Mochi Dondurma Üretim Çözümü Uygulandı

Mochi Dondurması'nın dış katmanı, yapışkan pirinç hamurunun sıcaklık ve su içeriği düzgün bir şekilde kontrol edilmezse kolayca çatlayabileceği veya topaklanabileceği için en önemli üretim zorluğunu oluşturur. ANKO, Mochi Dondurmasının donduktan sonra çiğnenebilir kalmasını sağlamak için profesyonel bir Mochi Dondurma premiks tozu sunmaktadır. Bu ticari ön karışımlı toz, hamuru oluşturmak için yalnızca ek şeker ve tereyağı gerektirir; birçok üretici, çeşitli malzemeleri tartma ve ısıtma süresinden tasarruf sağladığı ve tutarsızlıkları azalttığı için bunu tercih etmektedir.

ANKO SD-97W Otomatik Dolgu ve Şekillendirme Makinesi, saatte 4,000 Mochi Dondurma parçası yapma kapasitesine sahiptir. Özel dolum sistemi, dondurma dolgusuna tapioka incileri, reçeller, çikolata parçaları ve diğer malzemeleri dahil ederek popüler ve benzersiz tatlar yaratabilir. Bunlar, Boba Sütlü Çay, Stracciatella, Nane Çikolata ve Taze Meyveler gibi modern tatları içerir. Diğer en çok satan ve klasik tatlar Fıstık, Çikolata, Çilek, Mango, Matcha, Vanilya, Ube, Hindistan Cevizi ve Cafe Latte'dir. Bu ANKO makinesi, üreticiler ve işletme sahipleri için ürün farklılaştırması ve marka tanınırlığı oluşturmak amacıyla çift renkli mochi kabukları da üretebilir.

SD-97W, Büyük Veri Analitiği ile bağlantılı yerleşik bir Nesnelerin İnterneti (IoT) sistemine sahiptir. Her üretimden veri toplar ve üretim dengelerini, depolamayı ve planlamayı yönetmek için genişletilmiş uygulamalarla kullanılabilir. Bu teknoloji, "makine çalışma durumu, bakım makinesi ömrü ve dijital üretim yönetimi"ni izleyerek üretim üzerinde tam kontrol sağlar. Olası riskleri azaltmak için denetlenmesi gereken tam parçayı bildiren bir alarm sizi bilgilendirecektir.