Fataya
Fataya gép és gyártási megoldások
Modell szám : SOL-FTY-0-1
A fataya egy híres szenegáli mélyen sült utcai péksütemény, amely hasonlít az empanadákra, gyakran kínálják gyorsételként éttermekben, utcai büfékben, és a fagyasztott élelmiszerek között is megtalálható a szupermarketekben. Ha minőségi, ízletes Fatayát szeretne gyártani magas élelmiszerbiztonsági szabványokkal, az ANKO Professzionális Tanácsadóinak sokéves tapasztalata van a jól ismert és sikeres élelmiszerüzemekkel és éttermekkel való együttműködésben. ANKO a legjobb automatizált élelmiszer-gépeket, hatékony munkafolyamat-tervezéseket és teljes személyzetkezelést kínálhat Önnek. Kérjük, lépjen velünk kapcsolatba további információért, árajánlatért, és hagyja, hogy megmutassuk Önnek, hogyan kínálhatjuk Önnek a legjobb termelési megoldásokat.
Magas minőségű fatayák automatizált gyártása
Szenegál egy ország Nyugat-Afrikában, és a Fataya a szenegáli nemzeti étel; ez a mélyen sült sós péksütemény általában hal- vagy csirkehússal töltött, citromos hagymás Yassa szósszal ízesítve, és francia sültkrumplival és tükörtojással töltött. A péksütemények félhold vagy háromszög alakúak, villával összenyomva lezárják, majd ropogós tökéletességre sütik ki. Egy másik típusú Fataya puha, könnyű tésztából készül, amely inkább kenyérre hasonlít az ízében.
A fataya különböző méretben készíthető, és ez egy nagyon népszerű parti falat és nemzeti alapélelmiszer Szenegálban. ANKO „EMP-900 Empanada készítő gép” hatékonyan előállítja a 30g-tól 130g-ig terjedő, teljesen töltött, bikonkáv alakú Fataya és húsos pitéket, amelyek kézzel készítettnek tűnnek és ízre is azok. Az ANKO egyedi mechanikai tervezése lehetővé teszi a pite tészták és más magas zsírtartalmú tészták feldolgozását, amire a legtöbb más kereskedelmi automatizált élelmiszeripari gép nem képes. A töltőrendszer feldolgozhat nyers és főtt összetevőket, mint például halpasztát, apróra vágott hagymát és paradicsomot, miközben megőrzi az 10 mm átmérőjű nagyobb összetevők integritását.
Telepítse a DSC-220 Tészta Vágóberendezést a Tészta Nyújtóhoz, hogy automatikusan felossza és kiszolgálja a burkolókat programozott méretekben az Empanadas készítéséhez. Az extra tészta újrahasznosító rendszer csökkenti a hulladékot a termelés során. Ez a rendkívül hatékony automatizált termelési vonal kis és közepes méretű élelmiszeripari gyártók számára alkalmas, mint például az ételkocsi üzemeltetők, központi konyhák és lánc éttermek.
Ételek galériája
- Villa mintaVilla minta
- Sima mintaSima minta
- Hagyományos mintaHagyományos minta
- Kétszintes létrás min...Kétszintes létrás minta
- Egyedi mintaEgyedi minta
- Légmentesen zárhatóLégmentesen zárható
- Tisztán látható minta...Tisztán látható minta mély sütés után
- Fataya textúra állíth...Fataya textúra állítható
- Egész kukoricakeményí...Egész kukoricakeményítő
- Félbevágott főtt toj?...Félbevágott főtt tojás
1
Töltés / Formázás
- Képzés
Képzés
ANKO Fataya gépe különböző termékformákat használhat fel Fataya és más töltött péksütemények előállításához 30g-tól 130g-ig; mindezt 900 darab/óra hatékonysággal. Kompakt méretű (kevesebb mint 2,5 négyzetméter) és alkalmas kis független éttermeknek és nagyobb élelmiszeripari létesítményeknek is.
Esettanulmányok
EMP-900 gép - Kifejezetten a magas zsírtartalmú tésztából készült empanadák gyártására tervezve.
Sok cég és ügyfél fordult már ANKO-hoz, akik olyan gépet keresnek, amely képes magas zsírtartalmú tésztát feldolgozni...
ANKO megoldotta egy egyiptomi cég problémáját a sambousek gyártásával.
A cég fagyasztott ételeket szállít számos kairói szállodának és falunak. A fogyasztók szintén megvásárolhatják termékeiket...
A gőzölős gép segít növelni a kapacitást és szabványosítani a termékeket
A fogyasztók nagyon szerették a kézzel készült gőzölt tésztát, de a "minden elkelt" volt a legfontosabb probléma, amivel a vállalatnak szembe kellett néznie...
Leveses gombóc automatikus gyártóberendezés, amely a kapacitás és a termékminőség hiányát oldja meg.
A cég tulajdonában van egy kantoni étterem, ahol kézzel készült dim sum-okat szolgálnak fel. Az üzleti növekedéssel a kínálat hiánya...
Gombócberendezés, amely fokozza az ételek kézzel készült megjelenését.
Néha a géppel készült gombócok nem felelnek meg az ügyfél által kért formának. Ezért az ANKO kézi ráncokat tervezett...
Sajtos tavaszi tekercs automatikus berendezés, egyéni töltelékformával tervezve
A kínai tavaszi tekercshez képest nagyon hasonlóak a kézi gyártásban és ropogós ízben...
ANKO Har Gow gép támogatja egy francia ügyfél üzleti terjeszkedését
Az ügyfél a magas munkaerőköltségeket vette figyelembe a legtöbb európai országban, ezért az automatizált termelés érdekében fordult az ANKO-hoz...
A legjobb választás - Kezdje velünk a szükségleteinek megbeszélését
Empanada készítő gép
ANKO EMP-900 Empanada készítő gép képes feldolgozni magas zsírtartalmú tésztákat, mint például pite tészta és leveles tészta; képes feldolgozni főtt és nyers összetevőket is, amelyek különböző textúrával és konzisztenciával rendelkeznek. ANKO egyedi töltőmechanizmusa óvatosan megőrzi az összetevőket, mint például kukoricakeményítő, borsó és kockázott burgonya, biztosítva, hogy a végeredmény megjelenése és textúrája hasonlítson a kézzel készített empanadákra. Sok termékforma van, amely lapos mintázatot, hagyományos mintázatot és villa mintázatot is létrehozhat, valamint ritkán elérhető kétoldalas nyomtatású formákat az automatizált formázó gépek számára. ANKO kérésre testreszabott empanada formákat is tud biztosítani. Az EMP-900 Empanada készítő gép óránként 900 darab kapacitással rendelkezik. Egy további tészta vágóberendezés telepíthető, hogy automatikusan felossza a tésztalapokat egyedi burkolókra, és elhelyezze őket a szállítószalagra további töltési és formázási folyamatokhoz. Ez a gép alkalmas az automatizált élelmiszer-előkészítési termelésre, hogy ellássa az ételkocsikat, központi konyhákat, lánc éttermeket és kis- és közepes méretű élelmiszerüzemeket. Ha több információt szeretne kapni erről az ANKO gépről, kérjük, kattintson az alábbi linkre, és töltse ki az űrlapot. ANKO szakértő tanácsadói a lehető leghamarabb válaszolnak Önnek.
További információk Gépek összehasonlításaHasonló modellekkel összehasonlítva
Modell szám | Empanada készítő gép EMP-900 | Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700U | Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700XL |
---|---|---|---|
Leírás | Alkalmas puff tésztából készült empanada-hoz | Ízletes megjelenés, mint a kézzel készített | Számos standard forgóformát kínálunk |
Kapacitás | 900 db/óra | 2,000 - 12,000 db/óra | 2,000 - 10,000 db/óra |
Súly | 30–130 g/db | 13 - 100 g/db | 13 - 100 g/db |
További információk | További információk | További információk |
Műszaki adatok
Kapacitás: 900 db/óra vagy 120 kg/óra
Jellemzők
- A feszültség kiválasztható.
- A fataya vastagsága és a töltelék mennyisége beállítással módosítható.
- A fataya alakja gyorsan cserélhető formázó szettekkel eltérő lehet.
- Az összes gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
- A gépek változtathatók, eltávolíthatók, hozzáadhatók a valós igények szerint.
- Ajánlásokat adhat a helyigényre, a elrendezés tervezésére és a munkaerő tervezésére vonatkozóan.
Megfelelő
-
Központi konyhaegy hely, ahol nagy mennyiségű étel készül és főznek, ahol az ételeket étkezések alkalmával szolgálják fel, vagy előkészítik az elkészítésre, és ahol az üzemeltetőnek figyelmet kell fordítania az élelmiszerbiztonságra.
-
Élelmiszer gyáregy épület, ahol gépek vannak felszerelve az összetevők előkészítéséhez, az ételek elkészítéséhez, főzéséhez és csomagolásához. Pl. fagyasztott élelmiszer gyár, készétel gyár.
-
Konyha tervezési és felszerelési szállítóegy személy vagy szervezet, amely termelési folyamat tervezést, kereskedelmi konyhai eszközöket és élelmiszerkészítő gépeket biztosít.
-
Gép forgalmazóegy személy vagy szervezet, amely nagy mennyiségű élelmiszer gépet vásárol és helyi ügyfeleknek értékesít.
-
Vállalkozó, aki befektetni szeretne az élelmiszeriparbavalaki, aki új élelmiszerüzletet indít és szüksége van egy átfogó megoldásra, beleértve az eszközvásárlási tanácsadást és a gyártási know-how-t.
-
Felhőkonyhaegy hely, ahol nagy mennyiségű étel készül és főznek elvitelre és házhozszállításra.
-
Étterem/Kávézóaz olyan éttermek/kávézókra utal, amelyeknek át kell állniuk a kézi munkáról az automatikus termelésre, hogy időt és munkaerőt takarítsanak meg, és növeljék a kapacitást.
-
Szállodaegy hely, ahol az ételt több mint száz embernek főzik és szolgálják fel étkezéskor, vagy feldolgozzák az ételeket előre elkészített, felmelegítésre szánt ételekké.
-
Iskolaaz iskolai vendéglátókra utal, akik ebédet szolgálnak fel tanároknak, diákoknak és személyzetnek, vagy központi konyhára, amelyet több iskola osztozik.
Hogyan lehet megoldási javaslatot kapni?
Kérjük, jelezze igényeit a fenti "HOZZÁADÁS AZ ÉRDEKLŐDÉSI LISTÁHOZ" gombra kattintva vagy telefonon. Az ANKO szakértő tanácsadói felmérik termékét és jelenlegi tervét, majd további megbeszélést folytatnak Önnel. A helyzetének megfelelően olyan megoldást fogunk javasolni, amely Önnek megfelelő. Ha kérdése van a gépek és a termelés kapcsán, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba további megbeszélés céljából.
- Letöltések
- Legjobban eladott
- Kapcsolódó élelmiszer megoldások típusa