ANKO FOOD MACHINE EPAPER Jan 2020
Wer produziert die meisten gefrorenen Teigtaschen der Welt?
15 Jan, 2020Wussten Sie, dass der Markt für gefrorene Teigtaschen bis 2024 voraussichtlich 3,66 Milliarden Dollar erreichen wird? In dieser Ausgabe werden Sie sehen, wie enorm die Geschäftsmöglichkeiten hinter der kleinen Teigtasche sind?
Jiaozi, auch bekannt als chinesische Teigtaschen, sind vorgekochte Lebensmittel, die eingefroren und monatelang im Gefrierschrank aufbewahrt werden können, und sie gehören zu den praktischsten, gesündesten und schmackhaftesten Fast Foods, die man zu Hause zubereiten kann.Es konnte nicht nur in Wasser gekocht werden, sondern auch gedämpft, in der Pfanne gebraten oder frittiert und mit einem Hauch Sojasauce, Essig oder scharfen Saucen serviert werden.
Traditionell werden in den nördlichen Regionen Chinas während der Feiertage zum Mondneujahr häufig Teigtaschen zubereitet, wenn sich Familienmitglieder versammeln und den ganzen Tag damit verbringen, Teigtaschen von Grund auf neu zu machen und die harte Arbeit später zu genießen.Ähnlich wie bei Jiaozi gibt es auch Teigtaschen, Wontons, Gyoza oder Xiao Long Bao, die in Asien zu finden sind, sowie viele Arten von Pierogi, Ravioli oder anderen Teigtaschen aus Europa oder Amerika.
Während die meisten Teigtaschenhüllen aus Mehl und Wasser hergestellt werden, fügen einige Rezepte Eier oder Öl hinzu, und andere Rezepte verwenden stattdessen glutenfreies Mehl.Und im Grunde finden Sie die fleischhaltigen oder fleischlosen Geschmäcker, und mit dem zunehmenden Bewusstsein für Gesundheits- und Umweltfragen werden viele vegetarische oder vegane Teigtaschen immer beliebter.
Wie funktioniert die Teigtaschenmaschine HLT-700U?
Gefrorene Teigtaschen sind auf dem globalen Markt HEISS - steigende Beliebtheit und Trend
Heutzutage haben viele Länder in Europa, Amerika und Afrika ebenfalls den Trend aufgenommen, gefrorene Teigtaschen zu konsumieren, sind jedoch klug genug, um die mühsame Arbeit den Fachleuten der Lebensmittelindustrie zu überlassen und sich auf Maschinen zu verlassen, um verschiedene Arten von Produkten in großen Mengen herzustellen, da dies die Qualität und Konsistenz garantiert und gleichzeitig die Kosten kontrolliert werden können, während die Menge den Unternehmen hilft, international zu expandieren und das Markenbewusstsein zu steigern.
Die Mehrzweckfüll- und -formmaschinen der HLT-Serie von ANKO sind dafür ausgelegt, verschiedene Arten von Teigtaschen herzustellen.Das HLT-700U-Modell ist in der Lage, Fleisch- oder vegetarische Teigtaschen herzustellen, die eine handgefertigte Form und Falten aufweisen, mit einer Produktionsrate von 12.000 Stück pro Stunde.Während die HLT-700XL in der Lage ist, eine breite Palette von Produkten herzustellen, von Hargao (Garnelentaschen), Potstickern, Samosas, Xiao Long Bao oder sogar Ravioli und Calzone, Produkte mit unterschiedlicher Teigkonsistenz und in verschiedenen Größen und Formen.
Zu guter Letzt ist die HLT-700DL eines der leistungsstärksten und beliebtesten Modelle, das über zwei Formformen verfügt, die die Produktivität verdoppeln können. Sie kann über 30 verschiedene Arten von Teigtaschen und gefülltem Gebäck mit verschiedenen Rezepten und kundenspezifischen Formen herstellen, während die Produktivität 60.000 Stück/Std. erreichen kann. Sie wird großen Marken oder großen Ketten empfohlen.
Das ANKO-Team wird mit den Kunden an dem spezifischen Fall arbeiten, um Probleme zu lösen.
Bei der Massenproduktion von Teigtaschen oder gefüllten Gebäckstücken wird die Produktivität oft von der Viskosität, Feuchtigkeit und Textur des Teigs sowie der Konsistenz der Füllungen beeinflusst.ANKO hat mit vielen internationalen Lebensmittelunternehmen zusammengearbeitet, und wenn unsere Kunden mit Produktionskomplikationen konfrontiert werden, wie dem Fehlen von Fetten und Ölen bei der Herstellung von vegetarischen oder veganen Produkten;oder Frostsprünge der Teigtaschenhülle, die nach dem Einfrieren aufgetreten sind, andernfalls Probleme wie die Unfähigkeit, die Teigtaschen auf den Dampfgestellen oder dem Förderband zu stapeln, usw.
Die Ingenieure und engagierten Spezialisten von ANKO FOOD werden mit den Kunden an dem spezifischen Fall arbeiten, um Probleme entweder durch Modifizierung oder Neugestaltung des Produktionsprozesses oder der verwendeten Rezepte zu lösen.
China ist die Wiege der Jiaozi und das führende Land in der Produktion von gefrorenen Teigtaschen, die etwa 46 % des Marktanteils ausmachen, während Korea, Japan und Taiwan ebenfalls gut etabliert sind, und das Potenzial liegt in Europa, Amerika, Afrika und dem Nahen Osten.Laut einigen aktuellen Forschungen wird die globale Marktgröße für gefrorene Teigtaschen im Jahr 2024 etwa 3660 Millionen USD erreichen.
Obwohl viele der großen Marken und Unternehmen früh eingestiegen sind und erhebliche Marktanteile gewonnen haben, zielen viele neue und aufstrebende kleine Unternehmen und Marken auf bestimmte Nischenmärkte ab, mit Produkten, die authentischer und handwerklicher sind.
Die ANKO FOOD MACHINE Company bietet mehr als nur Geräte, die hochwertige ethnische Lebensmittelprodukte in großen Mengen herstellen können, sondern auch Geschäftslösungen für unsere Kunden sowie monatliche E-Newsletter, die Informationen und Markteinblicke bieten, sowie unsere Produktinformationen. Wenn Sie weitere Informationen zu den oben genannten Maschinen benötigen, kontaktieren Sie uns bitte über das Anfrageformular, wir werden uns bald bei Ihnen melden. Um regelmäßig Updates über die neuesten Nachrichten und Trends zu erhalten, zögern Sie bitte nicht, auf < Jetzt abonnieren > zu klicken. Und wir wünschen Ihnen ein erfolgreiches Jahr 2020.