ใครเป็นผู้ผลิตเกี๊ยวแช่แข็งมากที่สุดในโลก?
15 Jan, 2020คุณรู้ไหมว่าตลาดเกี๊ยวแช่แข็งคาดว่าจะมีมูลค่า 3.66 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2024? ในฉบับนี้คุณจะเห็นว่ามีโอกาสทางธุรกิจที่ใหญ่มากอยู่เบื้องหลังเกี๊ยวตัวเล็กๆ?
เกี๊ยวจี๋ ซึ่งรู้จักกันในชื่อเกี๊ยวจีน เป็นอาหารที่พร้อมต้มซึ่งสามารถแช่แข็งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานหลายเดือน และเป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนที่สะดวกสบาย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และอร่อยที่สุดที่สามารถทำที่บ้านได้.ไม่เพียงแต่สามารถต้มในน้ำได้ แต่ยังสามารถนึ่ง ทอดในกระทะ หรือทอดน้ำมันได้ และเสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู หรือซอสเผ็ดเล็กน้อย.
ตามประเพณี ในภูมิภาคเหนือของจีน เกี๊ยวมักจะถูกทำในช่วงวันหยุดปีใหม่จีน เมื่อสมาชิกในครอบครัวสามารถรวมตัวกันและใช้เวลาทั้งวันในการทำเกี๊ยวจากศูนย์ และเพลิดเพลินกับผลของการทำงานหนักในภายหลัง.และคล้ายกับเกี๊ยวจี๋ ยังมีเกี๊ยวทอด, เกี๊ยวซ่า, เกี๊ยวห่อหรือเสี่ยวหลงเปาที่สามารถพบได้ในเอเชีย รวมถึงเกี๊ยวประเภทต่าง ๆ เช่น ปิเรี่กี, ราวิโอลี หรือเกี๊ยวอื่น ๆ จากยุโรปหรืออเมริกา.
ในขณะที่แป้งห่อเกี๊ยวส่วนใหญ่ทำจากแป้งและน้ำ แต่บางสูตรจะเพิ่มไข่หรือน้ำมัน และสูตรอื่น ๆ จะใช้แป้งที่ปราศจากกลูเตนแทนและโดยพื้นฐานแล้วคุณจะพบกับรสชาติที่มีเนื้อหรือไม่มีเนื้อ และด้วยการตระหนักถึงปัญหาสุขภาพและสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น ขนมจีบเจหรือวีแกนหลายชนิดกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ.
เครื่องทำเกี๊ยว HLT-700U ทำงานอย่างไร?
เกี๊ยวแช่แข็งกำลังมาแรงในตลาดโลก - ความนิยมและแนวโน้มที่เพิ่มขึ้น
ในปัจจุบัน หลายประเทศในยุโรป อเมริกา และแอฟริกา ก็ได้เข้าร่วมแนวโน้มการบริโภคเกี๊ยวแช่แข็งเช่นกัน แต่มีความฉลาดพอที่จะปล่อยให้ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารทำงานที่น่าเบื่อ และพึ่งพาเครื่องจักรในการผลิตสินค้าหลายประเภทในปริมาณมาก เนื่องจากมันรับประกันคุณภาพและความสม่ำเสมอ และยังสามารถควบคุมค่าใช้จ่ายได้ ในขณะที่ปริมาณสามารถช่วยให้บริษัทขยายตัวในระดับนานาชาติ และเพิ่มการรับรู้แบรนด์ได้.
เครื่องบรรจุและขึ้นรูปหลายประเภท HLT Series ของ ANKO ถูกออกแบบมาเพื่อผลิตเกี๊ยวหลากหลายประเภท.โมเดล HLT-700U สามารถผลิตเกี๊ยวเนื้อหรือเกี๊ยวเจที่มีรูปร่างและรอยพับดูเหมือนทำด้วยมือ โดยมีอัตราการผลิต 12,000 ชิ้น/ชั่วโมง.ในขณะที่ HLT-700XL สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่ฮากาว (เกี๊ยวกุ้ง), โป๊ะแตก, ซาโมซ่า, เสี่ยวหลงเปา หรือแม้แต่ราโวลี่และคาลโซน ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งที่มีความเข้มข้นแตกต่างกัน และในขนาดและรูปร่างที่แตกต่างกัน.
สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด HLT-700DL เป็นหนึ่งในรุ่นที่มีประสิทธิภาพสูงสุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด ซึ่งมีแม่พิมพ์การขึ้นรูปสองอันที่สามารถเพิ่มผลผลิตได้เป็นสองเท่า สามารถผลิตเกี๊ยวและขนมอบที่มีไส้ได้มากกว่า 30 ชนิดด้วยสูตรที่แตกต่างกันและแม่พิมพ์ที่ปรับแต่งได้ ในขณะที่ผลผลิตสามารถสูงถึง 60,000 ชิ้น/ชั่วโมง แนะนำสำหรับแบรนด์ใหญ่หรือเครือข่ายใหญ่.
ทีม ANKO จะทำงานร่วมกับลูกค้าในกรณีเฉพาะเพื่อแก้ไขปัญหา
เมื่อผลิตเกี๊ยวหรือขนมอบที่มีไส้ในปริมาณมาก ประสิทธิภาพมักจะได้รับผลกระทบจากความหนืด ความชื้น และเนื้อสัมผัสของแป้ง รวมถึงความสม่ำเสมอของไส้.ANKO ได้ทำงานร่วมกับบริษัทอาหารระดับนานาชาติหลายแห่ง และเมื่อผู้ใช้บริการของเราประสบปัญหาในการผลิต เช่น การขาดไขมันและน้ำมันในการผลิตผลิตภัณฑ์มังสวิรัติหรือวีแกน;หรือรอยแตกจากน้ำแข็งของแป้งเกี๊ยวที่เกิดขึ้นหลังจากการแช่แข็ง มิฉะนั้นจะมีปัญหาเช่นไม่สามารถจัดเรียงเกี๊ยวบนถาดนึ่งหรือสายพานได้ เป็นต้น.
วิศวกรและผู้เชี่ยวชาญที่ทุ่มเทของ ANKO FOOD จะทำงานร่วมกับลูกค้าในกรณีเฉพาะเพื่อแก้ไขปัญหาด้วยการปรับเปลี่ยนหรือออกแบบกระบวนการผลิตใหม่ หรือสูตรที่ใช้.
ประเทศจีนเป็นแหล่งกำเนิดของเกี๊ยว (Jiaozi) และเป็นประเทศชั้นนำในการผลิตเกี๊ยวแช่แข็ง ซึ่งมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 46% ขณะที่เกาหลี ญี่ปุ่น และไต้หวันก็มีการพัฒนาที่ดีเช่นกัน และมีศักยภาพในยุโรป อเมริกา แอฟริกา และตะวันออกกลาง.ตามการวิจัยล่าสุด ขนาดตลาดทั่วโลกของเกี๊ยวแช่แข็งจะมีมูลค่าประมาณ 3,660 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2024.
แม้ว่าแบรนด์และบริษัทใหญ่หลายแห่งจะเข้ามาในตลาดตั้งแต่เนิ่นๆ และมีส่วนแบ่งตลาดที่สำคัญ แต่ยังมีบริษัทและแบรนด์เล็กๆ ใหม่ๆ ที่กำลังมุ่งเป้าไปที่ตลาดเฉพาะกลุ่ม โดยมีผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์และทำด้วยมือมากขึ้น.
บริษัท ANKO FOOD MACHINE ไม่ได้เสนอเพียงแค่เครื่องจักรที่สามารถผลิตอาหารเชื้อชาติคุณภาพสูงในปริมาณมากเท่านั้น แต่ยังให้บริการโซลูชันทางธุรกิจแก่ลูกค้าและผู้ใช้บริการของเรา รวมถึงจดหมายข่าวอิเล็กทรอนิกส์รายเดือนที่ให้ข้อมูลและข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับตลาด รวมถึงข้อมูลผลิตภัณฑ์ของเรา หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องจักรที่กล่าวถึงข้างต้น โปรดติดต่อเราผ่านแบบฟอร์มสอบถาม เราจะติดต่อกลับหาคุณโดยเร็ว เพื่อรับข้อมูลอัปเดตเกี่ยวกับข่าวสารและแนวโน้มล่าสุดอย่างสม่ำเสมอ โปรดอย่าลังเลที่จะคลิก < สมัครสมาชิกตอนนี้ > . และเราขอให้คุณมีปีที่เจริญรุ่งเรืองในปี 2020.





