Mochi Fagylalt Gyártási Megoldás Bevezetése

A Mochi Ice Cream külső rétege a legnagyobb termelési kihívást jelenti, mert a ragacsos rizstészta könnyen repedhet vagy összeállhat, ha a hőmérséklet és a víztartalom nem megfelelően van szabályozva. ANKO kínál egy professzionális Mochi Ice Cream előkeverék port, hogy biztosítsa, hogy a Mochi Ice Cream rágós maradjon a fagyasztás után. Ez a kereskedelmi előkevert por csak további cukrot és vajat igényel a tészta elkészítéséhez; sok gyártó előnyben részesíti, mert időt takarít meg a különböző összetevők mérlegelésétől és felmelegítésétől, miközben csökkenti a következetlenségeket.

ANKO SD-97W Automatikus töltelékkel és formázással rendelkező gép óránként 4 000 Mochi fagylalt darabot készít. Az exkluzív töltőrendszerbe beépíthető a tapióka gyöngyök, lekvárok, csokoládé forgácsok és más összetevők az fagylalt töltelékébe, hogy népszerű és egyedi ízeket hozzon létre. Ezek közé tartoznak a modern ízek, mint például a Boba Milk Tea, a Stracciatella, a Menta Csokoládé és a Friss Gyümölcsök. A másik legkelendőbb és klasszikus ízek a pisztácia, csokoládé, eper, mangó, matcha, vanília, ube, kókusz és kávé latte. Ez az ANKO gép képes két színű mochi bőrt is létrehozni, hogy differenciálhassák a termékeket és felismerhetővé tegyék a márkát a gyártók és üzleti tulajdonosok számára.

Az SD-97W beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely kapcsolódik a Nagy Adatok Elemzéséhez. Adatokat gyűjt minden termelésből, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható fel a termelési egyensúlyok, raktározás és ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett a „gép működési állapotának figyelése, a karbantartási géplélek élettartama és a digitális termelési menedzsment” által. Egy riasztás tájékoztatja Önt a pontosan ellenőrizendő alkatrészről, hogy csökkentse a lehetséges kockázatokat.