Saldētie pelmeņi ir viegli uzglabājami un pagatavojami, tāpēc tie ieņem augstas vietas labāko pārdošanas sarakstā mazumtirdzniecības tirgos, un tiek lēsts, ka saldēto pelmeņu tirgus apjoms līdz 2028. gadam sasniegs 10,9 miljardus ASV dolāru. Taivānas pārtikas tirgus vienmēr ir bijis ļoti konkurētspējīgs, un tas ir īpaši patiesi, runājot par pelmeņu izvēli. Katrs sīkums no iepakojuma, pildījuma, tekstūras, garšas un pelmeņu izskata tiek ņemts vērā patērētāju pirms viņi nosaka savus pirkumus. Tajā pašā laikā Taivānas patērētājiem patīk izmēģināt jaunas garšas un sekot inovatīvām tendencēm. Atbildot uz dažādajām tirgus prasībām un radot atšķirību no konkurentiem, pielāgotas iekārtas kļūst par panākumu atslēgu.

ANKO FOOD MACHINE ir viena no vadošajām pārtikas iekārtu kompānijām Taivānā, kurai ir pētniecības un attīstības komanda, kā arī mašīnu ražošanas tehnoloģija. Mēs nodrošinām pielāgotus pakalpojumus saskaņā ar mūsu klientu specifiskajām prasībām. Piemērs ir ANKO"Sakura Dumpling," lielpārdošanas produkts šajā pavasarī, mašīna izmanto veidni, lai ražotu vizuāli pievilcīgas ķiršu ziedu formas pelmeņus. ANKO HLT-700U Daudzfunkcionālā pildīšanas un veidošanas mašīna ir ar augstu jaudu - 12 000 gabalu stundā; ne tikai pelmeņi izskatās roku darbs, bet arī mīklas var būt tik plānas kā 1,2 mm, un pildījums var būt ar sastāvdaļu gabaliem līdz 10x10mm. Šie delikātie pelmeņi ir vizuāli un garšas ziņā apmierinoši. Turklāt šī mašīna var ražot dažādas pelmeņu šķirnes ar atšķirīgu izcelsmi, formām un garšas profiliem, vienkārši mainot veidni.

Piedaloties 4.0 industrijas tendencē un ieguldot vairāk nekā trīs gadus pētījumos un attīstībā, ANKO veiksmīgi uzsāka Taivānas pirmo "Lietu interneta (IoT) viedo pārtikas iekārtu". Caur lielo datu mākoņu datubāzi dati tiek vākti, izmantojot 24 stundu reāllaika savienojumu. ANKO iekārtu ražošanas stāvokli var uzraudzīt jebkurā laikā un vietā, izmantojot mobilo ierīci; tas ir pārtraukums no tradicionālajām ražošanas vadības sistēmām.

Turklāt tas var novērst negaidītu iekārtu dīkstāvi, īpaši augstas ražošanas sezonas laikā, tādējādi samazinot vai novēršot dārgus kavējumus. Reāllaika uzraudzības sistēma var mērķēt uz galveno komponentu darbības stāvokli, plānot apkopi un nosūtīt apkopju atgādinājumus iepriekš. Tehniķis var tikt piešķirts, lai uzturētu svarīgas daļas un proaktīvi iegādātos nepieciešamās daļas, lai samazinātu apkopes laiku un novērstu nejaušas kļūmes, kas viss pagarinās mašīnas kalpošanas laiku. Šī IoT viedā pārtikas iekārta ir nozīmīgs solis Taivānas pārtikas iekārtu nozarē, īstenojot un realizējot inteliģentas pārtikas ražošanas koncepciju.

ANKO ir izlaidusi "SR-27 Spring Roll ražošanas līniju", kas ļauj tikai vienai personai darbināt visu ražošanas līniju ar maksimālo jaudu 2700 Spring Roll stundā. Patentētais ekskluzīvais pildījuma mehānisms pārkāpj tradicionālās mašīnas ierobežojumus; tas var apstrādāt gan dārzeņu, gan gaļas pildījumus ar zemu šķidrumu. Tā ir pasaulē pirmā Spring Roll mašīna, kurai nav nepieciešami pārtikas piedevas, lai palielinātu pildījumu slidināmību. Dažādu veidu gatavošanas un saldēšanas iekārtas var tikt pieslēgtas šai ražošanas līnijai, lai ražotu augstas kvalitātes svaigus pavasara ruļļus, kā arī saldētus un ceptus pavasara ruļļus. Daudzi pārtikas ražotāji saskaras ar grūtībām, strādājot ar izejvielām, kas iegūtas no dažādām reģioniem, kur kvalitāte ir nepast Reaģējot uz šo situāciju, ANKO nodrošina apmācību pakalpojumus uz vietas un piedāvā profesionālus ražošanas risinājumus. ANKO profesionālā pārtikas laboratorija ir uzkrājusi vairāk nekā 700 receptes, lai palīdzētu mūsu klientiem pielāgot un izstrādāt viņu ekskluzīvos produktus.

ANKO FOOD MACHINE piedalīsies "2023. gada Taivānas Starptautiskajā pārtikas apstrādes mašīnu izstādē." Šajā 4 dienu pasākumā mēs izstādīsim un demonstrēsim kopumā 8 iekārtas. Mēs parādīsim mūsu automātiskās mašīnas, kas ražo pavasara ruļļus, pelmeņus, siu long bao, baozi, wonton un shu mai. Mēs sirsnīgi aicinām jūs apmeklēt mūsu stendu M0120, lai iepazītos ar mūsu iekārtām, un mūsu pieredzējušie konsultanti būs pieejami, lai atbildētu uz jūsu jautājumiem un sniegtu jums nepieciešamo palīdzību.