Πρόσφατα, τα αυτοκίνητα και τα μικρά φορτηγά έχουν γίνει ο κύριος τρόπος μεταφοράς, είτε πρόκειται για καθημερινές μετακινήσεις στη δουλειά, παράδοση αγαθών ή για ένα ταξίδι με αυτοκίνητο – οι άνθρωποι περνούν σημαντικό χρόνο στα οχήματά τους. Καθώς οι άνθρωποι περνούν περισσότερο χρόνο στα οχήματά τους, η ανάγκη να απολαμβάνουν γρήγορα γεύματα εν κινήσει αυξάνεται. Πολλές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών έχουν εισαγάγει υπηρεσίες "Drive-Thru" όπου οι πελάτες μπορούν να εισέλθουν με το αυτοκίνητο, να παραγγείλουν και να παραλάβουν το φαγητό τους για να το πάρουν μαζί. Υπάρχουν επίσης "Εστιατόρια Drive-In," που επιτρέπουν στους πελάτες να παρκάρουν στην περιοχή στάθμευσης του εστιατορίου και να τρώνε άνετα μέσα στα οχήματά τους. Η τεχνολογία και η αλλαγή αλλάζουν σταδιακά τις συνήθειες φαγητού των ανθρώπων.

Οι απασχολημένοι καταναλωτές επιθυμούν ικανοποιητικές εμπειρίες γευμάτων που είναι βολικές, γρήγορες, τακτοποιημένες και προσιτές. Για να αυξήσουν τα έσοδα, οι επιχειρήσεις τροφίμων προσπαθούν συνεχώς να δημιουργούν και να παρέχουν γεύματα που μπορούν να καλύψουν τις τρέχουσες τάσεις και τις προσδοκίες των πελατών τους.

Το να τρως μέσα στο όχημά σου μπορεί να είναι ιδιωτικό, ήσυχο και ικανοποιητικό. Όταν αυτός ο τύπος περιεχομένου δημοσιεύεται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, γίνεται πολύ δημοφιλής και μπορεί ακόμη και να γίνει ιογενής. Πολλοί vloggers και influencers δημοσίευσαν τα reels τους για το "Φαγητό στο Αυτοκίνητο" στο TikTok; είτε αφορούσε γρήγορο φαγητό, τοπικές ειδικότητες ή κάτι αστείο και δημιουργικό, αυτός ο τύπος περιεχομένου έχει προβληθεί πάνω από 40 δισεκατομμύρια φορές μέχρι σήμερα.

Οι άνθρωποι εξαρτώνται ολοένα και περισσότερο από τα οχήματά τους για να μετακινηθούν, και συχνά χρειάζεται να φάνε κατά τη διάρκεια της μεταφοράς για να εξοικονομήσουν χρόνο.Επομένως, είναι κρίσιμο να ληφθούν υπόψη η ευκολία και τα μεγέθη μερίδας κατά το σχεδιασμό τροφίμων που θα καταναλωθούν ενώ οδηγείτε.Για παράδειγμα, στην Αυστραλία, Dim Sims είναι η μεγαλύτερη έκδοση ενός Shumai/Siumai που φτιάχνεται με μια ελαφρώς παχύτερη ζύμη και ζυγίζει περίπου 100 έως 120 γραμμάρια το καθένα.Κατασκευάζονται σε κυλινδρικά ή σχήματα μπάλας γκολφ και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στο Νότιο Μελβούρνη.Πολλοί οδηγοί φορτηγών είναι μεγάλοι θαυμαστές αυτού του νόστιμου και γευστικού γεύματος που μπορούν να απολαύσουν μέσα στα οχήματά τους.Στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι επιχειρήσεις προσφέρουν εξαιρετικά μεγάλα Burritos τυλιγμένα με ρύζι, μαρούλι, πρωτεΐνες, καρυκεύματα και επιλογή από διάφορες σάλτσες.Αυτά τα Μπουρίτος είναι χορταστικά και ικανοποιητικά, και μπορούν να απολαυθούν ενώ οδηγείτε.

Τα Χοτ Ντογκ και τα Χάμπουργκερ ήταν ιστορικά τα πιο τυπικά είδη φαγητού για πακέτο.Πρόσφατα, πολλές πικάντικες λατινοαμερικανικές κουζίνες με πλούσιες γεύσεις έχουν γίνει πιο δημοφιλείς.Αυτά περιλαμβάνουν Εμπανάδας, Κεσαδίγια, Τσιπς τορτίγιας, και Μπουρίτος.Εμπανάδας, ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ισπανία και την Αργεντινή, είναι μια ζύμη που συνήθως γεμίζεται με αλμυρές και πικάντικες γεμίσεις κρέατος, ψημένη ή τηγανητή για να δημιουργήσει μια νόστιμη και τραγανή κρούστα.Τορτίγια είναι ένα πολυλειτουργικό επίπεδο ψωμί στο Μεξικό, και μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό ή τηγανισμένα σε τσιπς για να απολαύσετε με σάλτσες.Οι τορτίγιες μπορούν επίσης να γεμιστούν με τυρί και άλλες αλμυρές γέμισης για να δημιουργήσουν Κεσαδίλες.Γεμίστε τις τορτίγιες με γέμιση, στη συνέχεια προσθέστε λίγο σάλσα, γουακαμόλε και ξινή κρέμα, και έχετε ένα νόστιμο Μπουρίτο.

Οι άνθρωποι που εργάζονται σε διάφορες δουλειές και επαγγέλματα δεν έχουν πάντα τον χρόνο να γευματίσουν σε καφετέρια ή εστιατόριο, και πάντα υπάρχουν πολιτισμικές προτιμήσεις στις επιλογές φαγητού.Για παράδειγμα, στις Ηνωμένες Πολιτείες, τα είδη φαγητού που παραλαμβάνονται από το αυτοκίνητο περιλαμβάνουν Χάμπουργκερ, Σάντουιτς, Κεφτέδες και Πίτες;οι άνθρωποι είναι επίσης συνηθισμένοι να τσιμπολογούν Ενεργειακές Μπάρες.Στην Πολωνία, " Pierogi " είναι ένα εθνικό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί αλμυρό ή γλυκό, και είναι ένα βολικό και δημοφιλές φαγητό για πακέτο.Οι Βρετανοί απολαμβάνουν τις Κρεατόπιτες τους και Μπισκότα στα αυτοκίνητά τους.Στην Ασία, τα Bento boxes και τα πιάτα με ζυμαρικά είναι κοινά, ενώ Γιουβαρλάκια, Ψωμάκια, και Potstickers είναι επίσης νόστιμα και οικονομικά φαγητά που μπορούν να απολαυθούν στο δρόμο.

Η επαγγελματική ομάδα της ANKO έχει εκτενή εμπειρία στην κατασκευή εμπορικών αυτοματοποιημένων μηχανών τροφίμων.Παρέχουμε διάφορες λύσεις εξοπλισμού επεξεργασίας και μορφοποίησης τροφίμων.Η ομάδα μας έχει δημιουργήσει περισσότερα από 300 διαφορετικά προϊόντα εθνοτικής κουζίνας για πελάτες.Η ANKO έχει προγραμματίσει εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων που κυμαίνονται από μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικές κουζίνες μέχρι εστιατόρια, ξενοδοχεία και σχολεία.Οι παγκόσμιοι πελάτες μας εξαρτώνται από την εκτενή εμπειρία μας και την προηγμένη τεχνολογία για να δημιουργήσουν περισσότερες επιχειρηματικές ευκαιρίες.Αν έχετε καινοτόμες ιδέες τροφίμων που χρειάζονται αυτοματοποίηση, μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα σχέδιο για την εφαρμογή αποκλειστικού εξοπλισμού παραγωγής και να προσφέρουμε προσαρμοσμένες συμβουλευτικές υπηρεσίες για να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε μια κερδοφόρα επιχείρηση.Σας προσκαλούμε να συμβουλευτείτε μαζί μας τώρα!