Gyoza
Macchina per Gyoza e soluzioni di produzione
Numero di modello : SOL-SGZ-0-1
I gyoza sono un piatto molto popolare perché sono facili da cucinare, comodi da conservare nel congelatore e pronti da mangiare in pochi minuti. La ricerca indica che il mercato dei Gyoza surgelati genererà un fatturato stimato di 3,66 miliardi di dollari entro il 2024; pertanto, molti produttori e marchi alimentari stanno studiando e testando diversi spessori di involucro per Gyoza, ingredienti per il ripieno e design delle pieghe. Le aziende stanno anche cercando di sviluppare le proprie ricette “segrete” per conquistare i consumatori. ANKO è il leader nelle macchine automatiche per la formazione di ravioli a Taiwan, e ci dedichiamo a fornirti macchine in grado di produrre prodotti con specifiche diverse. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.
Pianificazione di una linea di produzione di gyoza efficiente
ANKO Le macchine automatiche per la formazione di Gyoza HLT-700U hanno un'innovativa tramoggia per l'impasto che può lavorare impasto con acqua calda o impasto parzialmente con acqua calda senza sovraestendere, producendo così Gyoza che possono essere fritti in padella per ottenere una consistenza della pasta delicata, morbida e croccante. Questo sistema di riempimento è aggiornato e in grado di gestire una varietà di ingredienti e anche pezzi di 10 mm di diametro come gamberi interi e vari ortaggi. Puoi facilmente produrre Gyoza di maiale, Gyoza di manzo, Gyoza di gamberi al kimchi, Gyoza di gamberi, Gyoza di cavolo e diversi tipi di Gyoza vegetariani.
Utilizzando gli "Stampi per Formare Artigianalmente", la macchina di ANKO ha una capacità di produzione di 7.000 pezzi di Gyoza ben formati all'ora. Ci sono molti stampi tra cui scegliere; come lo "Stampo a Bordo Ondulato" per fare ravioli con bordi arricciati che sembrano essere stati pizzicati e attorcigliati a mano; e lo "Stampo per Pieghe Fatte a Mano" che imita i bordi pizzicati a mano.
Questa macchina per Gyoza è compatta, occupa meno di 1 metro quadrato di superficie e ha la capacità di produrre da 2.000 a 12.000 pezzi all'ora. Per avviare il processo di produzione, basta caricare i contenitori con l'impasto e gli ingredienti di ripieno, e premere start sullo schermo touch. Questo pannello di controllo intuitivo ha 99 impostazioni di memoria che possono adattare la macchina per soddisfare la tua scala di produzione e i requisiti. ANKO Le macchine automatiche per la formazione di gyoza HLT-700U sono altamente efficienti e utilizzano refrigeranti ecologici che soddisfano le normative dell'UE. Questa macchina è adatta per ristoranti di proprietà individuale, navi da crociera, scuole, fabbriche alimentari, gruppi alberghieri e molte altre applicazioni.
HLT-700U ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà della parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- Gyoza di grande qualità realizzati con macchinari automatizzati altamente efficienti
- Personalizzazione dello stampo
- Stampo per pieghe fatto a mano
- Stampo per pieghe fatto a mano
- Stampo con bordo ondulato
- Stampo con bordo simile a un'onda
- Stampo con bordo sottile
- Personalizzazione dello stampo
- Personalizzazione dello stampo
- Ripieno a base vegetale
- Gyoza vegani
- Gyoza vegani
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Ripieno / Formatura
- Formazione
Formazione
La macchina per Gyoza di ANKO può produrre prodotti che pesano da 13 a 100g, utilizzando pasta a base di acqua calda o pasta parzialmente a base di acqua calda per fare ravioli con involucri sottili fino a 1,1 mm, e farciti con grandi pezzi di gamberi, carne e verdure mantenendo le loro texture originali.
Casi studio
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Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione
La macchina per ravioli più potente di ANKO, la "HLT-700U Macchina Multifunzionale per Ripieno e Formatura", è integrata con un nuovo sistema di riempimento! Può elaborare grandi pezzi di ingredienti alimentari, meno olio e ripieni ad alto contenuto di fibra, così come carni cotte che sono meno viscose. Non solo può gestire una vasta gamma di ingredienti, ma può anche produrre ravioli che sono sodi e sembrano fatti a mano. Questa macchina è compatta nelle dimensioni (meno di 1,5 metri quadrati) e quando forma i ravioli da 25g ciascuno, ha la capacità di produrre 12.000 pezzi all'ora. È adatto per ristoranti di proprietà indipendente e grandi fabbriche alimentari. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Si prega di fare clic sul link sottostante per compilare il modulo e i nostri professionisti delle vendite ti contatteranno con soluzioni personalizzate per le tue specifiche di produzione alimentare.
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| Numero di modello | Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700U | Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700XL | Macchina di Riempimento e Formatura Multifunzione a Doppia Linea HLT-700DL |
|---|---|---|---|
| Descrizione | Aspetto gustoso come fatto a mano | È disponibile un'ampia gamma di stampi rotativi standard | Massima capacità produttiva |
| Capacità | 2.000 - 12.000 pz/ora | 2.000 - 10.000 pcs/ora | 4.000 - 20.000 pcs/ora |
| Peso | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
| Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 12.000 pz/ora o 250 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite il monitoraggio remoto attraverso il dashboard IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore della sfoglia di gyoza a bastoncino e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma del gyoza a bastoncino può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali necessità.
- Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
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