Günümüzde Avrupa, Amerika ve Afrika'daki birçok ülke de dondurulmuş mantı tüketme trendini benimsemiştir, ancak zahmetli işi gıda endüstrisi profesyonellerine bırakacak kadar akıllıdırlar ve kalite ve tutarlılığı garanti eden, maliyetleri kontrol altında tutan ve miktarın şirketlerin uluslararası alanda genişlemesine ve marka bilinirliğini artırmasına yardımcı olduğu çeşitli ürünlerin kitlesel üretimi için makinelere güvenmektedirler.

ANKO'nun HLT Serisi Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makineleri, çeşitli dumpling türlerini üretmek için tasarlanmıştır.HLT-700U Modeli, el yapımı görünümde şekil ve kıvrımlara sahip etli veya vejetaryen mantı üretebilen, saatte 12.000 adet üretim kapasitesine sahip bir modeldir.HLT-700XL, hargao (karides mantısı), potsticker, samosa, xiao long bao veya hatta ravioli ve calzone gibi geniş bir ürün yelpazesini üretebilme kapasitesine sahipken, farklı hamur kıvamlarıyla ve farklı boyutlar ve şekillerde ürünler üretebilmektedir.
 
Son olarak, HLT-700DL, verimliliği iki katına çıkarabilen iki şekillendirme kalıbına sahip olan, en yüksek performansa sahip ve en popüler modellerden biridir; 30'dan fazla farklı mantı ve içli hamur işi türü üretebilir, farklı tarifler ve özelleştirilmiş kalıplarla, verimlilik saatte 60,000 adet ulaşabilir; büyük markalar veya büyük zincirler için önerilmektedir.

Hamur işlerini veya içli hamur işleri seri üretim yaparken, verimlilik genellikle hamurun viskozitesi, nemi ve dokusu ile iç harçların tutarlılığı tarafından etkilenir.ANKO, birçok uluslararası gıda şirketiyle çalışmaktadır ve müşterilerimiz, vejetaryen veya vegan ürünler üretirken yağ ve yağların eksikliği gibi üretim komplikasyonlarıyla karşılaştıklarında;ya da donduktan sonra oluşan hamur işi örtüsündeki don çatlağı, aksi takdirde, buharlı tepsilerde veya konveyörde mantıları istifleme gibi sorunlar yaşanabilir, vb.
 
ANKO FOOD mühendisleri ve uzmanları, sorunları çözmek için üretim sürecini veya kullanılan tarifleri değiştirerek veya yeniden tasarlayarak belirli bir durumda müşterilerle birlikte çalışacaktır.

Çin, Jiaozi'nin doğum yeri olduğu gibi, dondurulmuş mantar üretiminde pazar payının yaklaşık %46'sını elinde bulunduran önde gelen ülkedir. Kore, Japonya ve Tayvan da oldukça iyi bir şekilde yerleşmiştir ve potansiyel Avrupa, Amerika, Afrika ve Orta Doğu'da yatmaktadır.Son araştırmalara göre, dondurulmuş mantıların küresel pazar büyüklüğü 2024'te yaklaşık 3660 milyon USD'ye ulaşacak.
 
Birçok büyük marka ve şirket erken giriş yaparak önemli pazar payları elde etmesine rağmen, birçok yeni ve yükselen küçük şirket ve marka, daha otantik ve el yapımı ürünlerle belirli niş pazarlara odaklanmaktadır.
 
ANKO FOOD MACHINE Şirketi, sadece yüksek kaliteli etnik gıda ürünlerini seri üretim yapabilen ekipmanlar sunmakla kalmaz, aynı zamanda müşterilerimize iş çözümleri de sağlar ve bilgi ile pazar içgörüleri sunan aylık e-bültenlerimizi de içerir. Yukarıda bahsedilen makineler hakkında daha fazla bilgiye ihtiyacınız varsa, lütfen bizimle iletişime geçin, en kısa sürede size geri döneceğiz. En son haberler ve trendler hakkında düzenli güncellemeler almak için lütfen tıklamaktan çekinmeyin < Şimdi Abone Ol > . Ve 2020'de size bol kazançlı bir yıl dileriz.