Μηχανή παγωτού mochi και λύση παραγωγής | Κατασκευαστής Αυτόματης Μηχανής Παγωτού Mochi - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO παρέχει επαγγελματικές λύσεις παραγωγής παγωτού mochi με την αυτόματη μηχανή επικάλυψης SD-97W, χωρητικότητας 4.000 τεμ/ώρα, παρακολούθηση IoT, δυνατότητα διχρωμίας mochi και πλήρη συμβουλευτική συνταγών για κατασκευαστές κατεψυγμένων γλυκών παγκοσμίως.

Ζυμαρικά Σουμάι Ρολά Άνοιξης Λουμπία Μπάο Προηγμένη Αναζήτηση
Επικοινωνήστε μαζί μας
anko@anko.com.tw

Κεντρικά Γραφεία: +886-2-26733798
Για ΗΠΑ & Καναδά: +1-909-599-8186

Ενημέρωση Δασμών Η.Π.Α.

Μηχανή παγωτού mochi και λύση παραγωγής

Συμπληρωμένη λύση «turnkey» από την ανάπτυξη συνταγών έως την αυτοματοποιημένη μορφοποίηση, με τη μηχανή SD-97W που έχει χωρητικότητα 4.000 τεμάχια/ώρα και ενσωμάτωση IoT για την εμπορική παραγωγή παγωτού mochi.

Σχεδιασμός γραμμής παραγωγής Mochi Ice Cream και συμβουλευτική συνταγής
Σχεδιασμός γραμμής παραγωγής Mochi Ice Cream και συμβουλευτική συνταγής

Παγωτό Mochi

  • Μοιραστείτε :

Σχεδιασμός γραμμής παραγωγής Mochi Ice Cream και συμβουλευτική συνταγής

Αριθμός μοντέλου : SOL-IMC-0-1

Το παγωτό Mochi γίνεται γρήγορα ένα αυξανόμενο νέο φαγητό στην Ευρώπη και τις Αμερικές, με πάνω από 12.000 σούπερ μάρκετ να το προμηθεύονται μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το Mochi Ice Cream διαθέτει μοναδικές και αισθησιακές υφές και μπορεί να γίνει σε διάφορες γεύσεις με ζωηρά χρώματα για να δημιουργήσει γλυκά εδέσματα που μπορούν να κρατηθούν στο χέρι. Υπάρχουν επίσης εκδοχές με χαμηλές θερμίδες, που έχουν γίνει μια ιδανική και πιο υγιεινή επιλογή για επιδόρπιο. Η ANKO παρέχει επαγγελματικές λύσεις παραγωγής για την παραγωγή Mochi παγωτού, συμπεριλαμβανομένων συνταγών για το Mochi, σχεδίαση προϊόντος, διαμόρφωση και παραγωγή, έλεγχο ποιότητας και κατάψυξης. Κάντε κλικ για να ερωτηθείτε τώρα και αφήστε τους επαγγελματίες συμβούλους μας να σας βοηθήσουν να καθορίσετε τις καλύτερες λύσεις παραγωγής.

+ Προσθήκη στη λίστα
Ρωτήστε τώρα

Πώς Λειτουργεί



Υλοποιήθηκε Λύση Παραγωγής Παγωτού Mochi

Η εξωτερική στρώση του Mochi Ice Cream αποτελεί τη μεγαλύτερη πρόκληση παραγωγής, καθώς το κολλώδες ρύζι μπορεί εύκολα να σπάσει ή να συσσωρευτεί αν η θερμοκρασία και η περιεκτικότητα σε νερό δεν ελέγχονται σωστά. ANKO προσφέρει ένα επαγγελματικό προϊόν προετοιμασίας πούδρας για Mochi Ice Cream για να εξασφαλίσει ότι το Mochi Ice Cream παραμένει τραγανό ακόμα και μετά τον παγετό. Αυτή η εμπορική προμειγμένη σκόνη απαιτεί μόνο πρόσθετη ζάχαρη και βούτυρο για να σχηματίσει τη ζύμη. Πολλοί κατασκευαστές την προτιμούν επειδή εξοικονομεί χρόνο από τη ζύμωση και τη θέρμανση διάφορων συστατικών, ενώ μειώνει τις ανισορροπίες.

ANKO Η αυτόματη μηχανή σχηματισμού και επικάλυψης SD-97W της ANKO έχει τη δυνατότητα να παράγει 4.000 κομμάτια Mochi Ice Cream ανά ώρα. Το αποκλειστικό σύστημα γέμισης μπορεί να ενσωματώσει περλίτσες τάπιοκα, μαρμελάδες, τσιπς σοκολάτας και άλλα συστατικά στη γέμιση του παγωτού για να δημιουργήσει δημοφιλείς και μοναδικές γεύσεις. Αυτά περιλαμβάνουν μοντέρνες γεύσεις όπως Boba Milk Tea, Stracciatella, Mint Chocolate και φρέσκα φρούτα. Άλλες πιο δημοφιλείς και κλασικές γεύσεις είναι Φιστίκι, Σοκολάτα, Φράουλα, Μάνγκο, Μάτσα, Βανίλια, Ούμπε, Καρύδα και Καφέ Λάτε. Αυτή η μηχανή ANKO μπορεί επίσης να δημιουργήσει διχρωματικές επιφάνειες μότσι για να δημιουργήσει διαφοροποίηση προϊόντων και αναγνώριση της μάρκας για κατασκευαστές και επιχειρηματίες.

Το SD-97W διαθέτει ενσωματωμένο σύστημα Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT) που συνδέεται με την Ανάλυση Μεγάλων Δεδομένων. Συλλέγει δεδομένα από κάθε παραγωγή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επεκτάσεις εφαρμογών για τη διαχείριση των ισορροπιών παραγωγής, την αποθήκευση και το προγραμματισμό. Αυτή η τεχνολογία σας προσφέρει πλήρη έλεγχο της παραγωγής μέσω της «παρακολούθησης της λειτουργικής κατάστασης της μηχανής, της διάρκειας ζωής της μηχανής συντήρησης και της ψηφιακής διαχείρισης παραγωγής». Ένα συναγερμός θα σας ενημερώσει για το ακριβές μέρος που χρειάζεται έλεγχο για να μειωθούν οι πιθανοί κίνδυνοι.

Γκαλερί Τροφίμων

1

Πλήρωση / Διαμόρφωση

Διαμόρφωση

Διαμόρφωση

Η μηχανή ANKO έχει ενσωματωμένη μνήμη για να παρακολουθεί διάφορες ρυθμίσεις παραμέτρων για τη διαίρεση του Mochi σε διαφορετικά βάρη και τις αναλογίες γέμισης.

Διαμόρφωση

Μελέτες Περίπτωσης

Η Καλύτερη Επιλογή - Ξεκινήστε Μαζί μας για να Συζητήσετε τις Ανάγκες σας

ANKO Αυτόματη Μηχανή Ενκορστίνγκ και Φόρμαρισμα

Αυτόματη Μηχανή Ενκορστίνγκ και Φόρμαρισμα

SD-97W

Η αυτόματη μηχανή επένδυσης και διαμόρφωσης μπορεί να κατασκευάσει είτε προϊόντα με μοτίβο είτε χωρίς μοτίβο με απλή αλλαγή των κλειστρών. Μπορεί να κατασκευάσει είτε δύο χρώματα είτε μονόχρωμα με απλή αλλαγή των δοχείων ζύμης. Δεν είναι μόνο τα προϊόντα με πάστα από κόκκινα φασόλια, κρέας ή πάστα σουσαμιού, αλλά και τα απλά προϊόντα είναι παραγωγικά. Συμπερασματικά, το SD-97W μπορεί να φτιάξει δεκάδες εθνικά φαγητά όπως κρέας μπαν, ατμιστό μπαν, μααμούλ, πίτα με κρέας, τηγανητό γεμιστό μπαν, μότσι, κρυστάλλινο γλυκό. Οι εμφάνιση και ο γεύση τους μπορούν να συγκριθούν με αυτές που φτιάχνονται χειροποίητα. Το IoT (Internet of Things) έχει εγκατασταθεί για να εξασφαλίσει ότι η παραγωγή μπορεί να επιβληθεί από τους διευθυντές σε πραγματικό χρόνο σε φορητή συσκευή, και τα δεδομένα μπορούν να συλλεχθούν και να επεξεργαστούν μέσω Big Data Analytics για να υποστηρίξουν τη λήψη αποφάσεων. Έχουμε επίσης εγκαταστήσει ένα πρόγραμμα υπενθύμισης συντήρησης για να διασφαλίσουμε συνεπή παραγωγικότητα. Θέλετε να λάβετε γρήγορη προσφορά και συμβουλευτική; Κάντε κλικ στο κουμπί παρακάτω και συμπληρώστε τη φόρμα.

Περισσότερες Πληροφορίες Σύγκριση μηχανών σειράς

Σύγκριση με Παρόμοια Μοντέλα

Αριθμός μοντέλου
Αυτόματη Μηχανή Ενκορστίνγκ και Φόρμαρισμα
Αυτόματη Μηχανή Ενκορστίνγκ και Φόρμαρισμα
SD-97W
Αυτόματη Μηχανή Ενκορστίνγκ και Φόρμαρισμα
Αυτόματη Μηχανή Ενκορστίνγκ και Φόρμαρισμα
SD-97L
Αυτόματη Μηχανή Ενκορστικής και Διαμορφωτικής Τύπου Τραπεζιού
Αυτόματη Μηχανή Ενκορστικής και Διαμορφωτικής Τύπου Τραπεζιού
SD-97SS
Περιγραφή Διατίθεται περιτύλιγμα δύο χρωμάτων Μέγιστο βάρος προϊόντος έως 200 γραμμάρια Ο πιο συμπαγής μηχανή
Χωρητικότητα 1.000 - 4.000 τεμ/ώρα 2,400 - 4,800 τεμ/ώρα 600 - 3.600 τεμ/ώρα
Βάρος 10 - 70 γρ/τεμ 40 - 200 γρ/τεμ 10 - 60 γρ/τεμ
Περισσότερες Πληροφορίες Περισσότερες Πληροφορίες Περισσότερες Πληροφορίες

Προδιαγραφές

Χωρητικότητα: 4.000 τεμάχια/ώρα ή 90 κιλά/ώρα

Χαρακτηριστικά

  • Η ενσωματωμένη λειτουργία IoT ενσωματώνει την αυτοματοποιημένη γραμμή παραγωγής και μπορείτε να έχετε πρόσβαση σε αυτή μέσω απομακρυσμένης παρακολούθησης μέσω του πίνακα ελέγχου IoT της ANKO.
  • Η τάση μπορεί να καθοριστεί.
  • Ο λόγος γέμισης είναι ρυθμιζόμενος.
  • Όλες οι μηχανές πληρούν τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων.
  • Μπορεί να αλλάξει, να αφαιρεθεί ή να προστεθεί μηχανές σύμφωνα με τις πραγματικές ανάγκες.
  • Μπορεί να δώσει προτάσεις σχετικά με τις απαιτήσεις χώρου, το σχεδιασμό διάταξης και τον προγραμματισμό ανθρώπινου δυναμικού.
  • Η παραγωγική απόδοση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις συνταγές, τα μεγέθη και τα σχήματα των πελατών. Αυτή η προδιαγραφή είναι μόνο για αναφορά. Οποιεσδήποτε ρυθμίσεις θα γίνουν χωρίς περαιτέρω ειδοποίηση.

Κατάλληλο για

  • Επιχειρήσεις Εφοδιαστικής Αλυσίδας
    Κεντρική κουζίνα, Εργοστάσιο τροφίμων, Προμηθευτής Κουζίνας & Εξοπλισμού
  • Εξοπλισμός & Επένδυση
    Διανομέας μηχανών, Επενδυτής στη βιομηχανία τροφίμων
  • Υπηρεσίες τροφίμων
    Κουζίνα νέφους, Αλυσίδα εστιατορίων, Καφετέρια, Ξενοδοχείο, Σχολείο
Καλύτερες ΠωλήσειςΣχετικός Τύπος Λύσεων Τροφίμων

Πώς μπορώ να κλιμακώσω την παραγωγή παγωτού mochi από χειροποίητη σε 4.000 κομμάτια ανά ώρα;

Η αυτόματη μηχανή ενσωμάτωσης και σχηματισμού SD-97W της ANKO μετατρέπει την παραγωγή παγωτού mochi μικρής παρτίδας σε μαζική παραγωγή με χωρητικότητα 4.000 τεμάχια/ώρα, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα χειροποίητης παραγωγής. Η λύση μας περιλαμβάνει επαγγελματική σκόνη προμείγματος που εξασφαλίζει συνεπή μαστιχωτή υφή μετά την κατάψυξη, εξαλείφοντας τις κοινές προκλήσεις παραγωγής όπως οι ρωγμές και οι συσσωρεύσεις. Το ενσωματωμένο σύστημα IoT παρέχει παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο και προγνωστική συντήρηση, μειώνοντας τον χρόνο διακοπής έως και 70%. Επικοινωνήστε με τους συμβούλους μας σήμερα για μια προσαρμοσμένη αξιολόγηση γραμμής παραγωγής και ανάλυση ROI προσαρμοσμένη στις τρέχουσες ανάγκες σας.

Η λύση μας για παγωτό mochi ενσωματώνει προηγμένη τεχνολογία IoT με ανάλυση Big Data, παρέχοντας παρακολούθηση παραγωγής σε πραγματικό χρόνο, ειδοποιήσεις προγνωστικής συντήρησης και ψηφιακή διαχείριση παραγωγής προσβάσιμη μέσω κινητών συσκευών. Αυτό το έξυπνο σύστημα επιλύει την κρίσιμη πρόκληση παραγωγής της διατήρησης βέλτιστου ελέγχου θερμοκρασίας και υγρασίας στη ζύμη κολλώδους ρυζιού για να αποτραπεί η ρωγμή ή η συσσώρευση μετά την κατάψυξη. Με ενσωματωμένη μνήμη για διάφορες ρυθμίσεις παραμέτρων, το SD-97W επιτρέπει ακριβή έλεγχο της κατανομής βάρους προϊόντος και των αναλογιών πλήρωσης, εξασφαλίζοντας συνεπή ποιότητα σε όλες τις παραγωγές. Η 47χρονη εμπειρία της ANKO στον εξοπλισμό επεξεργασίας τροφίμων, σε συνδυασμό με τις επαγγελματικές υπηρεσίες συμβουλευτικής συνταγών μας, προσφέρει μια ολοκληρωμένη λύση «turnkey» για τους κατασκευαστές που επιθυμούν να εισέλθουν ή να επεκταθούν στην αγορά premium κατεψυγμένων επιδορπίων με ελάχιστη εξάρτηση από εργατικό δυναμικό και μέγιστη αποδοτικότητα παραγωγής.