Tá éasca na dumplings reoite a stóráil agus a chócaráil, agus is é sin an fáth go bhfuil siad chomh hard ar liosta na ndíoltóirí is fearr i margaí miondíola, agus táthar ag súil go sroichfidh méid an mhargaidh do na dumplings reoite USD10.9 billiún faoi 2028. Tá margadh bia Taiwan i gcónaí an-iomaíoch, agus tá sé seo go háirithe fíor nuair a labhraítear faoi rogha na dúnmharc. Tugann tomhaltóirí aird ar gach mionsonra ón bpacáil, líonadh, uigeacht, blas, agus cuma na dhoimhneachtaí sula gcinneann siad a gceannach. Ag an am céanna, is maith le tomhaltóirí Taiwan triail a bhaint as blasanna nua agus treochtaí nuálaíocha a leanúint. Mar fhreagairt do éilimh mhargaidh éagsúlachta agus chun difríocht a chruthú ó chomhoibrithe, bíonn trealamh saincheaptha mar eochair do rath.

Is é ANKO FOOD MACHINE ceann de na comhlachtaí trealaimh bia is mó i Taiwan a bhfuil foireann taighde agus forbartha aige, agus teicneolaíocht déantúsaíochta meaisíní. Tugaimid seirbhísí saincheaptha de réir riachtanas ar leith ár gcliant. Is sampla é "Sakura Dumpling" atá ag ANKO, tá sé ar cheann de na táirgí is fearr a dhíoltar an earrach seo, úsáidtear múnla foirmithe leis an meaisín chun dumplings cruth bláthanna silíní a tháirgeadh a bhfuil cuma tarraingteach orthu. HLT-700U 'ankó' Tá cumas ard ag an mBaileadh agus Cruthú Ilchuspóireach de 12,000 píosa in aghaidh na huaire; ní hamháin go bhfuil cuma láimhe ar na dumplings, ach is féidir na clúdach a dhéanamh chomh tanaí le 1.2 mm agus líonadh le píosaí comhábhair chomh mór le 10x10mm. Tá na dumplings íogair seo sásúil go vizuálta agus go blas. Chomh maith leis sin, is féidir leis an meaisín seo raon leathan dumplings a tháirgeadh le difríochtaí ó bhunús, cruthanna, agus próifílí blas trí shimplí an mhoil a athrú.

Mar gheall ar threochtaí Tionscal 4.0 agus infheistíocht i níos mó ná trí bliana taighde agus forbartha, sheol ANKO an chéad "máinliacht bhia cliste (IoT)" i Taiwan go rathúil. Trí bhunachar sonraí scamall mór sonraí, bailítear sonraí trí chonradh réaltama 24 uair an chloig. Is féidir stádas táirgeachta máinliachta ANKO a monatóireacht ag am ar bith, áit ar bith le gléas soghluaiste; is é seo dul chun cinn ó chóras bainistíochta táirgthe traidisiúnta.

Chomh maith leis sin, is féidir leis cosc a chur ar laigeanna neamhshocraithe i meaisíní, go háirithe le linn séasúr táirgthe ard, agus mar sin laghdaíonn sé nó cuireann sé deireadh le moilleanna costasacha. Is féidir le córas monatóireachta i réaltama a dhíriú ar stádas oibríochta na gcomhpháirteanna lárnacha, sceideal a dhéanamh ar chothabháil, agus cuimhneacháin cothabhála a sheoladh roimh am. Is féidir teicneoir a shannadh chun na codanna tábhachtacha a chothabháil, agus codanna riachtanacha a fháil go gníomhach chun an t-am cothabhála a laghdú agus teipeanna deonacha a chosc, rud a leathnóidh am seirbhíse na meaisíní. Is é an trealamh bia cliste IoT seo míle stoirm i dtionscal trealaimh bia na Tíre, ag tuiscint agus ag cur i bhfeidhm an choincheapa déantúsaíochta bia cliste.

Tá "ANKO" tar éis an "SR-27 Líne Táirgeachta Rollaí Jearr" a sheoladh a ligeann do dhuine amháin an líne táirgeachta iomlán a oibriú ag cumas uasta de 2,700 Rolla Jearr in aghaidh na huaire. Briseann an meicníocht líonadh eisiach atá paitinnithe teorainneacha na meaisíní traidisiúnta; is féidir leis líonadh glasraí agus feola a phróiseáil le leachtacht íseal. Is é an chéad mheaisín Rolla Earrach ar domhan é a éilíonn nach gá le h-ábhair bhia chun lubricity na líontaí a mhéadú. Is féidir cineálacha éagsúla trealaimh cócaireachta agus reoite a cheangal leis an líne táirgeachta seo chun Rollaí Earrach úr ardchaighdeáin a tháirgeadh, chomh maith le Rollaí Earrach reoite agus friochta. Bíonn deacrachtaí ag go leor déantóirí bia ag obair le hábhair amh a fhaightear ó réigiún éagsúla a bhfuil neamhchomhoiriúnacht cáilíochta acu. Mar fhreagairt don chás seo, cuireann ANKO seirbhísí oiliúna meaisín ar an láthair ar fáil agus soláthraíonn sé réitigh táirgthe ghairmiúla. Tá níos mó ná 700 oideas comhoibrithe ag Laboratóir Bia gairmiúil ‘ANKO’ chun cabhrú lenár gcliaint a gcuid táirgí eisiacha a shaincheapadh agus a fhorbairt.

Participóidh ANKO FOOD MACHINE sa "Taispeántas Idirnáisiúnta Innealra Próiseála Bia 2023 i Taipei." Ag an ócáid 4 lá seo, beidh muid ag taispeáint agus ag léiriú a iomlán de 8 meaisín ar an láthair. Taispeánfaimid ár nInneachtaí Uathoibríocha a dhéanann Rollaí Earraigh, Dumpláil, Xiaolongbao, Baozi, Wonton, agus Shu Mai. Cuireann muid fáilte chroíúil romhat chun cuairt a thabhairt ar ár bpoist M0120 chun ár n-inneall a fheiceáil, agus beidh ár gconraitheoirí taithí acu ar fáil chun do cheisteanna a fhreagairt agus cabhrú leat le haon chabhair a d'fhéadfadh a bheith uait.