A fagyasztott gombócok könnyen tárolhatók és elkészíthetők, ezért szerepelnek olyan magasan a kiskereskedelmi piacok legjobban eladott termékeinek listáján, és a fagyasztott gombócok becsült piaca várhatóan 10,9 milliárd USD-ra nő 2028-ra. Tajvan élelmiszerpiaca mindig is rendkívül versenyképes volt, és ez különösen igaz a gombócok választékára. A fogyasztók minden részletet figyelembe vesznek a tésztaburkolat, a töltelék, a textúra, az íz és a gombócok megjelenése kapcsán, mielőtt eldöntenék vásárlásaikat. Ugyanakkor a tajvani fogyasztók szeretnek új ízeket kipróbálni és innovatív trendeket követni. A diverzifikált piaci igényekre való válaszadás és a versenytársaktól való megkülönböztetés érdekében a testreszabott berendezések kulcsfontosságúvá válnak

ANKO FOOD MACHINE Tajvan egyik vezető élelmiszeripari gépgyártó cége, amely kutatás-fejlesztési csapattal és gépgyártási technológiával rendelkezik. Személyre szabott szolgáltatásokat nyújtunk ügyfeleink specifikus igényei szerint. Egy példa az ANKO "Sakura Gombóc"-ja, amely idén tavasszal nagy sikernek örvend, a gép egy formázó öntvényt használ, hogy vizuálisan vonzó cseresznyevirág alakú gombócokat készítsen. ANKO HLT-700U A többcélú töltő- és formázógép óránként 12,000 darab magas kapacitással rendelkezik; a gombócok nemcsak kézzel készítettnek tűnnek, hanem a burkolatok akár 1,2 mm vékonyak is lehetnek, és a töltelék darabok akár 10x10 mm-esek is lehetnek. Ezek a finom gombócok vizuálisan és ízben is kielégítőek. Ezenkívül ez a gép különböző eredetű, formájú és ízprofilú gombócokat tud előállítani, csupán a formázó öntvény megváltoztatásával.

A 4.0-ás ipari trend által vezérelve és több mint három évnyi kutatás-fejlesztésbe fektetve, az ANKO sikeresen bemutatta Tajvan első "Internet of Things (IoT) okos élelmiszeripari gépét". A nagy adatfelhő adatbázison keresztül az adatokat 24 órás valós idejű kapcsolaton keresztül gyűjtik. Az ANKO géptermelési állapota bármikor, bárhol nyomon követhető mobil eszközzel; ez áttörést jelent a hagyományos termelésirányítási rendszerekhez képest.

Ezenkívül megakadályozhatja a váratlan gép leállásokat, különösen a csúcs termelési időszakban, így csökkentve vagy megszüntetve a költséges késéseket. A valós idejű megfigyelő rendszer képes a kulcsfontosságú komponensek működési állapotának célzására, karbantartás ütemezésére és előre figyelmeztető értesítések küldés A technikus kijelölhető a fontos alkatrészek karbantartására, és proaktívan beszerezheti a szükséges alkatrészeket a karbantartási idő csökkentése és a véletlen meghibásodások megelőzése érdekében, mindez pedig meghosszabbítja a gép szolgálati Ez az IoT okos élelmiszeripari gép mérföldkő a tajvani élelmiszeripari gépgyártásban, megvalósítva és végrehajtva az intelligens élelmiszertermelés koncepcióját.

Az ANKO elindította az "SR-27 Tavaszi Tekercs Gyártósort", amely lehetővé teszi, hogy egyetlen személy működtesse az egész gyártósort, maximális kapacitással 2,700 tavaszi tekercs óránként. A szabadalmaztatott exkluzív töltőmechanizmus áttöri a hagyományos gépek korlátait; képes alacsony folyékonyságú zöldség- és hús töltelékek feldolgozására. Ez a világ első Tavaszi Tekercs gépe, amely nem igényel élelmiszer-adalékanyagokat a töltelékek kenhetőségének növeléséhez. Különböző típusú főző- és fagyasztóberendezések csatlakoztathatók ehhez a gyártósorhoz, hogy kiváló minőségű friss Tavaszi Tekercseket, valamint fagyasztott és olajban sült Tavaszi Tekercseket állítsanak elő. Sok élelmiszeripari gyártó nehézségekkel küzd, amikor különböző régiókból származó, minőségbeli eltérésekkel rendelkező nyersanyagok A helyzetre válaszul az ANKO helyszíni gépképzési szolgáltatásokat nyújt, és professzionális gyártási megoldásokat kínál. Az ANKO professzionális Étel Laboratóriuma több mint 700 receptet gyűjtött össze, hogy segítsen ügyfeleinknek egyedi termékeik testreszabásában és fejlesztésében.

ANKO FOOD MACHINE részt vesz a "2023-as Tajpeji Nemzetközi Élelmiszer-feldolgozó Gépek Kiállításán." Ezen a 4 napos eseményen összesen 8 gépet fogunk bemutatni és demonstrálni a helyszínen. Bemutatjuk automata gépeinket, amelyek tavaszi tekercset, gombócot, xiaolongbaot, baozi-t, wontont és shu mai-t készítenek. Tisztelettel meghívjuk Önt, hogy látogassa meg M0120-as standunkat, ahol megtekintheti gépeinket, és tapasztalt tanácsadóink rendelkezésére állnak, hogy válaszoljanak kérdéseire és segítséget nyújtsanak Önnek.