Come puoi aumentare la produzione di burrito mantenendo qualità e coerenza autentiche?

Il BR-1500 di ANKO risolve il problema di coerenza dei burritos fatti a mano producendo 1.000 burritos perfettamente avvolti all'ora con precisione controllata da sensori. Il nostro esclusivo sistema di riempimento preserva la texture autentica di ingredienti come chicchi di mais interi e carni a pezzi, garantendo che ogni burrito soddisfi i tuoi standard di qualità riducendo al contempo i costi di manodopera fino al 70%. Ottieni un piano di produzione personalizzato e un'analisi del ROI su misura per le esigenze specifiche della tua catena di ristoranti.

Questa soluzione completa per la produzione di burrito va oltre la macchina di formatura stessa, offrendo una linea di produzione completa che include macchine per tortillas, miscelatori e attrezzature per il confezionamento. Il BR-1500 presenta parametri regolabili per lo spessore della pellicola e le quantità di ripieno, set di stampi per la formazione a cambio rapido per diverse forme di burrito e specifiche di tensione personalizzabili per soddisfare gli standard internazionali. L'attrezzatura di riempimento semi-automatica opzionale consente il posizionamento manuale di ingredienti premium più grandi come gamberi interi o pezzi di avocado. Progettato per soddisfare rigorose normative igieniche alimentari, questo sistema modulare può essere configurato, espanso o modificato in base a specifiche esigenze di produzione. ANKO offre supporto completo, inclusi pianificazione degli spazi, progettazione dei layout, ottimizzazione della manodopera e servizi di consulenza per le ricette, rendendo la transizione dalla produzione manuale a quella automatizzata fluida per le aziende in tutte le operazioni della catena di approvvigionamento, nei settori degli investimenti in attrezzature e nelle industrie della ristorazione in oltre 114 paesi in tutto il mondo.