Máquina de Helado Mochi y Solución de Producción | Fabricante de Máquina Automática de Helado Mochi - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO proporciona soluciones profesionales de producción de helado mochi con la máquina de recubrimiento automático SD-97W, que tiene una capacidad de 4,000 piezas/hora, monitoreo IoT, capacidad de mochi de dos colores y consulta completa de recetas para fabricantes de postres congelados en todo el mundo.

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Máquina de Helado Mochi y Solución de Producción

Solución llave en mano completa desde el desarrollo de recetas hasta la formación automatizada, con la máquina SD-97W que tiene una capacidad de 4,000 piezas/hora e integración IoT para la producción comercial de helado mochi.

Planificación de la línea de producción de helado Mochi y consulta de recetas
Planificación de la línea de producción de helado Mochi y consulta de recetas

Helado Mochi

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Planificación de la línea de producción de helado Mochi y consulta de recetas

Modelo no : SOL-IMC-0-1

El helado de mochi se está convirtiendo rápidamente en un alimento novedoso en crecimiento en Europa y las Américas, con más de 12,000 supermercados que lo ofrecen solo en los Estados Unidos. El helado Mochi presenta texturas únicas y sensacionales, y se pueden hacer en varios sabores con colores vibrantes para crear dulces para llevar. También hay versiones con menos calorías, que se han convertido en una opción de postre ideal y más saludable. ANKO proporciona soluciones profesionales de "Producción de Mochi de Helado", que incluyen todo, desde recetas de piel de Mochi, diseño de productos, formación y producción, control de calidad y almacenamiento en congelación. Haga clic para consultar ahora y deje que nuestros consultores profesionales le ayuden a determinar las mejores soluciones de producción.

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Cómo Funciona



Solución de producción de helado Mochi implementada

La capa exterior del helado Mochi presenta el desafío de producción más significativo porque la masa de arroz glutinoso puede agrietarse o agruparse fácilmente si la temperatura y el contenido de agua no se controlan adecuadamente. ANKO ofrece un polvo premix profesional para helado Mochi para asegurar que el helado Mochi permanezca masticable después de congelarse. Este polvo premontado comercial solo requiere azúcar y mantequilla adicionales para formar la masa; muchos fabricantes lo prefieren porque ahorra tiempo al pesar y calentar varios ingredientes, al tiempo que reduce las inconsistencias.

ANKO La máquina automática de encrustación y formación SD-97W tiene una capacidad de hacer 4,000 piezas de helado Mochi por hora. El sistema de relleno exclusivo puede incorporar perlas de tapioca, mermeladas, chispas de chocolate y otros ingredientes en el relleno de helado para crear sabores populares y únicos. Estos incluyen sabores modernos como el té de leche Boba, Stracciatella, chocolate con menta y frutas frescas. Otros sabores más vendidos y clásicos son Pistacho, Chocolate, Fresa, Mango, Matcha, Vainilla, Ube, Coco y Café Latte. Esta máquina ANKO también puede crear envolturas de mochi de dos colores para construir diferenciación de productos y reconocimiento de marca para fabricantes y propietarios de negocios.

SD-97W tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recoge datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará sobre la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

1

Relleno / Formado

Formación

Formación

La máquina ANKO tiene memoria incorporada para realizar un seguimiento de varios ajustes de parámetros para dividir el mochi en diferentes pesos y las proporciones de relleno.

Formación

Estudios de Caso

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ANKO Máquina Automática de Recubrimiento y Formado

Máquina Automática de Recubrimiento y Formado

SD-97W

La máquina automática de encrustación y formación puede hacer productos con o sin patrón con un simple cambio de persianas; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir los productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de comidas étnicas como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, y dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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Máquina Automática de Encrustación y Formación Tipo Mesa
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SD-97SS
DescripciónDisponible envoltura de dos coloresPeso máximo del producto hasta 200 gramosMáquina más compacta
Capacidad1,000 - 4,000 pcs/hora2,400 - 4,800 pcs/hora600 - 3,600 pcs/hr
Peso10 - 70 g/unidad40 - 200 g/unidad10 - 60 g/unidad
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Especificaciones

Capacidad: 4,000 pcs/hr o 90 kg/hr

Características

  • La función IoT integrada conecta la línea de producción automatizada, y puedes acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de IoT de ANKO.
  • Se puede designar el voltaje.
  • La proporción de relleno es ajustable.
  • Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
  • Se pueden cambiar, eliminar o agregar máquinas según las necesidades reales.
  • Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
  • La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Adecuado para

  • Empresas de la cadena de suministro
    Cocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
  • Equipos e inversión
    Distribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
  • Servicio de alimentos
    Cocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela
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¿Cómo puedo escalar la producción de helado de mochi de hecho a mano a 4,000 piezas por hora?

La máquina de encrustación y formación automática SD-97W de ANKO transforma la producción de helado mochi en pequeños lotes en una fabricación de alto volumen con una capacidad de 4,000 pcs/h mientras mantiene la calidad artesanal. Nuestra solución incluye un polvo premix profesional que garantiza una textura masticable consistente después de la congelación, eliminando los desafíos comunes de producción como el agrietamiento y la agrupación. El sistema IoT integrado proporciona monitoreo en tiempo real y mantenimiento predictivo, reduciendo el tiempo de inactividad hasta en un 70%. Contacta a nuestros consultores hoy para una evaluación personalizada de la línea de producción y un análisis de ROI adaptado a tus necesidades de capacidad actuales.

Nuestra solución de helado mochi integra tecnología IoT avanzada con análisis de Big Data, proporcionando monitoreo de producción en tiempo real, alertas de mantenimiento predictivo y gestión de producción digital accesible a través de dispositivos móviles. Este sistema inteligente resuelve el desafío crítico de producción de mantener un control óptimo de temperatura y humedad en la masa de arroz glutinoso para prevenir agrietamientos o agrupamientos después de la congelación. Con memoria incorporada para varios ajustes de parámetros, el SD-97W permite un control preciso sobre la división del peso del producto y las proporciones de llenado, asegurando una calidad constante en todas las producciones. La experiencia de 47 años de ANKO en equipos de procesamiento de alimentos, combinada con nuestros servicios profesionales de consulta de recetas, ofrece una solución integral llave en mano para los fabricantes que buscan ingresar o expandirse en el mercado de postres congelados premium con una dependencia mínima de mano de obra y una máxima eficiencia en la producción.