり、揚げられて美味しくてカリカリのクラストを作ります。トルティーヤは、メキシコの多目的なフラットブレッドであり、副菜として提供されるほか、サルサと一緒に楽しむためにチップスに揚げることもできます。トルティーヤにはチーズや他のおいしい具を詰めて、ケサディージャを作ることもできます。トルティーヤに具を詰め、サルサ、グアカモーレ、サワークリームをトッピングすれば、おいしいブリトーの完成です。

異なる職業に従事する人々は、いつもカフェテリアやレストランで食事をする時間がないかもしれません。また、食べ物の選択には常に文化的な好みがあります。例えば、アメリカでは、ドライブスルーのテイクアウトメニューにはハンバーガー、サンドイッチ、ミートローフ、パイなどが含まれます；人々はエネルギーバーをおやつとしてもよく食べます。ポーランドでは、「ピエロギ」は、甘いものやしょっぱいものに作ることができる国民的な料理であり、テイクアウトや便利な食べ物として便利で人気があります。イギリス人は車の中でミートパイとビスケットを楽しんでいます。アジアでは、弁当箱や麺料理が一般的ですが、餃子、肉まん、焼き餃子なども、道中で楽しむことができる美味しく手頃な食べ物です。

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