I dag har mange lande i Europa, Amerika og Afrika også taget trenden med at konsumere frosne dumplings til sig, men er kloge nok til at overlade det kedelige arbejde til fødevareindustriprofessionelle og stole på maskiner til at masseproducere forskellige typer produkter, da det sikrer kvalitet og konsistens, og samtidig kan omkostningerne kontrolleres, mens mængden kan hjælpe virksomheder med at ekspandere internationalt og øge brandbevidstheden.

ANKO's HLT-serie multifunktionelle fyldnings- og formningsmaskiner er designet til at producere forskellige typer dumplings.HLT-700U-modellen er i stand til at producere kød- eller vegetariske dumplings, der fremstår med håndlavet udseende og folder, med en produktionshastighed på 12.000 stk./time.Mens HLT-700XL er i stand til at producere et bredt udvalg af produkter, der spænder fra hargao (reje dumplings), potstickers, samosa, xiao long bao, eller endda ravioli og calzone, produkter lavet med forskellige dejkonsistenser, og i forskellige størrelser og former.
 
Sidst men ikke mindst, er HLT-700DL en af de højtydende og mest populære modeller, som har to forme, der kan fordoble produktiviteten, den kan producere over 30 forskellige typer dumplings og fyldte bagværk med forskellige opskrifter og tilpassede forme, mens produktiviteten kan nå op på 60.000 stk./time, det anbefales til store mærker eller store kæder.

Når man masseproducerer dumplings eller fyldte bagværk, påvirkes produktiviteten ofte af dejenes viskositet, fugtighed og tekstur samt konsistensen af fyldet.ANKO har arbejdet med mange internationale fødevarevirksomheder, og når vores kunder støder på produktionskomplikationer såsom mangel på fedtstoffer og olier i produktionen af vegetariske eller veganske produkter;eller frostrevner i dumplingindpakningen, der opstod efter frysning, ellers problemer som f.eks. manglende evne til at stable dumplings på dampbakkerne eller transportbåndet osv.
 
Ingeniørerne og dedikerede specialister fra ANKO FOOD vil arbejde sammen med kunderne om den specifikke sag for at løse problemerne ved enten at modificere eller redesigne produktionsprocessen eller de opskrifter, der anvendes.

Kina er fødestedet for Jiaozi og det førende land inden for produktion af frosne dumplings, som står for omkring 46% af markedsandelen, mens Korea, Japan og Taiwan også er godt etableret, og potentialet ligger i Europa, Amerika, Afrika og Mellemøsten.Ifølge nogle nylige undersøgelser vil den globale markedsstørrelse for frosne dumplings nå omkring 3660 millioner USD i 2024.
 
Selvom mange af de store mærker og virksomheder er kommet tidligt ind på markedet og har opnået betydelige markedsandele, er mange nye og kommende små virksomheder og mærker målrettet mod bestemte nichemarkeder med produkter, der er mere autentiske og håndlavede.
 
ANKO FOOD MACHINE Virksomheden tilbyder mere end bare udstyr, der kan masseproducere højkvalitets etniske fødevarer, men giver også forretningsløsninger til vores kunder samt de månedlige e-nyhedsbreve, der giver information og markedsindsigt, samt vores produktinformation. Hvis du har brug for yderligere information om de nævnte maskiner, bedes du kontakte os via forespørgselsformularen, så vender vi tilbage til dig snart. For at få opdateringer regelmæssigt om de seneste nyheder og tendenser, tøv ikke med at klikke < Tilmeld dig nu > . Og vi ønsker dig et velstående år i 2020.