Máquina de Sorvete Mochi e Solução de Produção | Fabricante de Máquina Automática de Sorvete Mochi - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO oferece soluções profissionais de produção de sorvete mochi com a máquina automática de empacotamento SD-97W, com capacidade de 4.000 pcs/h, monitoramento IoT, capacidade de mochi de duas cores e consulta completa de receitas para fabricantes de sobremesas congeladas em todo o mundo.

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Máquina de Sorvete Mochi e Solução de Produção

Solução turnkey completa desde o desenvolvimento de receitas até a formação automatizada, com a máquina SD-97W com capacidade de 4.000 pcs/h e integração IoT para produção comercial de sorvete mochi.

Planejamento da Linha de Produção de Sorvete Mochi e Consultoria de Receitas
Planejamento da Linha de Produção de Sorvete Mochi e Consultoria de Receitas

Sorvete Mochi

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Planejamento da Linha de Produção de Sorvete Mochi e Consultoria de Receitas

Modelo não : SOL-IMC-0-1

O Mochi Ice Cream está rapidamente se tornando uma novidade alimentar em crescimento na Europa e nas Américas, com mais de 12.000 supermercados estocando-o apenas nos Estados Unidos. O Sorvete Mochi apresenta texturas únicas e sensacionais, e pode ser feito em vários sabores com cores vibrantes para criar doces práticos. Existem também versões com menos calorias, que se tornaram uma opção de sobremesa ideal e mais saudável. ANKO fornece soluções profissionais de "Produção de Mochi de Sorvete", incluindo tudo, desde receitas de massa de Mochi, design de produtos, formação e produção, controle de qualidade e armazenamento congelado. Clique para perguntar agora e deixe nossos consultores profissionais ajudá-lo a determinar as melhores soluções de produção.

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Como Funciona



Solução de Produção de Sorvete Mochi Implementada

A camada externa do Mochi Ice Cream representa o maior desafio de produção, pois a massa de arroz pegajosa pode facilmente rachar ou grudar se a temperatura e o teor de água não forem devidamente controlados. ANKO oferece um pó premix profissional de Mochi Ice Cream para garantir que o Mochi Ice Cream permaneça mastigável após o congelamento. Este pó comercial pré-misturado só requer açúcar e manteiga adicionais para formar a massa; muitos fabricantes preferem isso porque economiza tempo ao pesar e aquecer vários ingredientes, além de reduzir inconsistências.

ANKO A Máquina Automática de Encrustação e Formação SD-97W tem uma capacidade de produzir 4.000 peças de Mochi de Sorvete por hora. O sistema de recheio exclusivo pode incorporar pérolas de tapioca, geleias, gotas de chocolate e outros ingredientes ao recheio de sorvete para criar sabores populares e únicos. Isto inclui sabores modernos como Chá de Leite Boba, Stracciatella, Chocolate com Menta e Frutas Frescas. Outros sabores clássicos e mais vendidos são Pistache, Chocolate, Morango, Manga, Matcha, Baunilha, Ube, Coco e Café Latte. Esta máquina ANKO também pode criar peles de mochi de duas cores para construir diferenciação de produtos e reconhecimento de marca para fabricantes e proprietários de negócios.

O SD-97W possui um sistema de Internet das Coisas (IoT) integrado que está conectado à Análise de Big Data. Ele coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações ampliadas para gerenciar os balanços de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece controle total sobre a produção ao "monitorar o status operacional da máquina, a vida útil da manutenção da máquina e a gestão digital da produção". Um alarme informará você sobre a parte exata que precisa de inspeção para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

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Recheio / Formação

Formação

Formação

A máquina ANKO tem memória embutida para acompanhar várias configurações de parâmetros para dividir Mochi em diferentes pesos e as proporções de recheio.

Formação

Estudos de Caso

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ANKO Máquina Automática de Recheio e Formação

Máquina Automática de Recheio e Formação

SD-97W

A Máquina de Encrustação e Formação Automática pode produzir produtos com ou sem padrão com uma simples troca de persianas; pode fazer produtos de duas cores ou de cor sólida com uma simples troca de funis de massa. Não apenas os produtos com pasta de feijão vermelho, recheio de carne ou pasta de gergelim, mas também produtos simples podem ser produzidos. Em conclusão, o SD-97W pode fazer dezenas de pratos étnicos, como pão de carne, pão cozido no vapor, maamoul, torta de carne, pão recheado frito e mochi, bolinho de cristal. A aparência e o sabor deles conseguem se comparar aos feitos à mão. A IoT (Internet das Coisas) foi instalada para garantir que a produção possa ser supervisionada por gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados podem ser coletados e processados por meio de Big Data Analytics para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir produtividade consistente. Quer obter uma cotação rápida e um consultor? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Modelo não
Máquina Automática de Recheio e Formação
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SD-97W
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SD-97L
Máquina Automática de Encrustação e Formação Tipo Mesa
Máquina Automática de Encrustação e Formação Tipo Mesa
SD-97SS
DescriçãoEmbalagem de duas cores está disponívelPeso máximo do produto até 200 gramasMáquina mais compacta
Capacidade1.000 - 4.000 unid/hr2.400 - 4.800 pcs/hora600 - 3.600 pcs/hora
Peso10 - 70 g/unidade40 - 200 g/unidade10 - 60 g/unidade
Mais InformaçõesMais InformaçõesMais Informações

Especificações

Capacidade: 4.000 pcs/h ou 90 kg/h

Características

  • A função IoT integrada conecta a linha de produção automatizada, e você pode acessá-la através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
  • A voltagem pode ser designada.
  • A proporção de recheio é ajustável.
  • Todas as máquinas atendem às normas de higiene alimentar.
  • Podem mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
  • Podem dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
  • A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formas dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.

Adequado para

  • Empresas de Cadeia de Suprimentos
    Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
  • Equipamentos e Investimento
    Distribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
  • Serviço de Alimentação
    Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
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Como posso escalar a produção de sorvete mochi de artesanal para 4.000 peças por hora?

A Máquina Automática de Encrustação e Formação SD-97W da ANKO transforma a produção de sorvete mochi em pequenos lotes em uma fabricação de alto volume com capacidade de 4.000 pcs/h, mantendo a qualidade artesanal. Nossa solução inclui um pó premix profissional que garante uma textura mastigável consistente após o congelamento, eliminando os desafios comuns de produção de rachaduras e aglomerações. O sistema IoT integrado fornece monitoramento em tempo real e manutenção preditiva, reduzindo o tempo de inatividade em até 70%. Entre em contato com nossos consultores hoje para uma avaliação personalizada da linha de produção e análise de ROI adaptada às suas necessidades de capacidade atuais.

Nossa solução de sorvete mochi integra tecnologia IoT avançada com Análise de Big Data, proporcionando monitoramento de produção em tempo real, alertas de manutenção preditiva e gerenciamento de produção digital acessível via dispositivos móveis. Este sistema inteligente resolve o desafio crítico de produção de manter o controle ideal de temperatura e umidade na massa de arroz glutinoso para evitar rachaduras ou aglomerações após o congelamento. Com memória embutida para várias configurações de parâmetros, o SD-97W permite controle preciso sobre a divisão de peso do produto e as proporções de enchimento, garantindo qualidade consistente em todas as produções. A experiência de 47 anos da ANKO em equipamentos de processamento de alimentos, combinada com nossos serviços profissionais de consultoria de receitas, oferece uma solução completa e turnkey para fabricantes que buscam entrar ou expandir no mercado de sobremesas congeladas premium com mínima dependência de mão de obra e máxima eficiência de produção.