Implementirano rješenje za proizvodnju Mochi sladoleda

Vanjski sloj Mochi sladoleda predstavlja najveći izazov u proizvodnji jer se ljepljivo tijesto od riže lako može napuknuti ili skupiti ako temperatura i sadržaj vode nisu pravilno kontrolirani. ANKO nudi profesionalni premiks u prahu za Mochi sladoled kako bi osigurao da Mochi sladoled ostane žvakan nakon smrzavanja. Ova komercijalna unaprijed pripremljena praškasta smjesa zahtijeva samo dodatni šećer i maslac za oblikovanje tijesta; mnogi proizvođači je preferiraju jer štedi vrijeme na vaganju i zagrijavanju raznih sastojaka, dok smanjuje nesigurnosti.

ANKO SD-97W Automatska stroj za punjenje i oblikovanje ima kapacitet izrade 4.000 komada Mochi sladoleda po satu. Ekskluzivni sustav punjenja može uključivati tapioka kuglice, džemove, čokoladne komadiće i druge sastojke u punjenje sladoleda kako bi se stvorili popularni i jedinstveni okusi. Ovo uključuje moderne okuse poput Boba mliječnog čaja, Stracciatelle, čokolade s mentom i svježeg voća. Ostali najprodavaniji i klasični okusi su pistać, čokolada, jagoda, mango, matcha, vanilija, ube, kokos i cafe latte. Ova ANKO mašina također može stvoriti dvobojne mochi kore kako bi izgradila diferencijaciju proizvoda i prepoznatljivost brenda za proizvođače i vlasnike tvrtki.

SD-97W ima ugrađeni sustav Interneta stvari (IoT) koji je povezan s analizom velikih podataka. Prikuplja podatke iz svake proizvodnje i može se koristiti s proširenim aplikacijama za upravljanje proizvodnim ravnotežama, skladištenjem i rasporedom. Ova tehnologija vam nudi potpunu kontrolu nad proizvodnjom putem "praćenja operativnog stanja stroja, održavanja životnog vijeka stroja i digitalnog upravljanja proizvodnjom". Alarm će vas obavijestiti o točnoj dijelu koji treba inspekciju kako bi se smanjili mogući rizici.