Danas su se mnoge zemlje u Europi, Americi i Africi također zauzele za trend konzumiranja smrznutih knedla, ali dovoljno pametnih da dosadan posao prepuste profesionalcima prehrambene industrije i oslanjaju se na strojeve za masovnu proizvodnju različitih vrsta proizvoda, jer to jamči kvalitetu i konzistentnost, a ipak bi se mogli kontrolirati troškovi, dok bi količina mogla pomoći tvrtkama da se šire u inozemstvu i povećaju svijest o robnoj marki.

Višenamjenski strojevi za punjenje i oblikovanje ANKO serije HLT dizajnirani su za proizvodnju raznih vrsta knedla. Model HLT-700U može proizvesti mesne ili vegetarijanske knedle koje se pojavljuju u obliku ručne izrade i plete, s brzinom proizvodnje od 12 000 kom / h. Iako je HLT-700XL sposoban proizvesti širok spektar proizvoda, od hargao (knedle od škampi), lončića, samosa, xiao long bao ili čak ravioli i calzone, proizvodi napravljeni različitom konzistencijom tijesta, u različite veličine i oblike.

I posljednje, ali ne najmanje bitno, HLT-700DL jedan je od najdjelotvornijih i najpopularnijih modela, koji ima dva kalupa za oblikovanje koja bi mogla udvostručiti produktivnost, mogla je proizvesti preko 30 različitih vrsta knedla i punjenih peciva s različitim receptima i prilagođenim kalupima, dok bi produktivnost mogla doseći 60 000 pc / hr, preporučuje se velikim brandovima ili velikim lancima.

Kada se masovno proizvode knedle ili punjena peciva, na produktivnost često utječu viskoznost, vlaga i tekstura tijesta, kao i konzistencija nadjeva. ANKO surađuje s mnogim međunarodnim prehrambenim kompanijama, a kada se naši klijenti susreću s komplikacijama u proizvodnji, poput nedostatka masti i ulja u proizvodnji vegetarijanskih ili veganskih proizvoda; ili pukotina od mraza omotača za knedle koja se dogodila nakon zamrzavanja, u protivnom, problemi poput nemogućnosti slaganja knedle na pladnjeve ili transportere itd.

ANKO prehrambeni inženjeri i predani stručnjaci surađivat će s klijentima na konkretnom slučaju kako bi riješili probleme modificiranjem ili redizajniranjem proizvodnog procesa ili recepata koji se koriste.

Kina, Jiaozi je rodno mjesto, kao i vodeća zemlja u proizvodnji zamrznutog knedla, koja čini oko 46% tržišnog udjela, a Koreja, Japan i Tajvan također su dobro utvrđeni, a potencijal leži u Europi , Amerika, Afrika i Bliski Istok. Prema nekim nedavnim istraživanjima, globalna veličina smrznutog knedle dostići će 2024. godine oko 3660 milijuna USD.

Iako su mnoge od glavnih marki i tvrtki ušle rano i stekle značajne tržišne udjele, ipak, mnoge nove i nadolazeće male tvrtke i marke ciljaju određena tržišta niša, s proizvodima koji su autentičniji i umjetnički.

Tvrtka ANKO Food Machine nudi više od opreme koja može masovno proizvesti visokokvalitetne etničke prehrambene proizvode, ali također nudi poslovna rješenja našim klijentima i kupcima, kao i mjesečne e-biltene koji pružaju informacije i uvid u tržište, kao i naše Ako su vam potrebne dodatne informacije o gore navedenim strojevima, obratite nam se putem obrasca za upit, mi ćemo vam se uskoro javiti. Da biste redovno dobivali ažuriranja o najnovijim vijestima i trendovima, ne ustručavajte se kliknuti <Pretplatite se sada> . I želimo vam prosperitetnu godinu u 2020. godini.