ANKO FOOD MACHINE EPAPER Jan 2020
Vem producerar flest frysta dumplings i världen?
15 Jan, 2020Visste du att marknaden för frysta dumplings förväntas bli en marknad på 3,66 miljarder dollar år 2024? I detta nummer kommer du att se hur enorma affärsmöjligheterna är bakom den lilla dumplingen?
Jiaozi, även kända som kinesiska dumplings, är färdiga att kokas livsmedel som kan frysas och förvaras i frysen i månader, och det är en av de mest bekväma, hälsosamma och smakliga snabbmaten som kan göras hemma.Det kunde inte bara kokas i vatten, utan också ångas, stekas i panna eller friteras, och serveras med en skvätt soja, vinäger eller heta såser.
Traditionellt, i de norra regionerna av Kina, görs dumplings vanligtvis under de lunära nyårshelgerna, när familjemedlemmar kunde samlas och spendera hela dagen med att göra dumplings från grunden, och njuta av det hårda arbetet senare.Och liknande jiaozi finns det också potstickers, wonton, gyoza eller xiao long bao som kan hittas i Asien, samt många typer av pierogi, ravioli eller andra dumplings från Europa eller Amerika.
Medan de flesta dumplingförpackningar är gjorda av mjöl och vatten, lägger vissa recept till ägg eller olja, och andra recept använder istället glutenfritt mjöl.Och i grund och botten hittar du köttbaserade eller köttfria smaker, och med den ökande medvetenheten om hälsa och miljöfrågor blir många vegetariska eller veganska dumplings alltmer populära.
Hur fungerar Dumplingsmaskinen HLT-700U?
Frysta dumplings är HETA på den globala marknaden - Ökande popularitet och trend
Numera har många länder i Europa, Amerika och Afrika också tagit upp trenden att konsumera frysta dumplings, men är tillräckligt smarta för att överlåta det tråkiga arbetet till livsmedelsindustrins yrkesverksamma och förlita sig på maskiner för att massproducera olika typer av produkter, eftersom det garanterar kvalitet och konsekvens, och ändå kan kostnaderna kontrolleras, medan mängden kan hjälpa företag att expandera internationellt och öka varumärkeskännedomen.
ANKO HLT-seriens multifunktionella fyllnings- och formningsmaskiner är utformade för att producera olika typer av dumplings.HLT-700U-modellen kan producera kött- eller vegetariska dumplings som ser ut att vara handgjorda med form och veck, med en produktionshastighet på 12 000 st/tim.Även om HLT-700XL kan producera ett brett utbud av produkter, som hargao (räkdumplings), potstickers, samosa, xiao long bao, eller till och med ravioli och calzone, produkter gjorda med olika degkonsistenser och i olika storlekar och former.
Sist men inte minst är HLT-700DL en av de mest högpresterande och populära modellerna, som har två formar som kan dubbla produktiviteten, den kan producera över 30 olika typer av dumplings och fyllda bakverk med olika recept och anpassade formar, medan produktiviteten kan nå 60 000 pc/tim., den rekommenderas för stora varumärken eller stora kedjor.
ANKO-teamet kommer att arbeta med kunderna i det specifika fallet för att lösa problem
När man massproducerar dumplings eller fyllda bakverk påverkas produktiviteten ofta av degen viskositet, fuktighet och textur, samt konsistensen på fyllningarna.ANKO har arbetat med många internationella livsmedelsföretag, och när våra kunder stöter på produktionskomplikationer som brist på fetter och oljor vid produktion av vegetariska eller veganska produkter;eller frostsprickor i degskalet som uppstod efter frysning, annars problem som oförmåga att stapla dumplingar på ångtrågar eller transportband, etc.
Ingenjörerna och dedikerade specialister från ANKO FOOD kommer att arbeta med kunderna i det specifika fallet för att lösa problem genom att antingen modifiera eller omdesigna produktionsprocessen, eller recepten som används.
Kina är födelseplatsen för Jiaozi, samt det ledande landet för produktion av frysta dumplings, som står för cirka 46% av marknadsandelen, medan Korea, Japan och Taiwan också är ganska väletablerade, och potentialen ligger i Europa, Amerika, Afrika och Mellanöstern.Enligt några senaste forskningar kommer den globala marknadsstorleken för frysta dumplings att nå omkring 3660 miljoner USD år 2024.
Även om många av de stora varumärkena och företagen har kommit in tidigt och fått betydande marknadsandelar, så riktar sig många nya och kommande små företag och varumärken mot vissa nischmarknader, med produkter som är mer autentiska och hantverksmässiga.
ANKO FOOD MACHINE Företaget erbjuder mer än bara utrustning som kan massproducera högkvalitativa etniska livsmedelsprodukter, utan tillhandahåller också affärslösningar till våra kunder och klienter, samt de månatliga e-nyhetsbreven som ger information och marknadsinsikter, samt vår produktinformation. Om du behöver mer information om de maskiner som nämns ovan, vänligen kontakta oss via förfrågningsformuläret, så återkommer vi snart. För att få regelbundna uppdateringar om de senaste nyheterna och trenderna, tveka inte att klicka < Prenumerera nu > . Och vi önskar dig ett framgångsrikt år 2020.