Máquina de Sorvete Mochi e Solução de Produção | Fabricante de Máquina Automática de Sorvete Mochi - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO oferece soluções profissionais de produção de sorvete mochi com a máquina automática de empacotamento SD-97W, com capacidade de 4.000 pcs/h, monitoramento IoT, capacidade de mochi de duas cores e consulta completa de receitas para fabricantes de sobremesas congeladas em todo o mundo.

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Máquina de Sorvete Mochi e Solução de Produção

Solução turnkey completa desde o desenvolvimento de receitas até a formação automatizada, com a máquina SD-97W com capacidade de 4.000 pcs/h e integração IoT para produção comercial de sorvete mochi.

Planejamento da Linha de Produção de Mochi Ice Cream e Consulta de Receitas
Planejamento da Linha de Produção de Mochi Ice Cream e Consulta de Receitas

Sorvete Mochi

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Planejamento da Linha de Produção de Mochi Ice Cream e Consulta de Receitas

Modelo nº : SOL-IMC-0-1

O Mochi Ice Cream está se tornando rapidamente um alimento inovador em crescimento na Europa e nas Américas, com mais de 12.000 supermercados vendendo-o apenas nos Estados Unidos. O Mochi Ice Cream apresenta texturas únicas e sensacionais, e pode ser feito em vários sabores com cores vibrantes para criar deliciosos doces portáteis. Existem também versões com menos calorias, que se tornaram uma opção de sobremesa ideal e mais saudável. ANKO fornece soluções profissionais de produção de 'Ice Cream Mochi', incluindo desde receitas de pele de Mochi, design de produto, formação e produção, controle de qualidade e armazenamento congelado. Clique para consultar agora e deixe nossos consultores profissionais ajudarem você a determinar as melhores soluções de produção.

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Como Funciona



Implementada Solução de Produção de Mochi Ice Cream

A camada externa do Mochi Ice Cream representa o maior desafio de produção, pois a massa de arroz pegajosa pode facilmente rachar ou formar grumos se a temperatura e o teor de água não forem adequadamente controlados. ANKO oferece um pó de mistura profissional para Mochi Ice Cream para garantir que o Mochi Ice Cream permaneça macio depois de congelado. Este pó pré-misturado comercial requer apenas açúcar e manteiga adicionais para formar a massa; muitos fabricantes o preferem porque economiza tempo ao pesar e aquecer vários ingredientes, ao mesmo tempo que reduz inconsistências.

A Máquina Automática de Encrustar e Moldar ANKO SD-97W tem capacidade para fazer 4.000 peças de Mochi Ice Cream por hora. O exclusivo sistema de recheio pode incorporar pérolas de tapioca, geleias, pedaços de chocolate e outros ingredientes no recheio do sorvete para criar sabores populares e únicos. Estes incluem sabores modernos como Chá com Leite de Boba, Stracciatella, Chocolate de Hortelã e Frutas Frescas. Outros sabores mais vendidos e clássicos são Pistache, Chocolate, Morango, Manga, Matcha, Baunilha, Ube, Coco e Café Latte. Esta máquina ANKO também pode criar peles de mochi de duas cores para construir diferenciação de produtos e reconhecimento de marca para fabricantes e proprietários de negócios.

O SD-97W possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar o equilíbrio da produção, armazenamento e programação. Essa tecnologia oferece controle total sobre a produção, monitorando o status operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e o gerenciamento da produção digital. Um alarme informará a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

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Recheio / Formação

Formação

Formação

A máquina ANKO possui memória interna para acompanhar diferentes configurações de parâmetros para dividir o Mochi em diferentes pesos e proporções de recheio.

Formação

Estudos de Caso

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Máquina de Encrustar e Moldar Automática ANKO

Máquina de Encrustar e Moldar Automática

SD-97W

A Máquina Automática de Encrustar e Moldar pode fazer produtos com padrões ou sem padrões com uma simples troca de fechaduras; ela pode fazer produtos com duas cores ou cor sólida com uma simples troca de compartimentos de massa. Não apenas os produtos com recheio de feijão vermelho, carne ou pasta de gergelim, mas também os produtos simples são produzíveis. Em conclusão, o SD-97W pode fazer dezenas de alimentos étnicos, como pão de carne, pão cozido no vapor, maamoul, empada de carne, pão recheado frito, mochi, bolinho de cristal. O seu visual e sabor podem ser comparados com os feitos à mão. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Modelo nº
Máquina de Encrustar e Moldar Automática
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SD-97W
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SD-97L
Máquina de Encrustar e Moldar Automática do Tipo Mesa
Máquina de Encrustar e Moldar Automática do Tipo Mesa
SD-97SS
Descrição Embalagem de duas cores está disponível Peso máximo do produto até 200 gramas Máquina mais compacta
Capacidade 1.000 - 4.000 unid/hr 2.400 - 4.800 unid./hora 600 - 3.600 peças/hora
Peso 10 - 70 g/unidade 40 - 200 g/unidade 10 - 60 g/peça
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Especificações

Capacidade: 4.000 pcs/h ou 90 kg/h

Características

  • A função integrada de IoT integra a linha de produção automatizada e você pode acessar isso por meio de monitoramento remoto através do painel de controle de IoT da ANKO.
  • A voltagem pode ser designada.
  • A proporção do recheio é ajustável.
  • Todas as máquinas atendem às normas de higiene alimentar.
  • Podem mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
  • Podem dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
  • A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.

Adequado para

  • Empresas de Cadeia de Suprimentos
    Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
  • Equipamentos e Investimento
    Distribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
  • Serviço de Alimentação
    Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
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Como posso escalar a produção de sorvete mochi de artesanal para 4.000 peças por hora?

A Máquina Automática de Encrustação e Formação SD-97W da ANKO transforma a produção de sorvete mochi em pequenos lotes em uma fabricação de alto volume com capacidade de 4.000 pcs/h, mantendo a qualidade artesanal. Nossa solução inclui um pó premix profissional que garante uma textura mastigável consistente após o congelamento, eliminando os desafios comuns de produção de rachaduras e aglomerações. O sistema IoT integrado fornece monitoramento em tempo real e manutenção preditiva, reduzindo o tempo de inatividade em até 70%. Entre em contato com nossos consultores hoje para uma avaliação personalizada da linha de produção e análise de ROI adaptada às suas necessidades de capacidade atuais.

Nossa solução de sorvete mochi integra tecnologia IoT avançada com Análise de Big Data, proporcionando monitoramento de produção em tempo real, alertas de manutenção preditiva e gerenciamento de produção digital acessível via dispositivos móveis. Este sistema inteligente resolve o desafio crítico de produção de manter o controle ideal de temperatura e umidade na massa de arroz glutinoso para evitar rachaduras ou aglomerações após o congelamento. Com memória embutida para várias configurações de parâmetros, o SD-97W permite controle preciso sobre a divisão de peso do produto e as proporções de enchimento, garantindo qualidade consistente em todas as produções. A experiência de 47 anos da ANKO em equipamentos de processamento de alimentos, combinada com nossos serviços profissionais de consultoria de receitas, oferece uma solução completa e turnkey para fabricantes que buscam entrar ou expandir no mercado de sobremesas congeladas premium com mínima dependência de mão de obra e máxima eficiência de produção.