¿Conoces el congelado? Bola de masaSe espera que el mercado alcance un mercado de $ 3.66 mil millones para 2024? En este número, verá cuán enormes son las oportunidades de negocios detrás de lo pocoBola de masa?

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ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 1/15

【Tendencias de la industria alimentaria】 ¿Quién produce las albóndigas más congeladas del mundo?

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¿Conoces el congelado? Bola de masaSe espera que el mercado alcance un mercado de $ 3.66 mil millones para 2024? En este número, verá cuán enormes son las oportunidades de negocios detrás de lo pocoBola de masa?

 

Jiaozi, también conocido como albóndigas chinas, son alimentos listos para hervir que pueden congelarse y mantenerse en el congelador durante meses, y es una de las comidas rápidas más convenientes, saludables y sabrosas que se hacen en casa. No solo se puede hervir en agua, sino que también se puede cocinar al vapor, frito o frito, y se sirve con un poco de salsa de soja, vinagre o salsas picantes.
 
Tradicionalmente, en las regiones del norte de China, las albóndigas se hacen comúnmente durante las vacaciones del Año Nuevo Lunar, cuando los miembros de la familia pueden reunirse y pasar todo el día haciendo albóndigas desde cero, y disfrutar del arduo trabajo para más tarde. Y similar a jiaozi, también hay potstickers,Wantán, Gyoza o xiao long bao que se puede encontrar en Asia, y también muchos tipos de Pierogi, Ravioliu otras albóndigas de Europa o América.
 
Mientras que la mayoría de losBola de masaLas envolturas se hacen con harina y agua, sin embargo, algunas recetas agregan huevos o aceite, y otras recetas utilizan harina sin gluten. Y básicamente encontrarás sabores a base de carne o sin carne, y con la creciente conciencia de los problemas de salud y medioambientales, muchas albóndigas vegetarianas o veganas se están volviendo cada vez más populares.

 

Cómo Bola de masa Máquina HLT-700U ¿Trabajo?


 

Las albóndigas congeladas están de moda en el mercado global: popularidad y tendencia en aumento

Hoy en día, muchos países de Europa, América y África también han adoptado la tendencia de consumir albóndigas congeladas, pero lo suficientemente inteligentes como para dejar el tedioso trabajo a los profesionales de la industria alimentaria y confiar en las máquinas para producir en masa varios tipos diferentes de productos, ya que garantiza la calidad y la coherencia, y sin embargo, los costos podrían controlarse, mientras que la cantidad podría ayudar a las empresas a expandirse internacionalmente y aumentar la conciencia de marca.

bola de masa hervida Ravioles pierogi


ANKOLas máquinas de llenado y conformado multiuso de la serie HLT están diseñadas para producir varios tipos de albóndigas. El modelo HLT-700U es capaz de producir carne o albóndigas vegetarianas que aparecen con forma y pliegues de aspecto artesanal, con una tasa de producción de 12,000 pc / h. Mientras que HLT-700XL es capaz de producir una amplia gama de productos, que van desdeHargao (albóndigas de camarones), potstickers, samosa, xiao long bao, o incluso Ravioli y Calzone, productos hechos con diferente consistencia de masa y en diferentes tamaños y formas.
 
Por último, pero no menos importante, HLT-700DL es uno de los modelos más populares y de mayor rendimiento, que tiene dos moldes de formación que podrían duplicar la productividad, podría producir más de 30 tipos diferentes de albóndigas y pasteles rellenos con diferentes recetas y moldes personalizados, Si bien la productividad podría llegar a 60,000 pc / h., se recomienda para grandes marcas o grandes cadenas.

 

ANKO el equipo trabajará con los clientes en el caso específico para resolver problemas

Cuando se producen albóndigas de masa o pasteles rellenos, la productividad a menudo se ve afectada por la viscosidad, la humedad y la textura de la masa, así como por la consistencia de los rellenos. ANKOha estado trabajando con muchas compañías internacionales de alimentos, y cuando nuestros clientes se encuentran con complicaciones de producción, como la falta de grasas y aceites en la producción de productos vegetarianos o veganos; o grieta helada deBola de masaenvoltorio que ocurrió después de la congelación, de lo contrario, los problemas tales como incapacidad para apilar hasta bolas de masa en las bandejas o transportador de tratamiento al vapor, etc.
 
ElANKO Los ingenieros de alimentos y especialistas dedicados trabajarán con los clientes en el caso específico para resolver problemas modificando o rediseñando el proceso de producción o las recetas que se utilizan.

Calzone pelmeni samosa


China, es el lugar de nacimiento de Jiaozi, así como el país líder en congelados. Bola de masaproducción, que representa alrededor del 46% de la cuota de mercado, mientras que Corea, Japón y Taiwán también están bastante bien establecidos, y el potencial reside en Europa, América, África y Oriente Medio. Según algunas investigaciones recientes, el tamaño del mercado mundial de albóndigas congeladas alcanzará alrededor de USD 3660 millones en 2024.
 
Aunque muchas de las principales marcas y compañías han ingresado temprano y han ganado importantes cuotas de mercado, sin embargo, muchas pequeñas y nuevas compañías nuevas y futuras son dirigido a ciertos nichos de mercado, con productos que son más auténticos y artesanales.
 
ANKOFood Machine Company ofrece más que solo equipos que pueden producir en masa productos alimenticios étnicos de alta calidad, sino que también brinda soluciones comerciales a nuestros clientes y clientes, así como los boletines electrónicos mensuales que brindan información y conocimientos del mercado, así como nuestro producto info. Si necesita más información sobre las máquinas mencionadas anteriormente, contáctenos a través del formulario de consulta, nos pondremos en contacto con usted pronto. Para recibir actualizaciones periódicas sobre las últimas noticias y tendencias, no dude en hacer clic en . Y le deseamos un año próspero en 2020.

 

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