हाल ही में, ऑटोमोबाइल और छोटे ट्रक परिवहन का प्राथमिक साधन बन गए हैं, चाहे वह काम पर नियमित यात्रा के लिए हो, सामान पहुंचाने के लिए, या सड़क यात्रा पर जाने के लिए - लोग अपने वाहनों में काफी समय बिता रहे हैं। जैसे-जैसे लोग अपने वाहनों में अधिक समय बिताते हैं, चलते-फिरते भोजन का आनंद लेने की आवश्यकता बढ़ती है। कई खाद्य और पेय व्यवसायों ने "ड्राइव-थ्रू" सेवाएँ शुरू की हैं जहाँ ग्राहक गाड़ी में आकर, ऑर्डर दे सकते हैं, और अपना खाना ले जा सकते हैं। यहाँ "ड्राइव-इन रेस्तरां" भी हैं, जो ग्राहकों को रेस्तरां के पार्किंग क्षेत्र में पार्क करने और अपने वाहनों के अंदर सुविधाजनक तरीके से भोजन करने की अनुमति देते हैं। प्रौद्योगिकी और परिवर्तन धीरे-धीरे लोगों की भोजन करने की आदतों को बदल रहा है।

व्यस्त उपभोक्ता संतोषजनक भोजन अनुभवों की इच्छा रखते हैं जो सुविधाजनक, त्वरित, साफ और किफायती हों। राजस्व बढ़ाने के लिए, खाद्य व्यवसाय लगातार ऐसे भोजन बनाने और प्रदान करने का प्रयास करते हैं जो वर्तमान प्रवृत्तियों और उनके ग्राहकों की अपेक्षाओं को पूरा कर सकें।

अपने वाहन के अंदर खाना खाना निजी, शांत और संतोषजनक हो सकता है। जब इस प्रकार की सामग्री सोशल मीडिया पर पोस्ट की जाती है, तो यह बहुत लोकप्रिय हो जाती है और यहां तक कि वायरल भी हो सकती है। कई व्लॉगर और इन्फ्लुएंसर्स ने अपने "कार ईटिंग" रील्स टिक टॉक पर पोस्ट किए; चाहे वह फास्ट फूड, स्थानीय विशेष खाद्य पदार्थों, या कुछ मजेदार और रचनात्मक के बारे में हो, इस प्रकार की सामग्री को आज तक 40 अरब से अधिक बार देखा गया है।

लोग increasingly अपने वाहनों पर निर्भर होते जा रहे हैं, और अक्सर उन्हें यात्रा के दौरान समय बचाने के लिए खाना खाने की आवश्यकता होती है।इसलिए, ड्राइविंग करते समय खाने के लिए डिज़ाइन करते समय सुविधा और भाग के आकार पर विचार करना महत्वपूर्ण है।उदाहरण के लिए, ऑस्ट्रेलिया में, डिम सिम्स एक शुमाई/सियमाई का बड़ा संस्करण है जो थोड़े मोटे आवरण के साथ बनाया जाता है और प्रत्येक का वजन लगभग 100 से 120 ग्राम होता है।इन्हें बेलनाकार या गोल्फ बॉल के आकार में बनाया जाता है और ये दक्षिण मेलबर्न में विशेष रूप से लोकप्रिय हैं।कई ट्रक ड्राइवर इस स्वादिष्ट और लजीज भोजन के बड़े प्रशंसक हैं जिसे वे अपने वाहनों के अंदर आनंद ले सकते हैं।संयुक्त राज्य अमेरिका में, व्यवसाय अतिरिक्त बड़े Burritos प्रदान करते हैं जो चावल, सलाद, प्रोटीन, मसाले और विभिन्न सॉस के विकल्प के साथ लिपटे होते हैं।ये बुरिटोज़ भरपूर और संतोषजनक हैं, और इन्हें ड्राइविंग करते समय भी आनंद लिया जा सकता है।

हॉट डॉग और हैमबर्गर ऐतिहासिक रूप से सबसे सामान्य टेकआउट आइटम थे।हाल ही में, कई मसालेदार लैटिन अमेरिकी व्यंजन जो समृद्ध स्वाद वाले हैं, अधिक लोकप्रिय हो गए हैं।इनमें शामिल हैं एम्पानाडास, क्वेसाडिलास, टॉर्टिला चिप्स, और बुरिटोस.एम्पानाडास, विशेष रूप से स्पेन और अर्जेंटीना में लोकप्रिय, एक पेस्ट्री है जो आमतौर पर स्वादिष्ट और मसालेदार मांस की भराई से भरी होती है, जिसे बेक किया जाता है या डीप-फ्राई किया जाता है ताकि एक स्वादिष्ट और कुरकुरी परत बनाई जा सके।Tortillas मेक्सिको में एक बहुपरकारी फ्लैटब्रेड है, और इसे साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है या चिप्स में डीप-फ्राई करके सालसास के साथ आनंद लिया जा सकता है।टॉर्टिलास को पनीर और अन्य स्वादिष्ट भरावों से भरकर क्वेसाडिलास बनाया जा सकता है।टॉर्टिलास को भरावन से भरें, फिर इसे कुछ सालसा, गुआकामोले और खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष पर रखें, और आपके पास एक स्वादिष्ट बुरिटो है।

विभिन्न नौकरियों और पेशों में काम करने वाले लोगों के पास हमेशा कैफेटेरिया या रेस्तरां में भोजन करने का समय नहीं होता है, और खाद्य विकल्पों में हमेशा सांस्कृतिक प्राथमिकताएँ होती हैं।उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में, ड्राइव-थ्रू फूड टेकआउट आइटम में हैमबर्गर, सैंडविच, मीटलोफ, और पाई शामिल हैं;लोग ऊर्जा बार खाने के लिए भी अभ्यस्त हो गए हैं।पोलैंड में, " Pierogi " एक राष्ट्रीय व्यंजन है जिसे नमकीन या मीठा बनाया जा सकता है, और यह एक सुविधाजनक और लोकप्रिय टेकआउट और सुविधाजनक भोजन है।ब्रिटिश अपने मीट पाई और बिस्किट अपनी कारों में पसंद करते हैं।एशिया में, बेंटो बॉक्स और नूडल डिश सामान्य हैं, जबकि डंपलिंग, बन्स, और पॉटस्टिकर्स भी स्वादिष्ट और सस्ते खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें सड़क पर आनंद लिया जा सकता है।

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