پیاده سازی راه حل تولید بستنی موچی

لایه بیرونی موچی آیس کریم چالش تولید مهمترین را دارد زیرا خمیر برنج چسبنده به راحتی می‌تواند شکسته یا گلومی شود اگر دما و محتوای آب به درستی کنترل نشوند. ANKO ارائه دهنده پودر پیش آمیز موچی بستنی برای تضمین اینکه موچی بستنی پس از یخ زدن همچنان چسبنده باقی می‌ماند. این پودر تجاری پیش ترکیب شده تنها نیاز به قند و کره اضافی دارد تا به تشکیل خمیر برسد؛ بسیاری از تولیدکنندگان آن را ترجیح می‌دهند زیرا زمان را از توزین و گرم کردن مواد مختلف صرفه جویی می‌کند و عدم یکنواختی را کاهش می‌دهد.

دستگاه خمیرگذاری و شکل‌دهی خودکار SD-97W ANKO دارای ظرفیت تولید ۴۰۰۰ تکه موچی بستنی در ساعت است. سیستم پر کردن انحصاری قادر است به پر کردن بالاچکمه ها، مرباها، تکه های شکلات و سایر مواد مختلف درون خمیر بستنی بپردازد تا طعم های محبوب و منحصر به فردی را ایجاد کند. این شامل طعم‌های مدرنی مانند چای شیر بابا، استراچیاتلا، شکلات نعناعی و میوه‌های تازه است. سایر طعم‌های پرفروش و کلاسیک شامل پسته، شکلات، توت فرنگی، مانگو، مچا، وانیل، یوبه، نارگیل و کافه لاته هستند. این دستگاه ANKO همچنین قادر است پوست موچی دو رنگ را تولید کند تا تفاوت محصول و شناخت برند را برای تولیدکنندگان و صاحبان کسب و کار ایجاد کند.

SD-97W دارای یک سیستم اینترنت اشیاء (IoT) داخلی است که به تجزیه و تحلیل داده های بزرگ متصل شده است. این سیستم داده ها را از هر تولید جمع آوری می کند و با استفاده از برنامه های گسترده می تواند برای مدیریت تعادل تولید، انبارداری و برنامه ریزی استفاده شود. این فناوری به شما کنترل کاملی بر روی تولید ارائه می دهد با "نظارت بر وضعیت عملیاتی ماشین، عمر مفید ماشین و مدیریت تولید دیجیتال". یک هشدار شما را در مورد قسمت دقیقی که نیاز به بازرسی دارد مطلع می کند تا هرگونه خطر ممکن را کاهش دهد.