모찌 아이스크림 생산 솔루션 구현

모찌 아이스크림의 외부 층은 온도와 수분 함량이 적절하게 조절되지 않으면 찰떡 반죽이 쉽게 갈라지거나 뭉칠 수 있기 때문에 가장 큰 생산 도전 과제를 제시합니다. ANKO는 모찌 아이스크림이 냉동 후에도 쫄깃함을 유지할 수 있도록 전문적인 모찌 아이스크림 프리믹스 파우더를 제공합니다. 이 상업용 혼합 분말은 반죽을 만들기 위해 추가적인 설탕과 버터만 필요합니다. 많은 제조업체들이 다양한 재료를 계량하고 가열하는 시간을 절약하고 불일치를 줄일 수 있기 때문에 이를 선호합니다.

ANKO SD-97W 자동 충전 및 성형 기계는 시간당 4,000개의 모찌 아이스크림을 생산할 수 있는 용량을 가지고 있습니다. 독점적인 충전 시스템은 타피오카 펄, 잼, 초콜릿 칩 및 기타 재료를 아이스크림 충전물에 통합하여 인기 있고 독특한 맛을 만들어낼 수 있습니다. 여기에는 보바 밀크티, 스트라치아텔라, 민트 초콜릿, 신선한 과일과 같은 현대적인 맛이 포함됩니다. 다른 베스트셀러 및 클래식 맛으로는 피스타치오, 초콜릿, 딸기, 망고, 말차, 바닐라, 우베, 코코넛, 카페 라떼가 있습니다. 이 ANKO 기계는 또한 제조업체와 사업주를 위한 제품 차별화 및 브랜드 인식을 구축하기 위해 이중 색상 모찌 껍질을 만들 수 있습니다.

SD-97W는 빅데이터 분석에 연결된 내장형 사물인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산에서 데이터를 수집하고, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 경고음이 발생하면 점검이 필요한 정확한 부품을 알려주어 가능한 위험을 줄일 수 있습니다.