ANKO FOOD MACHINE EPAPER Tammikuu 2020
Kuka tuottaa eniten pakastettuja dumplingeja maailmassa?
15 Jan, 2020Tiedätkö, että pakastettujen dumplingien markkinoiden odotetaan olevan 3,66 miljardin dollarin markkinat vuoteen 2024 mennessä? Tässä numerossa näet, kuinka valtavat liiketoimintamahdollisuudet piilevät pienten dumplingien takana?
Jiaozi, joka tunnetaan myös kiinalaisina dumplingeina, ovat keitettäväksi valmiita ruokia, joita voidaan pakastaa ja säilyttää pakastimessa kuukausia, ja se on yksi kätevimmistä, terveellisimmistä ja maukkaimmista pikaruoista, joita voi valmistaa kotona.Sitä ei vain voitu keittää vedessä, vaan se voitiin myös höyryttää, paistaa pannulla tai uppopaistaa, ja tarjoilla soijakastikkeen, etikan tai tulisten kastikkeiden kanssa.
Perinteisesti Kiinan pohjoisilla alueilla dumplingeja valmistetaan yleisesti kiinalaisen uuden vuoden lomien aikana, jolloin perheenjäsenet voivat kokoontua yhteen ja viettää koko päivän valmistamalla dumplingeja alusta alkaen ja nauttia kovasta työstä myöhemmin.Ja samankaltaisten jiaozi-nyyttien lisäksi Aasiasta löytyy myös potstickereita, wontoneita, gyozaa tai xiao long bao'ta, sekä monia erilaisia pierogeja, raviolia tai muita nyyttejä Euroopasta tai Amerikasta.
Vaikka suurin osa nyyttien taikinasta valmistetaan jauhoista ja vedestä, jotkut reseptit lisäävät munia tai öljyä, ja toiset reseptit käyttävät sen sijaan gluteenittomia jauhoja.Periaatteessa löydät liha- ja lihattomia makuja, ja terveydestä sekä ympäristökysymyksistä kasvavan tietoisuuden myötä monet kasvis- tai vegaanidumplingit ovat yhä suositumpia.
Kuinka Dumpling-kone HLT-700U toimii?
Pakastetut dumplingit ovat KUUMIA globaalilla markkinalla - Suureneva suosio ja trendi
Nykyään monet maat Euroopassa, Amerikassa ja Afrikassa ovat myös omaksuneet jäädytettyjen dumplingien kulutustrendin, mutta ovat tarpeeksi älykkäitä jättämään tylsän työn elintarviketeollisuuden ammattilaisille ja luottamaan koneisiin erilaisten tuotteiden massatuotannossa, sillä se takaa laadun ja johdonmukaisuuden, ja silti kustannuksia voidaan hallita, samalla kun määrä voi auttaa yrityksiä laajentumaan kansainvälisesti ja lisäämään bränditietoisuutta.
ANKO-yrityksen HLT-sarjan monikäyttöiset täyttö- ja muovauskoneet on suunniteltu tuottamaan erilaisia dumplingeja.HLT-700U-malli pystyy tuottamaan lihapullia tai kasvisnyyttejä, jotka näyttävät käsintehdyiltä muodoiltaan ja poimuineen, tuotantonopeudella 12 000 kpl/t.Vaikka HLT-700XL pystyy tuottamaan laajan valikoiman tuotteita, kuten hargao (katkarapuhyytelöt), potstickers, samosat, xiao long bao tai jopa raviolit ja calzonet, tuotteet, jotka on valmistettu eri taikinakonsistensseista ja eri kokoisina ja muotoisina.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, HLT-700DL on yksi korkeimmista suorituskykyisistä ja suosituimmista malleista, jossa on kaksi muottia, jotka voivat kaksinkertaistaa tuottavuuden, se voi tuottaa yli 30 eri tyyppistä dumplingiä ja täytettyjä leivonnaisia eri resepteillä ja räätälöidyillä muoteilla, samalla kun tuottavuus voi saavuttaa 60 000 kpl/tunti, se on suositeltavaa suurille brändeille tai suurille ketjuille.
ANKO tiimi työskentelee asiakkaiden kanssa erityistapauksissa ongelmien ratkaisemiseksi
Kun valmistetaan suuria määriä dumplingeja tai täytettyjä leivonnaisia, tuottavuutta vaikuttavat usein taikinan viskositeetti, kosteus ja rakenne sekä täytteiden koostumus.ANKO on työskennellyt monien kansainvälisten elintarvikeyritysten kanssa, ja kun asiakkaamme kohtaavat tuotantoon liittyviä ongelmia, kuten rasvojen ja öljyjen puutteen kasvisten tai vegaanisten tuotteiden valmistuksessa;tai jäätymisestä johtuva dumpling-kääreen halkeaminen, muuten ongelmia, kuten kyvyttömyys pinota dumplingeja höyrytyslaatikoille tai kuljettimelle jne.
ANKO FOOD -insinöörit ja omistautuneet asiantuntijat työskentelevät asiakkaiden kanssa erityistapauksessa ongelmien ratkaisemiseksi joko muokkaamalla tai suunnittelemalla tuotantoprosessia tai käytettäviä reseptejä.
Kiina on Jiaozi-nyyttien syntypaikka sekä johtava maa pakastettujen nyyttien tuotannossa, joka kattaa noin 46 % markkinaosuudesta, kun taas Korea, Japani ja Taiwan ovat myös hyvin vakiintuneita, ja potentiaali on Euroopassa, Amerikassa, Afrikassa ja Lähi-idässä.Viimeaikaisten tutkimusten mukaan pakastettujen dumplingien globaali markkinakoko saavuttaa noin 3660 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria vuonna 2024.
Vaikka monet suuret brändit ja yritykset ovat tulleet markkinoille aikaisin ja saavuttaneet merkittäviä markkinaosuuksia, monet uudet ja tulevat pienet yritykset ja brändit kohdistavat tiettyihin niche-markkinoihin tuotteilla, jotka ovat autenttisempia ja käsityöläisempiä.
ANKO FOOD MACHINE - Yritys tarjoaa enemmän kuin vain laitteita, jotka voivat massatuottaa korkealaatuisia etnisiä elintarvikkeita, vaan myös liiketoimintaratkaisuja asiakkaillemme sekä kuukausittaisia uutiskirjeitä, jotka tarjoavat tietoa ja markkinanäkemyksiä, sekä tuotetietojamme. Jos tarvitset lisätietoja yllä mainituista koneista, ota meihin yhteyttä kyselylomakkeen kautta, palaamme asiaan pian. Jotta saat säännöllisesti päivityksiä viimeisimmistä uutisista ja trendeistä, älä epäröi klikata < Tilaa nyt > . Ja toivotamme sinulle menestyksekästä vuotta 2020.