Külmutatud pelmeenid on lihtsad säilitada ja valmistada, mis on põhjus, miks nad on jaemüügiturul parimate müügiartiklite nimekirjas nii kõrgel kohal, ning külmutatud pelmeenide turu suuruse prognoositakse ulatuvat 10,9 miljardi USA dollari juurde aastaks 2028. Taiwani toiduturg on alati olnud väga konkurentsitihe, ja see kehtib eriti pelmeenide valiku kohta. Iga detail pakendi, täidise, tekstuuri, maitse ja pelmeenide välimuse kohta võetakse tarbijate poolt arvesse enne, kui nad oma ostud määravad. Samas meeldib Taiwani tarbijatele proovida uusi maitseid ja järgida innovaatilisi suundi. Mitmekesiste turu nõudmistele vastamiseks ja konkurentidest eristumise loomiseks muutub kohandatud seadmete omamine eduks võtmeteguriks.

ANKO FOOD MACHINE on üks juhtivaid toidumasinate ettevõtteid Taiwannis, millel on teadus- ja arendustegevuse meeskond ning masinatootmise tehnoloogia. Pakume kohandatud teenuseid vastavalt meie kliendi spetsiifilistele nõudmistele. Näide on ANKO "Sakura pelmeen", suurepäraselt müüdud toode sel kevadel, masin kasutab vormimist, et toota visuaalselt atraktiivseid kirsipuuõie kujuga pelmeene. ANKO HLT-700U Mitmeotstarbeline täitmise ja vormimise masin omab suurt võimsust 12 000 tükki tunnis; pelmeenid näevad välja käsitsi valmistatud, kuid pakendid võivad olla õhukesed kuni 1,2 mm ja täidis koostisosade tükkidega, mis on kuni 10x10mm. Need õrnad pelmeenid on visuaalselt ja maitselt rahuldavad. Lisaks sellele suudab see masin toota erineva päritolu, kuju ja maitseprofiiliga pelmeene, muutes lihtsalt vormimisvormi.

Tööstuse 4.0 suundumuse ajendatud ja rohkem kui kolme aasta uurimis- ja arendustegevusse investeerinud, ANKO käivitas edukalt Taiwani esimese "Asjade Interneti (IoT) nutika toidumasina". Suure andmehulga pilveandmebaasi kaudu kogutakse andmeid 24-tunnise reaalajas ühenduse kaudu. ANKO masina tootmisolekut saab jälgida igal ajal ja igas kohas mobiilseadme abil; see on läbimurre traditsioonilistest tootmisjuhtimissüsteemidest.

Lisaks võib see ennetada ootamatuid masinate seiskumisi, eriti tipptootmishooajal, vähendades või kaotades seeläbi kulukaid viivitusi. Reaalajas jälgimissüsteem suudab sihtida põhikomponentide tööolekut, planeerida hooldust ja saata hooldusmeeldetuletusi ette. Tehnik võib olla määratud hooldama olulisi osi ning proaktiivselt hankima vajalikke osi, et vähendada hooldusaja pikkust ja vältida juhuslikke rikkeid, mis kõik pikendavad masina teenindusaega. See IoT nutikas toidumasin on verstapost Taiwani toidumasinate tööstuses, teostades ja rakendades intelligentse toidu tootmise kontsepti.

ANKO on käivitanud "SR-27 kevadrullide tootmisliini", mis võimaldab ühel inimesel juhtida kogu tootmisliini maksimaalse võimekusega 2,700 kevadrulli tunnis. Patenteeritud eksklusiivne täitemehhanism ületab traditsiooniliste masinate piirangud; see suudab töödelda nii köögivilja- kui ka lihatäidiseid madala vedelikkusega. See on maailma esimene kevadrullide masin, mis ei vaja toidulisandeid täidiste libeduse suurendamiseks. Erinevaid toiduvalmistamise ja külmutamise seadmeid saab selle tootmisliini külge ühendada, et toota kvaliteetseid värskeid kevadrulle, samuti külmutatud ja praetud kevadrulle. Paljud toiduainetootjad seisavad silmitsi raskustega, kui töötavad erinevatest piirkondadest pärit toorainetega, mille kvaliteet on ebajärjekindel. Käesolevale olukorrale vastates pakub ANKO kohapealseid masinakoolituse teenuseid ja professionaalseid tootmislahendusi. ANKO professionaalne toidulabor on kogunud üle 700 retsepti, et aidata meie klientidel kohandada ja arendada nende eksklusiivseid tooteid.

ANKO FOOD MACHINE osaleb "2023 Taipei Rahvusvahelisel Toidutöötlemismasinate Näitusel." Selle 4-päevase ürituse raames näitame ja demonstreerime kohapeal kokku 8 masinat. Me tutvustame meie automaatmasinaid, mis toodavad kevadrulle, pelmeene, xiaolongbao, baozi, wontone ja shu mai. Kutsume teid siiralt külastama meie boks M0120, et tutvuda meie masinatega, ning meie kogenud konsultandid on valmis vastama teie küsimustele ja pakkuma vajalikku abi.