ANKO FOOD MACHINE ЕЛЕКТРОННО СПИСАНИЕ Януари 2020
Кой произвежда най-много замразени пелмени в света?
15 Jan, 2020Знаете ли, че пазарът на замразени пелмени се очаква да достигне 3.66 милиарда долара до 2024 г.? В този брой ще видите колко огромни са бизнес възможностите зад малките пелмени?
Дзяодзите, известни още като китайски пелмени, са готови за варене храни, които могат да се замразят и да се съхраняват в фризера в продължение на месеци, и това е една от най-удобните, здравословни и вкусни бързи храни, които могат да се приготвят у дома.Не само че могат да се варят във вода, но също така могат да се приготвят на пара, в тиган или да се пържат в дълбоко олио и да се сервират с малко соев сос, оцет или люти сосове.
Традиционно, в северните региони на Китай, пелмените обикновено се приготвят по време на празниците на Лунната Нова година, когато членовете на семейството могат да се съберат и да прекарат целия ден в приготвяне на пелмени от нулата и да се насладят на плодовете на труда си по-късно.И подобно на дзяози, има и потстикери, уонтон, гьоза или сяо лонг бао, които могат да се намерят в Азия, както и много видове пироги, равиоли или други кнедли от Европа или Америка.
Докато повечето от обвивките за кнедли са направени от брашно и вода, някои рецепти добавят яйца или масло, а други рецепти използват безглутеново брашно.И основно ще намерите вкусове с месо или без месо, а с нарастващата осведоменост за здравословните и екологичните проблеми, много вегетариански или вегански пелмени стават все по-популярни.
Как работи машината за пелмени HLT-700U?
Замразените пелмени са НА ВЪЗХОД на глобалния пазар - нарастваща популярност и тенденция
В днешно време много страни в Европа, Америка и Африка също са приели тенденцията да консумират замразени пелмени, но достатъчно умни, за да оставят досадната работа на професионалистите в хранителната индустрия и да разчитат на машини за масово производство на различни видове продукти, тъй като това гарантира качеството и последователността, а разходите могат да бъдат контролирани, докато количеството може да помогне на компаниите да се разширят международно и да повишат осведомеността за марката.
Многофункционалните машини за пълнене и формиране от серия HLT на ANKO са проектирани да произвеждат различни видове пелмени.Моделът HLT-700U е способен да произвежда месни или вегетариански пелмени, които изглеждат с ръчно изработена форма и гънки, с производствена скорост от 12,000 бр./ч.Докато HLT-700XL е способен да произвежда широка гама от продукти, вариращи от харджао (креветъчни кнедли), потстикери, самоса, сяо лонг бао или дори равиоли и калцоне, продукти, направени с различна консистенция на тестото и в различни размери и форми.
Най-накрая, HLT-700DL е един от най-високопроизводителните и най-популярни модели, който разполага с две форми за оформяне, които могат да удвоят производителността, той може да произвежда над 30 различни вида кнедли и пълнени тестени изделия с различни рецепти и персонализирани форми, докато производителността може да достигне 60,000 бр/ч., препоръчва се за големи марки или вериги.
Екипът на ANKO ще работи с клиентите по конкретния случай, за да разреши проблемите.
При масово производство на пелмени или пълнени тестени изделия, производителността често се влияе от вискозитета, влажността и текстурата на тестото, както и от консистенцията на плънките.ANKO работи с много международни хранителни компании, и когато нашите клиенти се сблъскват с производствени усложнения, като липсата на мазнини и масла при производството на вегетариански или вегански продукти;или замръзнали пукнатини на обвивката на пелмените, които са се появили след замразяване, в противен случай, проблеми като невъзможност за подреждане на пелмените на парните тави или конвейера и т.н.
Инженерите и специализираните специалисти на ANKO FOOD ще работят с клиентите по конкретния случай, за да разрешат проблемите, като или модифицират, или преработят производствения процес или рецептите, които се използват.
Китай е родината на Дзяоци, както и водещата страна в производството на замразени пелмени, което представлява около 46% от пазарния дял, докато Корея, Япония и Тайван също са добре установени, а потенциалът е в Европа, Америка, Африка и Близкия изток.Според някои скорошни изследвания, глобалният пазар на замразени пелмени ще достигне около 3660 милиона USD през 2024 г.
Въпреки че много от основните марки и компании са навлезли рано и са спечелили значителни пазарни дялове, много нови и предстоящи малки компании и марки насочват вниманието си към определени нишови пазари, с продукти, които са по-автентични и занаятчийски.
ANKO FOOD MACHINE Компанията предлага не само оборудване, което може да произвежда масово висококачествени етнически хранителни продукти, но също така предоставя бизнес решения на нашите клиенти и потребители, както и месечни електронни бюлетини, които предоставят информация и пазарни прозорци, както и информация за нашите продукти. Ако имате нужда от допълнителна информация относно споменатите по-горе машини, моля свържете се с нас чрез формуляра за запитвания, ние ще се свържем с вас скоро. За да получавате редовно актуализации относно последните новини и тенденции, моля не се колебайте да кликнете < Абонирайте се сега > . И ви желаем успешна година напред през 2020.