Calzone gép és automatikus gyártósor

Calzone gyártási tervezési javaslat és berendezés

Calzone Gép

Megosztás :

Calzone Megoldás: Kulcsrakész Tervezés és Kialakítás

Modell szám : SOL-CZN-S-1

Az ANKO egyedi gyártású automatikus calzone gyártósor megoldásával minden gyártó gépet megkaphat, plusz egy praktikus és átfogó javaslatot, amely figyelembe veszi a calzone töltelékének elkészítését, a calzone burkolók összetevőinek arányát, formáját, főzési módszereit, csomagolását és fagyasztását. Akár új vagy az automatikus gyártásban, akár a termelékenység növelésére van szükséged, az ANKO mérnökei professzionális és testreszabott megoldást tudnak nyújtani. Az alábbi megoldásban a gépek a valós termelési igényeknek megfelelően állíthatók be modell és mennyiség szerint. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

+ Hozzáadás a listához

Érdeklődjön most

Hogyan működik

A calzone termelési megoldásról

Az ANKO új automatikus calzone gépe - HLT-700U Többcélú Töltő- és Formázógép - képes tömegesen előállítani a calzone-t kézzel készített redőkkel, teljes töltelékkel és vonzó formával. A formázó mechanizmus mellett a calzone készítő gép töltő extrudáló rendszere is fejlesztésre került, hogy simán és stabilan tudja extrudálni a kevesebb olajat, nagyobb kockákat, magas rosttartalmú vagy laza főtt darált húst tartalmazó töltelék keverékeket. A calzonék nemcsak dúsabbak lehetnek, hanem a géphez szélesebb töltelékfajták is alkalmasak, ami minden calzonét ízletesebbé és kézművesebbé tesz.

ANKO A "HLT-700U Többcélú Töltő- és Formázógép" beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely csatlakozik a Big Data Analytics-hoz. Ez adatokat gyűjt minden termelésből, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a termelési egyensúlyok, raktározás és ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett az "gépek működési állapotának figyelésével, a gépek élettartamának karbantartásával és a digitális termelésmenedzsmenttel". Egy riasztás tájékoztatni fog azokról a pontos részekről, amelyeket ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdekében

Élelmiszer Galéria

Megőrzi a nagy darab t?...

Megőrzi a nagy darab töltelék összetevők eredeti textúráját
A tészta és a töltel?...

A tészta és a töltelék aránya állítható
Villás minta

Villás minta
Lapos minta

Lapos minta
Hagyományos minta

Hagyományos minta
Hagyományos minta

Hagyományos minta

Kulcsrakész és Termelési Tervezés

Calzone gyártási tervezési javaslat és berendezés

1

Előkészítés

Szitálás: Szitálás

A calzone tészta készítése során a lisztet az első lépésben a lisztszitálóval és szűrővel dolgozzák fel, hogy kiszűrjék a csomókat.
Keverés: Keverés

Ezután a keverőt használják a calzone tésztájának elkészítéséhez.
Zöldség Tisztítás: Zöldség Tisztítás

A töltelék elkészítéséhez a zöldségmosó és a zöldségvágó segít gyorsan feldolgozni a nagy mennyiségű zöldséget, és a húsdaráló a szükséges mennyiségű húst is ledarálja.
Zöldség Vágás: Zöldség Vágás

A töltelék elkészítéséhez a zöldségmosó és a zöldségvágó segít gyorsan feldolgozni a nagy mennyiségű zöldséget, és a húsdaráló a szükséges mennyiségű húst is ledarálja.
Kivonás: Kivonás

A töltelék elkészítéséhez a zöldségmosó és a zöldségvágó segít gyorsan feldolgozni a nagy mennyiségű zöldséget, és a húsdaráló a szükséges mennyiségű húst is ledarálja.
Húsdarálás: Húsdarálás

A töltelék elkészítéséhez a zöldségmosó és a zöldségvágó segít gyorsan feldolgozni a nagy mennyiségű zöldséget, és a húsdaráló a szükséges mennyiségű húst is ledarálja.
Fűszerezés: Fűszerezés

Ezenkívül a fűszerkeverő biztosítja a töltelék és a fűszerek keverését, amíg a keverék alaposan össze nem áll.

2

Töltés / Formázás

Alakítás: Alakítás

A calzone-formáló gép kulcsfontosságú a calzonék minősége szempontjából, beleértve a textúrát, a megjelenést és a formát. Miután a tésztát és a tölteléket a calzone-formáló gép hopperjeibe helyeztük, egy egyszerű paraméterbeállítással kézműves megjelenésű calzonék tömegesen előállíthatók.

3

Kiterjesztett alkalmazás

Zárás: Zárás

A csomagolási igényekhez a csomagológép be van építve a calzone gyártósori megoldásba, hogy a calzone-kat gyorsan és zökkenőmentesen csomagolja, és lehetővé tegye, hogy a termékeket gyorsan eljuttassa minden csatornához. Ha más gépekre van szüksége, mint például igazító gép, sütő, gőzölő és fagyasztó, az ANKO értékesítési mérnökei a legpraktikusabb és megfizethetőbb megoldást tudják nyújtani az Ön igényei szerint.
Minőségellenőrzés: Minőségellenőrzés

Az ANKO röntgenellenőrző gépe képes észlelni különböző fémeket, csontokat, üveget és egyéb idegen tárgyakat az élelmiszertermelés során; még olyan kicsi dolgokat is, mint 0,4 mm. A gép világító és sípoló figyelmeztetésekkel van felszerelve, hogy biztosítsa a valós idejű szennyeződés-észlelést, megelőzze a mesterséges veszélyeket, és növelje a termékek általános minőségét.

A legjobb választék - Kezdj velünk, hogy megbeszéljük igényeidet

Többcélú Töltő- és Formázógép

HLT-700U

Az ANKO legfejlettebb gombóc gépe, a „HLT-700U Többcélú Töltő és Formázó Gép” egy új töltőrendszerrel van integrálva! Képes nagyobb élelmiszer-összetevőket feldolgozni, kevesebb olajat és magas rosttartalmú töltelékeket, valamint kevésbé viszkózus főtt húsokat. Nemcsak széles választékú hozzávalókat tud kezelni, hanem olyan gombócokat is tud készíteni, amelyek dúsak és kézzel készítettnek tűnnek. Ez a gép kompakt méretű (kevesebb mint 1,5 négyzetméter), és amikor 25 g-os gombócokat formáz, óránként 12,000 darab előállítására képes. Ez alkalmas függetlenül működő éttermek és nagy élelmiszeripari gyárak számára. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett, hogy a termelést a vezetők valós időben, mobil eszközön keresztül nyomon követhessék, és az adatokat Big Data elemzéseken keresztül gyűjthessék és dolgozhassák fel a döntéshozatal támogatására. Telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot is a folyamatos termelékenység biztosítása érdekében. Kérjük, kattintson az alábbi linkre, hogy kitöltse a űrlapot, és értékesítési szakembereink visszajelzést adnak Önnek az élelmiszertermelési specifikációihoz igazított megoldásokról.

További információ Összehasonlítási sorozat gép

Összehasonlítás hasonló modellekkel

Modell szám	Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700U	Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700XL	Kétvonalas, többcélú töltő- és formázógép HLT-700DL
Leírás	Ízletes megjelenés, mint a kézműves termékek	Széles választékban elérhetők szabványos forgóformák	Legmagasabb termelési kapacitás
Kapacitás	2,000 - 12,000 db/óra	2,000 - 10,000 db/óra	4,000 - 20,000 db/óra
Súly	13 - 100 g/db	13 - 100 g/db	13 - 100 g/db
	További információ	További információ	További információ

Műszaki adatok

Kapacitás: 200 kg/óra vagy 8,000 db/óra
*25 grammos calzone alapján

Jellemzők

A beépített IoT funkció integrálja az automatizált gyártósort, és ezt távoli megfigyelésen keresztül érheti el az ANKO IoT irányítópultján.
A feszültség megadható.
A zöldségvágó képes julienne-re, szeletelni, kockázni a zöldségeket.
A calzone tészta vastagsága és a töltelék mennyisége paraméterezéssel állítható.
A calzone formája különböző lehet a formázó szett gyors cseréjével.
Minden gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
A valós igények szerint változtathat, eltávolíthat vagy hozzáadhat gépeket.
Javaslatokat tehet a térigényre, a tervezési elrendezésre és a munkaerő-tervezésre.
A termelési teljesítmény változhat az ügyfél receptjei, méretei és formái alapján. Ez a specifikáció csak tájékoztató jellegű. Bármilyen módosítást további értesítés nélkül végrehajtanak.

Alkalmas erre

Ellátási lánc vállalkozások
Központi konyha, Élelmiszeripari gyár, Konyha & Berendezés beszállító
Berendezés & Befektetés
Gépforgalmazó, Élelmiszeripari befektető
Ételkiszolgálás
Felhő konyha, Lánc étterem, Menza, Szálloda, Iskola