Bao gép és automatikus gyártósor

Bao gyártási tervezési javaslat és berendezés

Bao Gép

Megosztás :

Bao Megoldás: Kulcsrakész Tervezés és Kialakítás

Modell szám : SOL-BAO-S-1

ANKO automatikus bao gyártási megoldása berendezéseket és tanácsadói szolgáltatást kínál a gyártáshoz. A berendezések közé tartoznak a tészta- és töltelékgyártó gépek, a bao formázó, gőzölő és csomagoló gépek. Ezen felül az ANKO értékesítési mérnökei szakmai tanácsot tudnak adni a gyártósor tervezésével kapcsolatban, például a gyár elrendezésének megtervezésében, különböző gépkombinációkban, valamint az ételek receptjeinek módosításában és javaslatokban, az Ön igényei és ipari méretei szerint, hogy felépíthesse saját bao gyártósorát. Az alábbi megoldásban a gépek a valós termelési igényeknek megfelelően állíthatók be modell és mennyiség szerint. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

+ Hozzáadás a listához

Érdeklődjön most

A Bao gyártási megoldásról

Az ANKO "Automatikus Burkoló és Formázó Gépe" egy speciális tésztakibővítő eszközzel van tervezve, hogy tökéletesen burkolja a tésztát különböző töltelékek köré, mint például földimogyoró por, babpüré, sajt és hús. A préselés nem károsítja a termékek megjelenését és textúráját, és azok minősége stabil és jó. Továbbá, a burkolat és a töltelék aránya igény szerint állítható. Könnyen használható. Helyezze a tésztát és a tölteléket a tölcsérekbe, állítsa be a paramétereket, és indítsa el a gépet, hogy kellemes redőkkel rendelkező bao-t készítsen.

Az ANKO „SD-97W Automatikus Bevonó és Formázó Gépe” beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely csatlakozik a Big Data Analytics-hoz. Ez adatokat gyűjt minden termelésből, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a termelési egyensúlyok, raktározás és ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett az "gépek működési állapotának figyelésével, a gépek élettartamának karbantartásával és a digitális termelésmenedzsmenttel". Egy riasztás tájékoztatni fog azokról a pontos részekről, amelyeket ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdekében

Élelmiszer Galéria

Kézműves redőkkel for...
Kézműves redőkkel formázva
Átlátszó és nyilván...
Átlátszó és nyilvánvaló redőkkel formázott Bao

Kulcsrakész és Termelési Tervezés

Bao gyártási tervezési javaslat és berendezés

1

Előkészítés

Szitálás: Szitálás
A csomagolóanyagok készítése során a lisztet feldolgozzák, hogy kiszűrjék a csomókat a lisztszitáló és a szűrő segítségével.
Keverés: Keverés
Ezután a keverőt használva tésztát készítünk a csomagolóanyagokhoz.
Zöldségtisztítás: Zöldségtisztítás
A zöldségmosó segít gyorsan megtisztítani a zöldségeket a töltelék előkészítéséhez.
Zöldségvágás: Zöldségvágás
A zöldségvágó segít gyorsan feldolgozni nagy mennyiségű zöldséget a töltelék készítéséhez.
Kivonás: Kivonás
A hidro-kivonó képes vizet kinyerni a zöldségekből.
Húsdarálás: Húsdarálás
A húsdaráló a szükséges módon tud húst darálni.
Fűszerezés: Fűszerezés
A fűszerkeverő biztosítja a töltelék és a fűszerek keverését a termelési minőség biztosítása érdekében.

2

Töltés / Formázás

Alakítás: Alakítás
Egy jó töltő- és formázógép a kulcs a magas minőségű termékekhez. Az ANKO bao formázógépe gyorsan képes tömegesen előállítani a súlyban és minőségben egyenletes bao termékeket, amelyek kellemes redőkkel rendelkeznek. A gép könnyen használható. Helyezze a kész tésztát és a tölteléket a tölcsérekbe, állítsa be a paramétereket, és kezdje el a bao gyártását.

3

Főzés

Próbázás: Próbázás
A termelési igényeidhez próbázó berendezés áll rendelkezésre, amely lehetővé teszi a tészta hatékony próbázását.
Gőzölés: Gőzölés
A gyártósoron kombinált gőzölő 8-10 perc alatt elérheti a forráspontot. Nagy mennyiségű gőzt képes előállítani, amely egyenletesen eloszlik az egész szekrényben. Alapvetően földgázzal működik, de palackos gázzal vagy elektromossággal is elérhető. Ezenkívül van egy automatikus vízutántöltő berendezés is, amely segít megtakarítani az emberi erőforrásokat.

4

Kiterjesztett alkalmazás

Zárás: Zárás
Vagy szükséged lehet csomagolóberendezésre, hogy automatizáld az összes gyártási folyamatot az ételek készítésétől a csomagolásig, és megkönnyítsd a szállítást és az értékesítést. Más gépek közé tartozik az igazító gép, a sütő, a fagyasztó és így tovább.
Minőségellenőrzés: Minőségellenőrzés
Az ANKO röntgenellenőrző gépe képes észlelni különböző fémeket, csontokat, üveget és egyéb idegen tárgyakat az élelmiszertermelés során; még olyan kicsi dolgokat is, mint 0,4 mm. A gép világító és sípoló figyelmeztetésekkel van felszerelve, hogy biztosítsa a valós idejű szennyeződés-észlelést, megelőzze a mesterséges veszélyeket, és növelje a termékek általános minőségét.

A legjobb választék - Kezdj velünk, hogy megbeszéljük igényeidet

Automatikus töltő- és formázógép

SD-97W

Az Automatikus Bevonó és Formázó Gép mintás vagy mintázatlan termékeket is előállíthat egy egyszerű redőnyváltással; képes két színű vagy egyszínű termékeket készíteni egy egyszerű tésztatartály-váltással. Nemcsak a vörösbab-pasztával, húsos töltelékkel vagy szezámpasztával készült termékek, hanem a sima termékek is előállíthatók. Összegzésképpen az SD-97W tucatnyi etnikai ételt készíthet, mint például húsos zsemle, gőzölt zsemle, maamoul, húsos pite, serpenyőben sült töltött zsemle, mochi, kristálygombóc. Megjelenésük és ízük összehasonlítható a kézművesekével. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett, hogy a termelést a vezetők valós időben, mobil eszközön keresztül nyomon követhessék, és az adatokat Big Data elemzéseken keresztül gyűjthessék és dolgozhassák fel a döntéshozatal támogatására. Telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot is a folyamatos termelékenység biztosítása érdekében. Szeretne egy gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra, és töltse ki a űrlapot.

További információ Összehasonlítási sorozat gép

Összehasonlítás hasonló modellekkel

Modell szám	Automatikus töltő- és formázógép SD-97W	Automatikus töltő- és formázógép SD-97L	Automatikus asztali típusú burkoló és formázó gép SD-97SS
Leírás	Két színű csomagolás elérhető	Max. termék súly 200 grammig	A legkompaktabb gép
Kapacitás	1,000 - 4,000 db/óra	2,400 - 4,800 db/óra	600 - 3,600 db/óra
Súly	10 - 70 g/db	40 - 200 g/db	10 - 60 g/db
	További információ	További információ	További információ

Műszaki adatok

Kapacitás: 100 kg/óra vagy 2,000 db/óra
*50 grammos bao alapján

Jellemzők

A beépített IoT funkció integrálja az automatizált gyártósort, és ezt távoli megfigyelésen keresztül érheti el az ANKO IoT irányítópultján.
Feszültség megadható.
A gőzölő elérhető földgázzal, palackozott gázzal vagy elektromossággal.
A zöldségvágó képes julienne-re, szeletelni, kockázni a zöldségeket.
A bao tészta vastagsága és a töltelék mennyisége paraméterezéssel állítható.
Minden gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
A valós igények szerint változtathat, eltávolíthat, hozzáadhat gépeket.
Javaslatokat tehet a térigényre, a tervezési elrendezésre és a munkaerő-tervezésre.
A termelési teljesítmény változhat az ügyfél receptjei, méretei és formái alapján. Ez a specifikáció csak tájékoztató jellegű. Bármilyen módosítást további értesítés nélkül végrehajtanak.

GYIK

Mi a becsült költségvetés egy SD-97W Bao gépbe való befektetéshez?

Az SD-97 sorozat ára a termelési területétől és a kimeneti követelményektől függ. Különböző méretekhez illeszkedő sokoldalú modelleket kínálunk:

SD-97SS (Asztali): Ideális korlátozott helyekre, tesztkonyhákba vagy KKV-k számára, 600 – 3,600 db/óra kapacitással.
SD-97W (Standard): Nagyüzemi gyárak vagy központi konyhák számára készült, 1,000 – 4,000 db/óra nagy mennyiségű termelést kínál.
A speciális élelmiszer-jellemzőkhez az ANKO fejlett, speciális modelleket is kínál. Átlátható, testreszabott árajánlatokat kínálunk, hogy biztosítsuk, hogy a befektetése összhangban legyen a jelenlegi üzleti méretével és termelési céljaival.

Miért kellene áttérnem az automatizált Bao gyártásra? Érdemes ez a befektetés?

A magas munkaerőköltségekkel és toborzási kihívásokkal küzdő piacokon az automatizálás a nyereségmargók növelésének kulcsa.

Költségcsökkentés: Egy automatikus Bao gép körülbelül 10 szakképzett kézi munkást tud helyettesíteni.
Maximalizálja a kimenetet: Fenntartja a stabil, hosszú távú termelést (1,000–4,000 db/óra), hogy könnyen teljesíthesse a nagy megrendeléseket szupermarketekből vagy vendéglátó láncokból.
Gyors megtérülés: A legtöbb ANKO ügyfél 6–18 hónapon belül megtérülést ér el a munkaerő-megtakarítások és a megnövelt rendelési kapacitás révén.

Olyan jó íze lesz a géppel készült Baónak, mint a kézzel készültnek? Szükségesek nagyobb módosítások a receptben?

A textúra megőrzése a legfontosabb prioritásunk. Az ANKO SD sorozata egy exkluzív töltőrendszert kínál, amely biztosítja:

Töltelék Sokoldalúság: Rendszerünk különféle töltelékeket kezel, beleértve a sajtot, a darált húsokat, sőt, folyékony töltelékeket, mint például a csokoládé szósz, anélkül, hogy károsítaná az összetevők szerkezetét.
Kiváló termék megjelenés: Különböző redőző formákkal felszerelt gépeink olyan zsemléket készítenek, amelyek bonyolult, tiszta mintákkal rendelkeznek, és megkülönböztethetetlenek a kézzel redőzött termékektől.
Receptoptimalizálás: Étellaborunk segít a meglévő receptje finomhangolásában, biztosítva, hogy a jellegzetes ízét tökéletesen reprodukálják – és még pontosabb legyen, mint a kézi gyártás.

Mik a gépi Bao készítés konkrét előnyei a sebességen kívül?

Az automatizálás értéke messze túlmutat a puszta mennyiségen:

Termékegységesség: Minden egység azonos súlyú, alakú és töltés-héj arányú—ami kulcsfontosságú a márkázás, csomagolás és kiskereskedelmi szabványok szempontjából.
Élelmiszer-biztonsági megfelelés: Minimalizálja az emberi érintkezést, és feleljen meg a HACCP és a nemzetközi biztonsági szabványoknak;minden gép CE-tanúsítvánnyal rendelkezik.
Termelési rugalmasság: Csak a formák megváltoztatásával ugyanaz a gép képes Mochi, Holdtorta, Gőzölt zsemle vagy Cha siu bao előállítására, lehetővé téve, hogy gyorsan bővítsd a termékpalettádat.

Hogyan kezeljem a karbantartást vagy a javításokat? Az ANKO nyújt távoli támogatást?

Átfogó utólagos védelmet biztosítunk globális ügyfeleink számára:

IoT Integráció: ANKO beépített IoT rendszere valós időben figyeli a gépek állapotát, hogy minimalizálja a leállásokat.
Távsegítség: Hibaelhárító videókat és közvetlen mérnöki útmutatást kínálunk videokonferencián keresztül.
Helyi Szolgáltatás: Az Egyesült Államokban, Európában és Tajvanon található szervizközpontokkal, valamint több mint 20 országban működő forgalmazókkal gyors alkatrészcsere és műszaki támogatás biztosítunk világszerte.

Alkalmas erre

Ellátási lánc vállalkozások
Központi konyha, Élelmiszeripari gyár, Konyha & Berendezés beszállító
Berendezés & Befektetés
Gépforgalmazó, Élelmiszeripari befektető
Ételkiszolgálás
Felhő konyha, Lánc étterem, Menza, Szálloda, Iskola